Vzhled vajec se dvěma žloutky je atypickým případem pro nosnice, i když se občas vyskytuje u ptáků. Vzhled takového vejce vyvolává obavy o zdraví kuřecího masa, které je nosilo, jakož i o bezpečnost používání tohoto produktu, protože tento jev je spíše anomálie než norma a dosud nebyl plně prozkoumán.
Proč jsou v kuřecím vajci dva žloutky
Norma pro kuřata je produkce vajec s jedním žloutkem. Existuje však doba, kdy se počet žloutků zvyšuje. A dva nejsou limitem. Zcela zřídka mohou být tři nebo více.Vzhled takových varlat je způsoben řadou různých důvodů, z nichž některé jsou dočasné a frivolní, zatímco jiné jsou příležitostí k obezřetnosti a k nápravě nosnic.
Víš? Největší počet žloutků v jednom slepičím vejci je 9!
Věk kladení
Nejbezpečnějším důvodem vzniku neobvyklého produktu je věk vrstev.
- Mladé slepice na samém začátku ovipozice. V tomto případě Klush ještě nezavedl pravidelný reprodukční cyklus. Období ustavení jeho stability je poměrně krátké - něco přes dva týdny. Právě v této době se zvyšuje pravděpodobnost nalezení varlat s dvojitým žloutkem v hnízdě. Příčinou anomálie je hormonální selhání, během kterého dvě vejce zrají současně u mladé nosnice. Oba žloutky současně vstupují do vajcovodu, kolem nich se tvoří bílkoviny a v děloze jsou pokryty jednou skořápkou.
- Starší děvka. Tento jev lze také pozorovat u starých slepic, u nichž se období snášky končí. Od stárnutí opeřený vajcovod oslabuje, ztrácí tón a klesá, proto dochází k anomálii. Nelze léčit ptáka, protože fyziologicky končí období snášky vajec. V tomto případě je nejlepší dát kuře na maso.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1113/image_rtaxzKKuy083.jpg)
Hormonální doplňky
Jedná se o trik používaný zemědělci, kteří chtějí stimulovat časné a časté snášky vajec u kuřat, aby získali velký výnos z vaječných výrobků, který přesahuje fyziologické schopnosti kuřat. Dávají ptákům speciální hormonální léky, aby jim rychlejší závodily.
Důležité! Důvodem významné poruchy funkce ovulace mladých samic může být prodloužení doby denního světla, s níž zemědělci stimulují snášky vajec u kuřat.
Výsledkem je, že v důsledku poruchy hormonálního pozadí a nadměrného výskytu pohlavních hormonů je ovulace v klusu častější a někdy se shoduje. Současně zrají dvě vejce, která spadají pod jednu skořápku.
Nemoci
Selhání produkce vajec se vyskytuje u nosnic v přítomnosti onemocnění vajcovodního kanálu. Salpingitida je nejčastějším onemocněním, při kterém jsou v jednom vejci dva žloutky. Tato patologie je charakterizována:
- zánět a výhřez vaječníku;
- zhoršení zdraví Klushi;
- modrý hřebenatka;
- porušení pohybů střev.
Trpí také ovipozice. Nejčastěji se zastaví, někdy se vejce vytvoří bez skořápky nebo bez žloutku. Ve vzácných případech se objevují dva žloutky. Salpingitida se nejčastěji vyskytuje u mladých slepic prvního roku života, které jsou vysoce produktivní a produkují velmi velké množství vaječných výrobků.Někdy se může nemoc vyskytnout ve staré klush na konci období snášky. Pokud nemocný jedinec položil vejce se dvěma žloutky, nebude to vypadat normálně.
Je zřejmé, že uvnitř budou zřejmé známky nemoci:
- zahrnutí krevních sraženin;
- tenká skořápka nebo její nepřítomnost;
- zbarvené žloutky;
- nepravidelný tvar samotného vejce.
Dalším důvodem výskytu dvou žloutků může být hormonální selhání v kuřecím těle. Může to být způsobeno různými důvody:
- nevyvážená výživa;
- příliš těžké a těžké krmení;
- nedostatek živin a hladovka;
- Nesoulad podmínek zadržování s potřebami ptáků;
- nízká nebo příliš vysoká teplota v kuřecím moku;
- velmi dlouhé denní hodiny;
- stres a strach.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1113/image_2t98h5gdgce6SiWe.jpg)
Vejce dvou žloutků - normální nebo neobvyklé
Vejce se dvěma žloutky se vyskytují v přírodě, ale je to nepřirozený jev. Je to kvůli řadě poruch v těle. A proto lze tuto anomálii považovat za odchylku od normy ve zdraví Klushi.
Důležité! Podle statistik je šance na vejce se dvěma žloutky velmi malá - pouze 1 až 1000.
Prvním účelem vajec je pokračování druhu a narození potomků. Nejsou však žádná dvojčata, v podstatě dvě kuřata se nevylíhnou z vajec se dvěma žloutky. Pod skořápkou je příliš málo místa a živin pro dva organismy. Dvě mláďata se tam prostě nemohou normálně přizpůsobit a vyvinout. Teoreticky by se jedna z kuřat mohla vyvíjet, zatímco druhá zemře. V případě úmrtí jednoho z embryí je však druhé otráveno produkty rozkladu zemřelého organismu, díky čemuž také zemře.Proto se taková vejce nepoužívají k inkubaci. Ale jako potravinářský produkt lze použít a konzumovat vejce ze dvou žloutků získaná ze zdravého mladého kuře, protože jsou užitečná a bezpečná a neliší se od běžných varlat. Nebezpečí je pouze ten vaječný produkt, který je získáván buď od nemocného ptáka (ale pak vedle dvou žloutků budou uvnitř patrné i další příznaky choroby), nebo od slepic pěstovaných na hormonálních stimulátorech.
Vejce získaná z těchto přípravků se vizuálně neliší od bezpečného produktu šetrného k životnímu prostředí. Proto je nelze rozlišit. Pokud jste však našli tuto anomálii ve výrobním balení vajec, bude pravděpodobně důvodem hormonální doplněk stravy kuřat. A je lepší takové produkty nejíst.
Důležité! Jistá vejce z dvou žloutků lze zaručit, že se získají od mladých domácích slepic, které dostávají vysoce kvalitní výživu bez stimulantů a jejichž zdraví lze osobně sledovat.
Jak tento problém vyřešit
Řešení problému dvou žloutků by mělo být primárně zaměřeno na kořenovou příčinu, která je způsobila.
- Mladý věk nosnic. Pokud mají taková vejce mladí lidé, musíte slepicím pomoci stabilizovat hormonální rovnováhu. K tomu je třeba lehce snížit denní dobu, například na dobu 12 hodin. Poté lze délku dne postupně zvyšovat. Také kuřata musí být krmena jakostí, která dodává všechny potřebné živiny. Zároveň se ujistěte, že se nepřebírají.
- Stáří nosnic. V tomto případě není možné ptákům pomoci. Vyskytují se přirozené nevratné procesy. A je jen jedna cesta ze situace - nahradit staré kuře za mladé a dát staré walleye na maso.
- Hormonální drogy. Takové závažné změny v hormonálním původu ptáků jsou nebezpečné jak pro sebe, tak pro lidi, kteří jedí, jejich vaječné výrobky. Proto musí být hormonální stimulanty okamžitě odstraněny ze stravy. V nejlepším případě se vše normalizuje, i když ne okamžitě, ale v průběhu času. Jsou však časy, kdy otisk hormonů zůstává navždy na kuře a to nelze opravit. Je proto lepší nezachovat se zpočátku k takové pochybné metodě zvyšování produkce vajec. Po stažení drogy mohou kuřata někdy pokládat varlata se dvěma žloutky, ale nyní budou pro lidskou spotřebu bezpečné.
- Oviductova nemoc. Pokud se kromě dvoužloutlosti objevily další příznaky nemocí (krev, tenká skořápka, případné defekty), je nutné ptáky ukázat veterinárnímu lékaři, který předepíše příslušné ošetření. Po zotavení velryby začnou znovu snášet normální vejce.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1113/image_s90tiqLNLdC.jpg)
Jak rozlišit vejce se dvěma žloutky
Vejce se dvěma žloutky je poměrně snadno rozlišitelné vzhledem od obyčejného. Je mnohem větší a těžší a také mírně odlišného tvaru.
Vejce | Délka | Hmotnost | Form |
s 1 žloutkem | 5-6 cm | 35–75 g | kolo |
se 2 žloutky | do 8 cm | více než 100 g | protáhlý |
Rozdíl je patrný pouhým okem. Pro úplné přesvědčení můžete použít přenos přes ovoscope nebo jednoduše použít jasnou lampu s úzkým paprskem, pokud první není k dispozici. Při skenování uvnitř varlat bude patrná přítomnost dvou hustších žloutků. Kromě nich můžete také rozlišit krevní sraženiny, pokud tam jsou.
Známky
Přítomnost dvojitého žloutku je poměrně vzácný jev. Proto od starověku vzbudil zájem lidí, kteří se snažili pochopit mystický význam tohoto tajemství přírody a pochopili, co to znamená. Není divu, že anomálie je zarostlá znameními, která jsou stále důležitá pro mnoho moderních lidí.Nejčastější lidové znaky:
- najít vejce se dvěma žloutky - štěstí v životě a obohacení peněz;
- pokud je nalezena nesezdaná dívka - blížící se svatba;
- pokud je nalezen muž - zvýšit mužskou sílu;
- pokud je nalezena vdaná žena - doplnit rodinu a narození dvojčat není vyloučeno.