Na základě informací sdílených zaměstnanci státní statistické služby v Ruské federaci odborníci připravili zprávu o tom, jakého pokroku dosáhlo odvětví zpracování masa v zemi od ledna do května letošního roku.

Podle informací Federální státní statistické služby se tedy za prvních pět měsíců roku 2019 zvýšila produkce masných výrobků o více než deset procent, pokud porovnáme údaje za leden až květen předchozího roku. Za rok se ruským řezníkům podařilo zvýšit produkci na více než milion tun produktů.

Pokud jde o výrobu polotovarů, v tomto případě hovoříme o ročním nárůstu objemu výroby na téměř jeden a půl milionu tun. A to je o jedenáct procent více než ve stejném období v roce 2018.

Je také důležité si uvědomit, že výrobci uzenin se také snažili - dokázali zvýšit svou produkci na osm set devadesát devět tisíc tun. A i když je to jen o dvě desetiny procenta vyšší než v roce 2018, pokrok je stále působivý a dává naději, že za rok budou ukazatele ještě výraznější.

Chovatelům drůbeže se přidává lžíce dehtu v sudu medu v masném průmyslu v Ruské federaci - produkce drůbežího masa se v prvních pěti měsících letošního roku snížila o více než pět procent ve srovnání se stejným obdobím roku 2018.

A na konci května 2019 činil objem drůbežího masa po pěti měsících produkce o něco méně než dva miliony tun.