Lukhovitské okurky jsou sadou odrůd pěstovaných ve stejné oblasti od předrevolučních dob. Přezkum je věnován tomu, jak se tyto odrůdy liší od ostatních a jak se pěstují.
Popis a obecný popis
Historie tohoto agrokulturního fenoménu je poněkud neobvyklá. Stejně jako ve všech oblastech předrevolučního Ruska se rolníci zabývali zemědělstvím. A jakmile si někdo všiml, že okurky jsou nejlepší zeleninou v této oblasti. Postupně se vynořovaly odrůdy poskytující optimální výnos a byly vyvinuty technologie pro jejich pěstování.
Skupina odrůd Lukhovitsky zahrnuje:
- Lukhovitsky;
- Murom;
- Vyaznikovsky;
- Adam
- Mirinda;
- Solinas;
- Půvabná;
- Libella
Hlavními rysy klimatických podmínek v regionu jsou zvýšená vlhkost a mírná teplota vzduchu. Po více než 100 let od začátku pěstování okurek byla kolekce doplněna novými holandskými odrůdami, které zlepšily skupinu, zvyšovaly odolnost vůči moderním chorobám (plísní) a zlepšovaly chuťové vlastnosti.Vlastnosti odrůd Lukhovitsky:
- malá velikost (5-7 cm);
- průměrná hmotnost 90–100 g;
- eliptický tvar;
- pupínek;
- dobrá hustota, křupavost;
- bohatá chuť;
- silná vůně okurky;
- mrazuvzdornost.
Víš? V anglicky mluvících zemích je výraz „cool jako okurka“. Srovnání odráží schopnost zeleniny snížit krevní teplotu. Proto se doporučuje používat v obličejových maskách, aby se snížil otok.
Výhody a nevýhody
- Výhody této skupiny:
- vysoká produktivita;
- dobré chuťové vlastnosti;
- stejné velikosti, vhodné pro konzervování;
- vysoká hustota, zajišťující dobrou přepravitelnost a trvanlivost;
- nedostatek hořkosti, což z nich činí ideální jak pro přírodní spotřebu, tak pro zimní sklizeň;
- včasné a přátelské zrání;
- možnost pěstování ve sklenících a na volném prostranství;
- odolnost vůči chorobám.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5398/image_dsXZ1kh0t5m1R6vu7rOIaj.jpg)
Nevýhody nebo spíše rysy skupiny spočívají v tom, že odrůdy jsou dobře přizpůsobeny konkrétním klimatickým podmínkám. A za účelem získání vysoké plodiny je nutné znovu vytvořit podmínky, za kterých by měly růst lukhovitské okurky.
Optimální doby přistání
Okurky jsou sezónní plodinou, která netoleruje mraz. V mírném podnebí s dlouhou vegetační sezónou mohou být vysazeny na otevřeném prostranství od dubna do června. K tomu by měla být teplota vzduchu nastavena na +18 ° C.
K zahřátí půdy a zamezení zamrznutí kořenového systému může být postel pokryta černým plastem, který zvyšuje teplotu půdy o 10 stupňů.
Semena okurek se vysévají na sazenicích v březnu nebo dubnu.
Doba výsadby ve skleníku:
- Březen - duben pro vnitřní vytápěné skleníky;
- Duben - květen pro nevyhřívané budovy.
Víš? Chcete-li zmírnit stres, nasekanou okurku vložte do vroucí vody. Ovoce bude vylučovat těkavé, což může vytvořit relaxační a uklidňující účinek. Vdechujte páru po dobu 15 minut, abyste dosáhli lepších výsledků.
Pěstování sazenic pro jižní oblasti může začít koncem února.
Jak pěstovat a pěstovat
Začínající zemědělci často přemýšlejí o nejlepším způsobu pěstování okurek: na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Odrůdy Lukhovitsky jsou dobře přizpůsobeny pro pěstování na otevřeném prostranství. Každá metoda má však své výhody a nevýhody.
Za zmínku stojí, že skleník je místem s umělými procesy, které se vyznačují zrychleným vývojem rostliny a intenzivním používáním chemikálií.
Metoda pěstování ve skleníku je však schopna zvýšit produktivitu čtyřikrát, zlepšit kvalitu produktu, vytvořit více příležitostí pro kontrolu mikroklima, učinit zemědělce nezávislým na vnějších povětrnostních faktorech a také zvýšit vegetační období. Můžete také minimalizovat riziko napadení škůdci.
Pěstování půdy je vnímáno jako šetrnější k životnímu prostředí a přirozené. Nejčastěji se však používá bez stacionárních skleníků. Většina moderních hybridních odrůd (označených F1) se pěstuje jakýmkoli způsobem. Proto si můžete vždy vybrat metodu, která je pro vás nejvhodnější.
Víš? Okurky raději rostou v noci při teplotách nad +15°C. Při nižší teplotě pozastavují vývoj a netvoří vaječníky. Při dlouhodobé údržbě nepříznivých podmínek rostlina zemře.
Semeno přímo do země
Vyberte si slunnou oblast chráněnou před silným větrem. Vzhledem k tomu, že okurky nemohou tolerovat chlad, měly by být pozemky zakryty stromy nebo budovami ze severní strany. Přistání se provádí v teplé, dobře odvodněné půdě bohaté na humus.Pokud je ve vaší oblasti hlinitá půda, pak se na postel nanese písek, rašelina nebo kompost, aby se uvolnil. Písková půda je považována za optimální pro okurky díky zlepšenému oteplování. Před výsadbou smíchejte kompost nebo hnilobu s půdou a dejte ji do hloubky 5-10 cm.
Aby byla půda rovnoměrně promíchána, smíchejte ji s kompostem v samostatné nádobě a položte ji zpět.
Ve skleníkovém formátu se půda vypouští a hnojí pokládáním několika vrstev: první je sláma nebo piliny, které slouží jako druh drenáže, poté položí vrstvu kompostu a poté hlavní půdu, ve které rostou okurky. Tloušťka každé vrstvy je 9-10 cm.
Semena je třeba zasadit tak, aby mezi jednotlivými rostlinami byla vzdálenost nejméně 90 cm. U silně rostoucích okurek se používá mřížoví, ke kterému bude připevněno vinné révy. Existují také huňaté poddimenzované formy. Jsou kompaktnější a vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 70 cm.
Výsadba se provádí ve vlhké půdě a poté se udržuje konstantní vlhkost a nedovoluje půdě vyschnout.
Když réva roste na délku 0,7 m, je svázaná. U vysokých keřů se používá sevření horní části. To omezuje růst hlavního stonku, stimuluje vývoj postranních výhonků a plodů.
Důležité! Pokud sazenice nejsou zasazeny na otevřeném terénu, ale sazenice, plodina dozraje o 2 týdny dříve.
Pěstování sazenic
Semena pro sazenice se vysazují 3 až 4 týdny před výsadbou do půdy. Okurky rostou velmi rychle a zarostlé sazenice nekoreňují dobře. Proto nejsou vysazeny dříve. V dobré půdě by mělo být hodně organických látek. K pěstování rostlin můžete použít stejný poměr kompostu, obyčejné půdy.Ošetření osiva před výsadbou zahrnuje kalibraci a dezinfekci. Vyberte velká, plná semena s rovným povrchem. Umístěte je do roztoku chloridu sodného (3%) na desinfekci po dobu 10 minut. Můžete také použít stimulátor růstu.
Jedná se o lék, který zlepší klíčení semen, poskytne jim počáteční ochranu proti bakteriím a zvýší jednotnost vývoje vašich sazenic. Nejčastěji používanými stimulanty růstu jsou Baikal-EM1, Energen, Zircon.
Osazená semena v rašelinových tabletách. Jeho složení je lisovaná rašelina. Když je tableta mokrá, zvětší se objem a vytvoří podmínky pro klíčení semen. Do každé tablety můžete zasadit 1 semeno. Připravené očkovací tablety vložte do plastové nádoby a přikryjte fólií.
To vytváří skleníkový efekt, který urychluje klíčení semen. První výhonky se objeví za 7-10 dní.
Důležité! Zamezte přímému slunečnímu záření na sazenice. Sazenice mohou hořet z horkého slunce.
Jakmile vyklíží okurky, poskytněte jim denní dobu trvání 10-12 hodin, teplotu vzduchu + 20 ° C a vlhkost 55-60%. Osvětlení by mělo být rovnoměrné, jinak se rostliny budou natahovat ke zdroji světla. Výsadba sazenic na otevřeném terénu se provádí 3 až 4 týdny po vyklíčení.
Při přesazování se pokuste nepoškodit kořeny.
Péče o okurky po výsadbě
Správná péče o rostliny vám poskytne svěží a voňavou plodinu.Péče o přistání bude zahrnovat:
- zpracování půdy;
- zalévání;
- aplikace hnojiv;
- ochrana proti škůdcům a chorobám.
Někdy jsou okurky s hořkou chutí. Vyskytuje se v důsledku nerovnoměrné vlhkosti, extrémně vysokých nebo nízkých teplot. Minimalizujte tyto problémy a vaše plodina bude chutnat skvěle.
Zalévání a hnojení
U kvalitního ovoce je nutná trvalá dodávka vody. Zavlažovací systém je ideální pro okurky. Pokud není možné takový systém nainstalovat, provede se hluboké zalévání jednou týdně, namočení půdy do hloubky 7 cm. Časté, ale mělké zalévání snižuje celkový výnos.
Chcete-li zjistit, zda zalévat okurky - položte prst do země. Pokud je suchý až do prvního falangy, je čas na zalévání.
Základní pravidla pro zavlažování okurek:
- zalévání je nutné, aby vlhkost neklesla na kmen a listy;
- voda by měla vytékat pomalu;
- ranní zalévání je vhodnější než večerní zalévání;
- zavlažování by mělo být pravidelné, aby okurky nebyly hořké;
- pro udržení vlhkosti - zakořenit kořeny mulčováním.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5398/image_q21YOsDYpseqodsUuq.jpg)
Pokud se kompost nevyrobí během výsadby, hnojte rostliny každé 2 týdny před sklizní. Okurky potřebují směs s nízkým obsahem dusíku a vysokým obsahem draslíku a fosforu.
Víš? Délka nejdelší okurky je 107 cm. Pěstovala ji Ian Neal z Walesu a představila na výstavě v Somersetu (Velká Británie) 26. září 2011.
Podvazek a keřová formace
Vytváření okurky se vyskytuje na jednom stonku kolem podpory nebo s podporou na mřížoví. Jakmile rostlina dosáhne výšky 0,7 m, musí být svázána. Vinnou révu můžete ovinout kolem podpěry nebo ji jednoduše zavázat na měkkou stuhu.
Silně rostoucí keře tvoří mnoho nevlastních synů. Proto sevřete boční výhonky. Rozdělte závod na 3 konvenční části. V horní části od postranních výhonků jsou ponechány 3 listy a vaječníky, uprostřed - 2 listy a vaječníky, ve spodní - 1 list s vaječníky.
Toto opatření zvyšuje tvorbu ovoce a umožňuje rostlině distribuovat živiny do ovoce, nikoli listů. Získáte tak zelený stonek, který se krouží kolem podpory s ovocem a malým množstvím listů. Když rostlina dosáhne výšky 1 m, sevřete vrchol, abyste omezili růst. A provedou další podvazek.
Péče o půdu
Agrotechnické metody péče o půdu zahrnují:
- plevel;
- uvolnění;
- mulčování.
Den po zalévání se půda uvolní, aby se zajistilo provzdušnění půdy a odstranění plevelů. Malé plevele lze odstranit ručně pomocí zahradní motyky nebo jiného zahradního nářadí. Uvolnění podkopává kořeny plevelů a brání jejich rozvoji.
Mulčování je povlak půdy v kořenové zóně pomocí organických nebo anorganických materiálů.
Mulch zjednodušuje proces péče o okurky, protože:
- chrání půdu před rychlým schnutím;
- inhibuje růst plevelů;
- chrání okurky před škůdci.
Důležité! Uvolnění půdy přímo u kořenů je nemožné. Kořeny okurky leží na samém povrchu a po uvolnění budou poškozeny.
Vrstva kompostu musí být nejméně 5 cm. Piliny, rozdrcené listy, sláma, kompost, tráva se používají z organických materiálů. Z anorganických - spunbond, film, agrofibre.
Možné potíže s pěstováním okurek
Nepřítomnost vaječníků může být známkou nedostatku draslíku (se slabými, zažloutlými listy), nadbytku dusíku (s velkým množstvím zeleně) nebo problémem opylení. Odrůdy, které vytvářejí samčí a samičí květiny bez větru a hmyzu, se nemohou opylovat.
Můžete jim pomoci, pokud můžete opylovat samičí květinu rostoucí na boku s mužskou květinou rostoucí na stonku.
Mšice jsou hlavním škůdcem okurek. Rostliny postříkejte roztokem insekticidního mýdla. Nebo sprej se širokospektrálním insekticidem, který ovlivní většinu sajícího hmyzu. Výrobek používejte podle pokynů na obalu.
Běžné bakteriální onemocnění je šedá hniloba. Vyskytuje se, pokud je vytvořeno mokré a teplé počasí. Projevuje se ve formě plísňových skvrn na ovoci a listech. Postižené části okurek se řežou a ničí a rostliny se ošetřují fungicidy. Může to být Fitosporin-M nebo jiné léčivo stejné skupiny.
Sklizeň, skladování a použití
Výtěžek odrůd Lukhovitsky je 6-7 kg z jednoho keře.
Sklizeň se začíná sklízet na saláty a denně používat, když plody dosáhnou délky 15–20 cm. Pro moření se sklízí okurky v délce 10 cm. K tomu dochází 50–70 dní po výsadbě sazenic do země na stálém místě.Je vhodné sbírat ovoce denně. To povzbudí další plodnost.
Kvalitní okurka je křupavé ovoce se silnou chutí okurek a nedostatkem hořkosti. Řezejte je zahradními nůžkami a odřízněte stonek těsně nad ovocem. Pokud je třeba sklizenou plodinu delší dobu skladovat - zabalte okurky do plastové fólie a vložte do chladničky.
Není obtížné pěstovat Lukačovské okurky. Hlavní věcí je řádné pěstování sazenic, pravidelné zalévání a udržování rostlin ve zdravém stavu.