Přední specialisté společnosti Planted, která má sídlo ve Švýcarsku, představili světu svůj nový úspěch - umělé „maso“, které chutná téměř jinak než kuře a jehož struktura není horší než kuřecí filé.
Vývojáři tvrdí, že jejich produkt je skvělou cestou pro ty spotřebitele, kteří se z nějakého důvodu rozhodli vyloučit živočišné produkty ze své stravy.
Kromě toho ti, kteří nejsou lhostejní k osudu planety a kteří se obávají míry poškození životního prostředí chovem domácích ptáků v obrovských množstvích, budou moci ocenit vysoce kvalitní náhradu za výsadbu kuře od společnosti Planted.
Je pozoruhodné, že švýcarští vývojáři pracovali na formulaci svého „masa“ rok a půl. Díky tomu se jim podařilo najít dokonalou rovnováhu mezi složkami, mezi nimiž lze zvláště rozlišovat bílkoviny a hrachová vlákna, jakož i rostlinný olej a vodu.
Tyto výrobky v kombinaci s dalšími přísadami umožnily vytvořit umělé „kuře“, které dnes již kuchaři předních švýcarských restaurací aktivně používají k přípravě určitých pokrmů.
Nebude zbytečné podotknout, že kromě společnosti Planted vyrábí také umělé maso společnost Tyson, která dodává na trh veganské kuřecí nugety, a společnost Impossible Foods, jejíž profil je výroba umělých hamburgerů. vytvořené hovězí maso.