Kukuřice je velmi zdravá cereálie a je jednou ze složek jídelníčku. Jaký je účinek této zeleniny na hubnutí, v jaké formě a jak ji nejlépe používat - v tomto článku.
Je možné zhubnout na kukuřici
Tento produkt nemá nejmenší počet kalorií (od 96 do 200 kcal na 100 g, v závislosti na odrůdě), ale stále platí pro nízkokalorické. Žluté odrůdy jsou nejméně kalorické a bílé obsahují v průměru asi 108 kcal. To je mnohem více než u okurek (15 kcal / 100 g) nebo rajčat (18 kcal / 100 g). Výhodou tohoto produktu je to, že se pomalu vstřebává tělem (až 4 hodiny), dává pocit plnosti po dlouhou dobu a pauza mezi jídly se snáze snáší.
Kromě bílkovin (4,5%), tuků (2,5%) a uhlohydrátů (10,6%) obsahuje tato kultura řadu užitečných látek:Víš? Kukuřice byla pěstována před 8–12 tisíci lety v Jižní Americe. Aztékové uctívali tento klas, bůh kukuřice byl považován za jeden z hlavních mezi nimi.
- Vitamíny - skupina B (včetně folátu), kyselina askorbová, vitamin PP a některé vitaminy E a K.
- Makronutrienty - draslík, vápník, hořčík, fosfor, sodík.
- Stopové prvky - železo, mangan, měď, selen, zinek.
- Tato kompozice přináší lidskému tělu následující výhody:
- dobrý účinek na kardiovaskulární systém;
- zlepšuje metabolismus;
- čistí toxiny;
- lze použít pro diabetes;
- bez lepku;
- posiluje nervy;
- zlepšuje imunitu;
- má antioxidační účinek.
Což je nejlepší pro hubnutí
Pokud se rozhodnete tento produkt zahrnout do svého jídelníčku, měli byste se rozhodnout, v jaké formě ho budete jíst. Bez ohledu na to, jak se rozhodnete jíst kukuřici, neměli byste ji přidávat ani do ní přidávat olej, protože sůl v těle zadržuje vodu a olej zvyšuje kalorie. Odborníci na výživu doporučují jíst pomalu, pečlivě žvýkat.
Měli byste také zvážit kontraindikace k použití této zeleniny.
Důležité! Kukuřice je kontraindikována s tendencí k tromboflebitidě, s degenerací a exacerbací gastrointestinálních chorob.
Je možné jíst vařenou kukuřici při hubnutí
Nejlepší je zahrnout vařenou zeleninu do stravy sezónně, spíše než používat zmrazenou zeleninu, která se často vaří před odesláním do mrazničky. Zároveň je nejlepší vařit sami, protože pouliční prodejci často nasávají uši do soli nebo mohou používat látky zlepšující chuť.
Výhody a poškození vařené kukuřice na stravě
Uvařený produkt již neobsahuje tolik vitamínů, ale zachovává si všechny minerály a živiny.
Dva vařené kukuřice dodávají pocit plnosti a obsahují asi 250 kcal, což lze přirovnat k plnému jídlu.
Existují diety založené na spotřebě vařené kukuřice a recenze jsou pozitivní. V nich je tento produkt kombinován s nízkokalorickou zeleninou a ovocem, různými bylinkami. Proteiny a jiné obiloviny jsou však zakázány. Oni prostě nedoporučují jíst jablka kyselých odrůd s ním, protože to může vést ke zvýšené tvorbě plynu.
Vykládací dny jsou uspořádány podle chutných uší a nejí se více než 1 kg denně. Toto množství je rozděleno do 5 jídel a pít vodu nebo odvar kukuřičných stigmat.
Konzumovat uvařené uši pro hubnutí se nedoporučuje u lidí se zvýšenou koagulací krve, s exacerbacemi gastrointestinálního traktu. V prvním případě to nemůžete úplně odmítnout (v závislosti na stupni nemoci), ale výrazně jej omezit a v žádném případě sedět u této diety s touto zeleninou. Ve druhém případě potřebujete stravu nejen pro hubnutí, ale pro vytvoření trávicího systému.
Víš? Pro hubnutí jsou velmi užitečné odvary a tinktury z kukuřičných stigmat. Mají vynikající močopudné vlastnosti, které vám umožňují odstranit přebytečnou tekutinu z těla.
Je možné jíst konzervovanou kukuřici na dietě
Je dobré zahrnout konzervované kukuřičné jádra do jídelního lístku v zimě nebo na jaře, když tato zelenina ještě není v sezóně. Specialisté - odborníci na výživu doporučují konzervované potraviny v omezeném množství stravy pro hubnutí.
Výhody a poškození konzervované kukuřice na hubnutí
Konzervovaná kukuřičná zrna jsou součástí různých pokrmů a mají vynikající chuť. Měli by se přidávat do potravin jako doplněk k dietním salátům nebo polévkám. Z nich není nadýmání, jako ze surové nebo vařené kukuřice. Hodí se k čerstvé a vařené zelenině, masu a rybám. V surové nebo vařené kukuřici však nemá mnoho užitečných prvků a obsahuje více soli.
Měli byste si pečlivě přečíst složení konzervovaných potravin - někdy marináda zahrnuje cukr, látky zlepšující chuť, které zvýší obsah kalorií a negativně ovlivní trávení. Například takový rozšířený prostředek pro zlepšení chuti, jako je glutamát monosodný, negativně ovlivňuje sítnici oka, může vyvolat výskyt gastritidy a vředů, způsobuje závislost, po které se zdá, že jídlo bez chuti špatně chutná. Kromě toho negativně ovlivňuje centrální nervový systém a nedoporučuje se těhotným ženám, dětem a dospívajícím. Proto musíme zastavit produkt od spolehlivého výrobce, který byl připraven pouze solí.
Avšak ani v této formě nelze konzervovaný produkt použít pro hubnutí u lidí s tromboflebitidou, při exacerbaci gastrointestinálních nemocí, ani u těch, kteří jsou na dietě bez solí.Důležité! Když berete kukuřici na hubnutí, postupujte podle doporučené normy - ne více než dvě plné polévkové lžíce.
Syrové kukuřice pro stravu
Ve své čerstvé formě poskytuje dobrý výsledek hubnutí a obsahuje maximální množství vitamínů. Surový produkt však není tak chutný, protože odrůdy, které se konzumují čerstvé, se v naší zemi pěstují. Kromě toho obsahuje slušné množství hrubých vláken a těžkých bílkovin. V tomto ohledu by neměl být obsažen v potravinách déle než tři dny. Při delší stravě se tato zelenina přednostně konzumuje vařená.
Kdy je lepší jíst kukuřici?
Tělo kukuřice je pomalu tráveno a mělo by být konzumováno v určitých denních dobách.
Na noc
Lidé, kteří chtějí zhubnout, často přemýšlejí, zda se kukuřice nedá jíst večer.
V noci lidské tělo spočívá a všechny metabolické procesy zpomalují, takže odborníci na výživu nedoporučují tento produkt užívat na večeři. V souvislosti s tímto večerem je lepší jíst lehčí jídla, a to nízkotučné jogurty, kefír nebo tvaroh. Vařená a dušená zelenina (mrkev, řepa, zelí) se velmi dobře hodí. Poslední jídlo by mělo být provedeno 3-4 hodiny před spaním.
K snídani
Tento produkt je skvělý pro ráno. Zrna této cereálie lze přidat do omelety, salátu z čerstvé zeleniny (papriky, rajčata, okurky, zelí) a zelení, rýže.
Kukuřice může být obsažena ve stravě pro hubnutí, ale nezneužívá jiné uhlohydráty. Vyvarujte se konzervovaných potravin s přídavkem cukru a nepoužívejte olej.