Velmi brzy, 9. února tohoto roku, budou obyvatelé Kaliningradu opět mít příležitost stát se účastníky ohromujícího svátku - Den dlouhé klobásy. Akce se bude konat v Muzeu světového oceánu - zde budou mít všichni hosté dovolené nejen zábavu ze srdce, ale i ochutnávku klobásy, receptury, která se ve městě uchovává od středověku.
„Poprvé měli obyvatelé našeho města, kterému se dříve říkalo Königsberg, takovou dovolenou již v roce 1520! - Kaliningradští historici s hrdostí říkají. - Záznam o první dovolené byl impozantní - starověkým řezníkům se podařilo vyrobit klobásu dlouhou 41 loktů (něco přes 45 metrů). Ve městě zazněla hudba a středověcí kuchaři nesli obrovskou klobásu doprovázenou trumpetami a bubny po celém Koenigsbergu. “
Od té doby se městští kuchaři snažili překonat rekord z minulých let. A 1601, délka slavnostní klobásy dosáhla více než tisíc loket (asi jeden kilometr). K vytvoření takové klobásy použili tři zkušení kuchaři používající 90 učňů více než 80 vepřových šunek a sedm kilogramů černého pepře.
V 21. století byla zapomenuta tradice výroby nejdelší klobásy. Ale před sedmi lety si zaměstnanci Muzea světového oceánu vzpomněli na nádhernou každoroční dovolenou a rozhodli se pokračovat ve svém držení.
"V roce 2018 dosáhla délka slavnostní klobásy tři metry," říkají organizátoři festivalu. - Produkt dosáhl obvodově 90 cm a hmotnost klobásy přesáhla 130 kilogramů. Minulý rok připravili klobásu o něco méně než dva dny. “