Extrémní povětrnostní podmínky letos opět určily množství plodin a ceny na trhu s bramborami.

Podle Thomase Herkenratha, prezidenta Německé asociace pro obchod s bramborami (DKHV), na 68. mezinárodní podzimní burze brambor, která se konala 1. října v Hamburku, zemědělci pociťovali změnu klimatu v jejich každodenní práci.

Odborníci se domnívají, že produkce brambor v letošním roce při 10,4 milionu tun bude pravděpodobně o 16,8% vyšší než historicky malá plodina v roce 2018, ale dlouhodobý průměr bude nižší o 1%.

Herkenrath poznamenal, že výrobci ve srovnání s průměrnými ročními údaji zvýšili pěstební plochu o 12,8%.

Podle něj pěstování brambor v roce 2019 opět utrpělo extrémní teplo a sucho. Přestože to nebylo tak silné jako v předchozím roce, Výbor expertů očekává průměrný výnos pouze 37,7 tun / ha. v roce 2019, což je o 5,8 tun nebo 13% méně, než je průměr po dlouhou dobu.

Podle prezidenta DKHV se v roce 2019 plocha pod bramborami rozšířila také do sousedních evropských zemí. Průměrný výnos se odhaduje na 44,7 tun / ha. a proto bude přibližně o 5% nižší než pětiletý průměr.

Obecně však lze předpokládat spolehlivou dodávku zpracovaného zboží, vysvětlil Herkenrath.