Houby jsou velmi chutné, užitečné a výživné, ale důvodem, proč by se některé z nich neměly konzumovat, mohou být takové faktory - toxické látky v ovoci. Článek pojednává o zničeném řádku a o tom, zda je poživatelný.
Kde rostou houby a jak vypadají?
Plody hub tvoří stehenní tvar a klobouk na něm (průměr od 5 do 15 cm). Chcete-li odlišit mladou houbu od staré, stačí se podívat na její vrchol. Vypouklý tvar znamená, že ovoce je čerstvé, s prohloubením - zrajícím. Hrany klobouků jsou zpravidla často obráceny a natřeny hnědou červenou barvou. Někdy má vrchol houby skvrnitý vzor.
Noha je bílá a vyznačuje se vysokou hustotou. Roste v délce až 8 cm a v tloušťce - až 3 cm. Buničina z ovoce má zvláštní vůni, která připomíná vůni zastaralé mouky. Hladké, bezbarvé spory mají eliptický tvar.
Víš? Vědci tvrdí, že houby jsou nejrůznější živé bytosti. Existuje asi 2 miliony druhů této rostliny a bylo studováno pouze 100 tisíc.
Popsané houby obývají kyselé půdy. Toto je pozemní druh. Rostou v malých skupinách, zatímco netvoří kolonie. Nejsou často nalezeny, ale s velkou touhou je vidět v jehličnatých nebo smíšených lesích, parcích, hájích a loukách. Aktivní plodnice se vyskytuje od září do října.
Jedlé nebo nezničené veslování
Můžete použít pouze některé typy veslování, protože mezi nimi jsou jedlé i jedovaté. Zničený druh má v plodech dostatečnou hladinu toxických látek, takže po jejich použití poškozuje lidské tělo. V souladu s tím existuje řádek zničený je přísně zakázáno. Buničina plodu má hořkou chuť a nepříjemný zápach.
Důležité! Popsaná houba může způsobit otravu nebo abnormality v gastrointestinálním traktu.
Chemické složení
K dispozici je také jedlé veslování (lilopod, šedá, fialová), což je velmi užitečné.
100 g výrobku obsahuje 22 kcal, včetně:
- proteiny - 3,09 g;
- tuky - 0,34 g;
- uhlohydráty - 3,26 g;
- popel - 0,85 g;
- dietní vláknina - 1 g;
- voda - 91,46 g.
Chemické složení těchto jedlých hub se vyznačuje vysokým obsahem minerálů (zinek, draslík, mangan a měď) a vitamínů B.
Jedovaté jeřábové odrůdy obsahují málo známý toxin, který nepříznivě ovlivňuje lidské zdraví. V některých případech to může být fatální.. U každého typu těchto hub je obsah látky odlišný. Ve zničené řadě je malé množství toxinů, ale i po konzumaci produktu může mít nepříznivý vliv na tělo.
Možné poškození houbou
Při sběru hub musíte být vždy velmi opatrní. V těchto záležitostech je lepší je sledovat se zkušeným člověkem.. Není vždy možné snadno rozlišit jedlé houby od jedovatých a začátečníci často dělají takové chyby, v důsledku kterých mohou velmi snadno zničit jejich zdraví a dokonce i život. Pokud jste náhodou snědli zničenou řadu, následky nebudou trvat dlouho (po 2-5 hodinách).
- První příznaky mohou být:
- ostré bolesti břicha;
- snížení tlaku;
- zvýšené pocení;
- porucha trávení;
- zvracení
- dezorientace ve vesmíru;
- průjem
- narušení kardiovaskulárního systému;
- slabost v těle;
- bolest hlavy.
Důležité! Neléčte se s takovými příznaky. Jakmile se jeden z nich objeví po jídle houby, je nutné zavolat lékaře.
Pokud cítíte alespoň jeden z výše uvedených příznaků, musíte umělým způsobem naléhavě vyvolat emetický reflex a vypít hodně vody. V důsledku těchto účinků by se intoxikace měla snížit a toxické látky přestanou pronikat do krevního řečiště. Pak byste měli vyhledat kvalifikovanou pomoc.
Podobné druhy a jak je rozlišit
Abyste se vyhnuli výše uvedeným důsledkům po požití jedovatých hub, musíte znát rozdíl mezi veslováním zabitým z jiných vnějších druhů.
Víš? Houby jsou jednou z nejstarších rostlin na naší planetě. Existovaly před 400 miliony let a od té doby zásadně nezměnily svůj vzhled.
Podobné druhy a jejich rozdíly:
- Veslování typu topolů. Tento druh houby je vhodný ke konzumaci. Ovoce dává přednost pěstování v osikách nebo topolech, vyskytuje se zřídka v borovém lese. Čepice řady topoidů je masitá, má pravidelný kulatý tvar. Jeho barva s červeno-růžovými skvrnami, což je hlavní rozdíl od zničeného veslování.
- Bílá hnědá. Roste také ve smíšených a jehličnatých lesích. Odkazuje na podmíněně jedlé druhy. Klobouk má konvexní tubercle zbarvený v červeno-hnědé. Bílá noha blíže k vrcholu má růžový nádech.
Mnoho druhů veslování se může stát chutným a zdravým jídlem, ale nejde o ničení, protože se musí obávat. Hlavní věc je dobře studovat, jak to vypadá a znát hlavní rozdíly od jedlých hub: tímto způsobem se můžete chránit před velkými problémy.