Světové ceny potravin rostou již pátý měsíc v řadě, hlavním důvodem jsou rostoucí ceny sýrů a kukuřice v důsledku špatného počasí.
Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) uvádí, že index cen potravin, měsíční sledující globální změny cen běžně obchodovaných potravinářských výrobků, v květnu činil 172,4 bodů, což je nárůst o 1,2% oproti minulému měsíci, a stále o 1 , O 9% méně než v květnu loňského roku.
Index mléčných výrobků od dubna vzrostl o 5,2% a blížil se k pětiletému maximu. Zvýšení cen, zejména u sýrů, odráželo vysokou poptávku po dovozech při omezeném vývozu z vyprahlé Oceánie.
Index cen obilovin vzrostl o 1,4%, což je zcela způsobeno náhlým zvýšením cen kukuřice v reakci na snížení vyhlídek na její pěstování ve Spojených státech, kde je výsev plodin nejpomalejší v důsledku povodní a dešťů. Ceny pšenice obecně klesaly, zatímco ceny rýže se nezměnily.
Index cukru za měsíc klesl, protože vyhlídky na zvýšení produkce v Indii, největším světovém výrobci, převažovaly nad 17% ročním poklesem produkce v Brazílii. Slabé globální ceny energie, které snižují poptávku po cukrové třtině - surovinách pro biopaliva, také negativně ovlivnily cenu sladkého produktu.
Index cen rostlinného oleje klesl o 1,1%, důvodem je to, že v důsledku velké úrovně zásob v předních vyvážejících zemích došlo ke snížení nákladů na palmový olej. Ceny sóji, slunečnice a řepkového oleje vzrostly jen málo.
Index masa v květnu mírně vzrostl, bylo to způsobeno tím, že ceny vepřového masa pokračovaly v růstu při vysoké poptávce po dovozech z východní Asie, kde africký mor prasat snížil produkci. Ceny hovězího masa poklesly z dubnových maxim, což se projevuje ve zvýšení světového vývozu.