Na první pohled vypadají těstoviny s houbami v zakysané smetaně jako pochoutka v restauraci. Chuť jídla je opravdu vynikající. Nicméně, vaření je docela jednoduché. Dále najdete dobré a osvědčené recepty na těstoviny se zakysanou smetanou a houbami.
Výběr a příprava složek
Umyjte a osušte žampiony. Oloupejte houby. V případě potřeby odstraňte kůru ze zeleniny. Vyberte si těstoviny podle receptu - mohou to být špagety, rohy nebo jakýkoli jiný druh.
Ujistěte se, že jste vystřihli zčernalé, sušené nebo shnilé části.
Recepty na těstoviny s houbami v zakysané smetaně
Příprava těstovin s houbami v zakysané smetaně je velmi snadná. Vaření netrvá dlouho a všechny komponenty najdete v každém obchodě. Recepty s špagety a rohy si zaslouží pozornost. Jejich podrobné pokyny jsou uvedeny níže.
Špagety se žampiony
320 minut
mletý černý pepř
podle chuti
rostlinný olej
na smažení
Nutriční hodnota na 100 g:
- Vařte špagety ve slané vodě, vypusťte vodu a přidejte máslo.
- Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
- Nakrájejte cibuli na kostky.
- Houby nakrájejte na malé kousky.
- Zahřejte pánev olejem.
- Cibuli nakrájejte na střední teplotu až do karamelové barvy.
- Přidejte do cibule houby.
- Smažte směs cibule a houby, za občasného míchání, dokud se tekutina neodpaří.
- Do pánve přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř, důkladně promíchejte a nechte působit dalších 5 minut.
- Podávejte špagety nalitím zakysanou smetanou a houbovou omáčkou a posypané tvrdým sýrem.
Důležité! Pro vaření, kromě hub, jsou vhodné všechny houby, například hříbky nebo ústřice.
Video recept
Špagety se žampionyVíš? Recept na těstoviny byl vynalezen ve staré Číně v 5. století před naším letopočtem. e.
Houby s houbami v zakysané smetaně
320 minut
mletý černý pepř
podle chuti
rostlinný olej
na smažení
Nutriční hodnota na 100 g:
- Uvařte těstoviny, vypusťte vodu a přidejte máslo.
- Kostky nakrájejte na kostky.
- Nakrájejte houby na kostky.
- Zahřejte olej v pánvi.
- Přidejte aroma celé stroužky česneku a když je olej horký, odstraňte je.
- Cibuli nakrájejte na zlatohnědou.
- Přidejte nakrájené houby, sůl, pepř a smažte, dokud se tekutina neodpaří. Nalijeme zakysanou smetanou, promícháme a necháme vařit dalších 5-7 minut.
- Nalijte těstoviny do pánve, promíchejte.
- Podávejte pokrm zdobený nasekanou zelenou cibulkou.
Video recept
Houby se žampiony v zakysané smetaněVíš? Houby na Zemi existovaly již před 400 miliony let, tedy dlouho před příchodem dinosaurů.
Těstoviny se zakysanou smetanou a houbovou omáčkou osloví i ty nejnáročnější labužníky. Mohou být vařeny na oběd nebo položeny na stůl pro hosty. Miska se rychle vaří a nevyžaduje velké úsilí. Různé možnosti vaření umožňují diverzifikovat nabídku.