Ze všech hojnosti včelích produktů je mateřské mléko považováno za jedno z nejunikátnějších. Tato látka je zvláště výživná, stejně jako celá řada léčivých látek. Ne všichni včelaři se však uchylují k extrakci produktů - tento proces je nejen zdlouhavý, ale vyžaduje také speciální dovednosti. Článek pojednává o jemnosti sběru královské želé a odhaluje hlavní tajemství jejího řádného uložení.

Proces vzhledu královské želé

Královská želé znamená speciální složení krmiva používaného včely k krmení larv dělohy. Látka je produkována tzv. Včelí sestrou - jsou to jednoduché pracovní včely zaměřené na krmení královen.Mléko se tvoří v maxilární žláze hmyzu, ze které se extrahuje do plástve s larvami.

Tato látka je bílá nebo světle krémová hustá hmota s vysokou hladinou pH. Jeho základem je:

• voda - 65%;
• proteiny (albumin a globuliny) - 10–20%;
• sacharidy (sacharóza, glukóza, fruktóza) - 10–20%.

Mezi všemi druhy rozpuštěných sloučenin v mléce jsou vitaminy A, C, D, E, H, PP, skupina B, asi 15 typů mastných kyselin, mezi nimiž se kyselina nejvyšší obsah kyseliny decenové, jantarové, stearové a palmitové liší.

Mezi stopovými prvky v produktu byly nalezeny:

• železo
• síra;
• mangan;
• vápník
• zlato
• chrom;
• křemík;
• nikl
• stříbro
• zinek;
• kobalt.

Kromě toho je mléko také zdrojem kyseliny pyrohroznové a kyseliny mléčné, sterolů a acetylcholinů.

Víš? Včely jsou považovány za jedno z nejstarších tvorů na Zemi. Podle archeologických nálezů byl tento druh plně formován v časném křídním období (asi před 100 miliony let).

• Díky tomuto složení má látka následující vlastnosti:
• antivirus;
• baktericidní;
• protizánětlivé;
• proti stárnutí;
• tonikum;
• biostimulace;
• antiseptický;
• vazodilatátor;
• protinádorové.

Hodnota těla

Produkce včelího mléka je jedním z nejdůležitějších a nejhodnotnějších odvětví moderní ekonomiky. Výsledkem je látka, která překračuje jakost medu a dalších derivátů včelařství.

Ve svém složení jsou mléčné bílkoviny téměř identické s masem, mlékem, vejcem a jinými živočišnými bílkovinami, zatímco jejich užitečnost je několikrát větší v přítomnosti hodnotných látek a nutriční hodnoty.

• Použití produktu umožňuje:
• normalizovat krevní tlak a metabolismus;
• zlepšit chuť k jídlu, trávení a stav kloubů;
• zvýšit fyzickou odolnost a odolnost vůči stresu;
• snižují hladinu cukru v krvi, cholesterol a radioaktivní látky;
• stimulovat tvorbu krve, regeneraci tkání a orgánů, fyzickou aktivitu;
• posílit zrak, paměť a imunitní systém;
• urychlit růstové procesy (u dětí) a také aktivitu přirozené eliminace toxinů.

Produkt se často používá v kosmetologii.

Jeho regenerační vlastnosti pomáhají zlepšovat stav vnějšího integumentu, který prodlužuje mládí a poskytuje zdravý vzhled. Také zvýšený obsah biotinu v mléce umožňuje normalizovat nedostatek hemoglobinu v krvi, což úspěšně ovlivňuje odstranění lupů, seborrhea, alopecie, dermatitidy a křehkých nehtů.

Důležité! Mléko je produkováno včely a pro krmení pracovního hmyzu, ale takový produkt je méně nasycen všemi užitečnými látkami než děloha.

Nepostradatelný produkt pro zlepšení stavu patologií ústní dutiny. Různé extrakty a produkty na jejich základě jsou nejlepším prostředkem pro hojení ran a odstraňování infekcí dásní a sousedních tkání. Zároveň můžete dlouhodobě překonat problém nemocí ústní dutiny a také chránit zuby před agresivními účinky.

Poškozuje včelí sběr mléka?

Získávání včelího mléka je poměrně komplikovaný proces, který ovlivňuje přirozený život v úlech.. Z tohoto důvodu má většina včelařů velmi racionální otázku, zda sběr produktu poškodí včely. Ve většině případů tento postup pro rodinu včel nepřináší větší potíže než sklizeň medu. Toto tvrzení však platí pouze v případě cílového vybavení matečného louhu k získání produktu.

Za tímto účelem jsou instalovány speciální voštiny s mladou a silnou dělohou schopnou účinné reprodukce. Z nich jsou vytvořeny oddělené rodiny, které se stávají hlavním zdrojem hmoty.Sběr mléka jako vedlejšího produktu z nepřipravených matečných louhů může vést k hladovění hmyzu.

Královský želé kalendář

S výhradou všech vlastností postupu se sběr produktů provádí po celou sezónu: od okamžiku, kdy se vytvoří první med, až do doby, kdy je včelín položen na zimování.

Pokud pozorujete správný obrat rámců v děložním úlu, můžete to udělat denně. Ve většině případů se však výběr provádí jednou za 3 dny. Důvodem je skutečnost, že maximální produktivita včel je pozorována, když larvy dosáhnou věku 3 až 4 dnů: v tomto případě budou téměř všechny buňky v rámci naplněny cenným produktem.

Technologie pro královskou želé doma

Ve většině případů zahrnuje výběr mateřského mléka implementaci periodických procesů, během nichž je stimulována produkce produktu. V takovém případě je třeba dodržovat zvláštní pravidla pro zajištění bezpečnosti při přípravě látky pro člověka i hmyz.

Jak se sestavit a co je k tomu zapotřebí?

Sběr královského mléka zahrnuje 3 po sobě jdoucí fáze:

• příprava speciálních buněk;
• vytvoření rodiny a očkování larev;
• výběr produktu a jeho skladování.

Ke sběru královských želé je vybrána největší a nejzdravější rodina v včelínsku, která by se v budoucnu měla zaměřit výhradně na vývoj produktu. Za tímto účelem je transplantován do samostatného úlu pro snášení vajec a formování larev. Z rámce larev (jejich věk by neměl být delší než 24 dní) jsou umístěny do misek upevněných na lamelách speciálních rámových konstrukcí. Misky simulují včelí buňky, kde se v budoucnu bude ukládat mléko. Mohou být vyrobeny z vosku, plastu nebo jiných materiálů. Proveďte postupy pomocí speciální plastové špachtle.

Poté se mísy umístí do úlu rodině. V tomto případě by měla být včela odstraněna nebo oplocena speciální klecí v nejvzdálenější části včelařského domu. Po 3-4 dnech jsou rámy odstraněny a misky jsou pečlivě otevřeny - každá z nich bude obsahovat cennou látku. Jeho extrakce se provádí speciální lžičkou nebo lékařskou stříkačkou, z nichž se přenesou na vybranou tekutinu ve společné nádobě. Poté se do misek umístí nové larvy, poté se proces opakuje.

Video: sběr královské želé

Pokud se má jako hlavní produkt odebírat mléko, v včelím domě bude uspořádáno zvláštní místo, které bude sloužit jako druh laboratoře. Důkladně se čistí a vytváří zvláštní podmínky se zvýšenou teplotou (+ 25 ° C) a vlhkostí asi 90%, stejně jako za soumraku. Za takových podmínek je nejlepší očkovat larvy a další operace.

V budoucnu jsou pro sběr mléka připraveny nejméně 3 úly. V každém z nich se produkt odstraňuje po dobu 15 dnů. K tomu je děloha odebrána z jedné rodiny a do hnízda jsou umístěny rámečky s malými miskami, které v nich každé 3 dny nahrazují a vybírají mléko. Po 15 dnech je děloha transplantována z druhého úlu do prvního a ponechána sama, aby se naplnily buňky plodu. Ve druhém se odebere mléko a potom se do třetího úlu umístí děloha. Takový program umožňuje provádět sběr bez poškození hmyzu, protože třetí při práci se dvěma úly získává zpět svou sílu během 30 dnů.

Základní pravidla pro efektivní produkci královské želé:

• v době opětovného výsadby larev musí být děloha odstraněna nebo uzavřena klecí;
• mladé včely jsou nejproduktivnější;
• hmyz by měl být vybaven potřebnou potravou, pylem a čerstvým pylem;
• v období mimo rozmnožování by měl být úl dobře krmen cukerným sirupem v množství 500 až 1 000 ml na rodinu;
• Úl by v nich měl být dobře izolován a uměle v nich vytvářet podmínky, že se v nich vytlačí - to stimuluje kladení množství královen buněk hmyzem.

Pravidla pro sběr sbírek

Při sběru mléka byste měli dodržovat obecná bezpečnostní opatření pro práci s včely. Zahrnují použití ochranného oděvu a masky, stejně jako kuřák, který odpuzuje hmyz z rámečků. To je kritický požadavek., protože extrakce mléka způsobuje stres u včel, takže se stanou obzvláště agresivními.

Navíc při práci se včely nadměrné vystavení obecným hygienickým požadavkům. Zajišťují práci pouze v čistém obleku as předsterilizovaným zařízením - je dezinfikováno alkoholovým roztokem nebo vařeno po dobu 30 minut. Při práci by měl být také použit gázový obvaz na ústní dutinu, aby se zabránilo vdechování hmyzu a jeho produktů.

Důležité! Včely agresivně reagují na nasycené pachy, takže před prací s nimi je zakázáno kouřit, pít alkohol, používat parfémy nebo příliš aromatické přípravky k čištění těla a oblečení.

Správné skladování

Královská želé - Poměrně cenný a náladový produkt, proto jsou vhodné pro skladování se zvláštní pečlivostí.Hlavní hrozbou pro tuto látku je přímé sluneční světlo, takže veškerá práce i skladování jsou prováděny za soumraku nebo plně chráněny před nadměrným slunečním světlem.

Rovněž by měly být zajištěny nezbytné teplotní podmínky. - asi –2 ...– 5 ° С. Za těchto podmínek lze mléko skladovat až 6 měsíců, ale pokud indikátor klesne na –15 ° С, lze vlastnosti produktu úspěšně uložit po dobu 1 roku. Maximální teplota jeho úspor by neměla přesáhnout + 5 ° C, zatímco užitečné vlastnosti často nezmizí za více než 3-5 měsíců.

Je důležité pro správné skladování mléka a nádob. K tomu se nejlépe hodí skleněná nádoba s uzavřeným víkem - je to nejinertnější nádoba, která nereaguje se sloučeninami rozpuštěnými v látce. Před naplněním je sterilizován alkoholovým roztokem.

Video: 3 snadné způsoby sterilizace plechovek

Královská želé - Jedná se o jeden z nejcennějších včelích produktů, takže jeho sběr je považován za tradiční součást odvětví. Navzdory významu této látky pro lidské zdraví, málo lidí začíná s extrakcí: postup vyžaduje nejen specifické dovednosti, ale také je časově velmi náročný. S výhradou výše uvedených doporučení však můžete systematicky shromažďovat produkty a vyhýbat se všem druhům chyb.