Za posledních deset let ve Velké Británii vzrostla celková rozloha půdy osázené vinicemi o 160 procent, což je daleko od limitu.
Ed Mansel Lewis, vedoucí poradní skupiny pro vinařství Strutt a Parker, uvedl, že rychlý růst vinařského průmyslu by mohl otevřít majitelům půdy nové příležitosti, protože půda vhodná pro výrobu vína přitahuje vyšší ceny.
Podle vedoucí poradní skupiny je volba pozemku rozhodující, pokud jde o vytvoření vinice, nebo bude výsledek úsilí neslučitelný s výnosem.Dodávka půdy, která vstupuje na trh každý rok, je omezená a pouze malá část navrhované půdy může být vhodná pro výsadbu vinic, takže většina půdy pro vinice bude získána mimo trh.
Vinice lze pěstovat na mnoha místech, ale nejlepší jsou v nejslunnějších a sušších oblastech Velké Británie, jako je jihovýchodní Anglie, kde je typ půdy velmi podobný jako v severní Francii.Ed Mansel Lewis dodal, že „prodej pozemku není jedinou možností. Mnoho majitelů půdy má pozemky, které jsou ideální pro vinice, ale nechtějí prodávat pozemky z různých důvodů. Provozovatelé vinic jsou připraveni zvážit alternativní opatření, jako jsou dlouhodobé pronájmy, smlouvy o hroznu nebo společné podniky. “