Každá hospodyňka, mladá i dostatečně zkušená, neustále hledá nové recepty, aby své blízké potěšila chutným a zdravým jídlem. Za tímto účelem ženy přezkoumávají mnoho literatury a různých stránek.
Výběr a příprava složek
Aby každé jídlo bylo chutné, musíte si vybrat pouze čerstvé produkty. Před vařením musíte maso důkladně omýt a osušit papírovou utěrkou. Všechny ostatní přísady musí být také čerstvé a čisté.
Víš? Ne každý ví, že mikrovlnní vědci jsou sovětští vědci, kteří již v roce 1941 představili prototyp mikrovlnné trouby, na rozdíl od Spencera, který obdržel patent na vynález až 8. 10. 1945.
Kuřecí prsa recepty s houbami ve smetanové omáčce
Kuře se žampiony je skvělá kombinace. S těmito ingrediencemi existuje mnoho receptů. Jídla lze připravovat v troubě, pomalém sporáku nebo v pánvi. Níže jsou uvedeny některé z nejlepších jídel s kuřecím masem a žampiony.
Kuře s houbami ve smetanové omáčce
550 min
rostlinný olej
2 lžíce. l
sůl a černý pepř
podle chuti
Nutriční hodnota na 100 g:
Kuřecí maso (filet, šunka nebo hrudník) nakrájejte na porce (filet - na 3 díly), sůl a pepř.
Zahřejte rostlinný olej na pánvi a vložte do něj maso. Smažte kousky na obou stranách do zlatohně (asi 4-5 minut na každé straně).
Když je kuře smažené, jemně nasekejte cibuli.
Houby nakrájejte libovolně: mohou být na malých plátcích nebo na velkých kouscích.
Vyjměte kuře z pánve a vložte do něj cibuli. Přidejte sem sem máslo. Dobře promíchejte.
Do cibule přidejte houby, sůl, pepř a dobře promíchejte.
Smetanový sýr smažíme a důkladně rozdrtíme na pastovité. Nalijte 400 ml vody.
Omáčku důkladně promíchejte a přiveďte k varu. Kousky kuřete ve vroucí omáčce a vařte asi 20 minut.
Pokud chcete, můžete posypat nasekanými bylinkami.
Video recept
Víš? Obyvatelé Islandu pečou sopečný chléb. K tomu je těsto pohřbeno v zemi poblíž východu na povrch horké vody termální prameny. Proces vaření trvá asi jeden den.
Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a smetanovou omáčkou
445-50 min
kuřecí řízek nebo prsa
900 g
rostlinný olej
2 lžíce. l
mletý černý pepř a sůl
podle chuti
Nutriční hodnota na 100 g:
Přiveďte vodu k varu, sůl a pošlete špagety. Vařte asi 8-10 minut.
Nakrájejte cibuli a houby na půl kroužků.
Kuřecí prsa rozmělněte na malé kousky.
Do předehřáté pánve nalijte trochu rostlinného oleje a cibuli smažte (2-3 minuty).
Vložte houby do smažené cibule. Smažte, dokud se tekutina neodpaří a houby nehnědnou. Hotové smažení nalijte do samostatné mísy.
Do pánve nalijte olej a vložte kuřecí maso. Míchejte, nakrájejte plátky asi 5-7 minut.
Do masa přidejte smažení. Sůl, pepř, přidejte 1 polévková lžíce. l mouku a důkladně promíchejte.
Nalijte krém do misky, promíchejte, přikryjte a duste po dobu 20 minut. přes minimální teplo.
Položte špagety na talíř a přelijte masovou a houbovou omáčkou.
Video recept
Důležité! Kuřecí maso by se mělo smažit maximálně 5–7 minut, aby neztratilo šťavnatost a neztuhlo.
Smažený filet ve smetanové omáčce
2-310-12 min
sůl, pepř, muškátový oříšek a sezam
podle chuti
Nutriční hodnota na 100 g:
Řez filé podélně na 3 části. Sůl a pepř na obou stranách. Nakrájenou cibuli nakrájejte na polovinu prstenů.
Umístěte máslo a olivový olej, stejně jako cibuli, na pánvi (smažte do zlatohně).
Položte kousky masa na předehřátou grilovací pánev a smažte 1 min. na každé straně.
Do cibule přidejte sůl, černý pepř a muškátový oříšek, promíchejte.
Nalijte do krému. Do omáčky případně přidejte 0,5 lžičky. hrášek zelený.
Přeneste kuře do omáčky a nechte jej několik minut zahřát.
Ozdobte zelenou cibulkou a sezamovými semínky nahoře.
Video recept
Důležité! Aby se cibule dobře smažila, smažte ji špetkou cukru.
Experimentujte a vařte nová jídla! Opravdu doufáme, že tyto recepty potěší vaši rodinu a stanou se stálými na vašem stole.