Zaměstnanci společnosti Roskontrol jednající v zájmu ruského spotřebitele provedli důkladnou studii kuřat brojlerů na domácím trhu. Vybrali desítky produktových vzorků populárních značek mezi Rusy vyrobenými ve výrobních halách takových podniků, jako jsou Miratorg, Troekurovo, Prioskolye, Petelinka, Yasnyye Zori a Petruha.
Na základě analýzy práce podle několika základních parametrů byly předloženy určité požadavky na výrobky Miratorg, Troekurovo a Petelinki. Zejména zbytky veterinárního léčiva Enrofloxacin byly nalezeny v masu brojlerových kuřat těchto značek (je známo, že tento antibakteriální lék se vyrábí v Evropě a podává se zvířatům orálně nebo injekcí v případě poškození různých typů bakterií). Naštěstí nebyl přípustný obsah tohoto antibiotika v masu výše uvedených značek překročen.
Žádný ze vzorků nevykazoval přítomnost takových nebezpečných patogenů, jako je salmonelóza, E. coli nebo listerióza. Vědci nenašli kuřata a růstové hormony v mase a hladina mezofilních aerobních a fakultativních anaerobních mikroorganismů nebyla překročena.
A všechno by bylo v pořádku, kdyby brojlery nebyly tlustší, než co bylo uvedeno na obalu. Pokud jde o kožní stav brojlerů vyrobených silami Prioskoly a Petelinka, neodpovídali charakteristikám produktů první třídy: ptáci byli škubáni špatně a měli řezy, modřiny a modřiny.