Sklizeň chřestového období 2019

Podle odborníka byla tato sezóna úspěšná pro několik producentů chřestu na Ukrajině, protože zde byl zvýšený zájem o tuto plodinu. Ve srovnání s předchozím rokem se náklady na chřest mírně snížily, ale jeho ziskovost zůstala vysoká.

Do velké míry k tomu došlo v důsledku rozšíření osetých oblastí, promyšleného marketingu a zřízení distribučních kanálů.

Významnější v této sezoně byla konkurence na domácím trhu. Restaurace na Ukrajině ukládají stále přísnější požadavky na produkty, které by měly být nejen čerstvé, atraktivní a chlazené správně, ale také bezpečné pro člověka.

Někteří malí výrobci nemohli pěstovat chřest správné kvality, což je vysvětleno elementárním nedostatkem znalostí o kultuře, nedostatkem motivace ke studiu a ignorováním rady odborníků, expert vyjádřil důvěru.

Tatyana Ivchenko vidí vyhlídky na export chřestu, který může začít v blízké budoucnosti. Zemědělci na Ukrajině pečlivě vybírají výsadbový materiál a zajímají se o druhy, které by mohly poskytnout plodinu, která plně odpovídá mezinárodním požadavkům.

Odborník uvedl, že pro práci s takovými informacemi je nutné testovat genotypy v klimatických podmínkách Ukrajiny. Za tímto účelem bude v Ústavu pro pěstování zeleniny a melounů NAAS vytvořeno zkušební prostředí pro testování slibných hybridů chřestu nejlepších výběrových společností.