Brusinkový punč je chutný a zdravý. A také chytře! Přesně to, co potřebujete pro novoroční stůl. Kromě toho vám dnes nabízíme recept na nealkoholický nápoj, který potěší jeho chutí a barvou nejen dospělí, ale také nejmenší domácnosti a hosté, kteří se v očekávání Santa Clausa potrápí s taškou dárků.
Vaření brusinkový punč je rychlé a snadné. Hlavní věcí je vybrat ty správné komponenty!
Budete potřebovat následující přísady:
- 200 g zmrazených nebo čerstvých brusinek;
- 3 lžíce cukr
- 1 polévková lžíce med;
- 2 pomeranče;
- 1 litr vody;
- 2 větvičky rozmarýnu;
- 1 malý kousek kořene zázvoru.
V procesu výroby punčů se mohou zúčastnit dospělí i nejmenší kuchaři
Připravte potřebné jídlo. Rozmrazte brusinky a vytlačte šťávu z pomerančů - ukáže se z 250 na 300 ml) Malý kousek zázvoru, asi 1,5–2 cm, nakrájený na tenké plátky nebo malé kousky.
Umístěte brusinky na pánvi, pamatujte dřevěnou tloučkem nebo bramborovým masem, nalijte 1 litr vody, přidejte 2 větvičky rozmarýnu a zázvoru.
Přiveďte směs k varu, přidejte 3 lžíce. l cukr (je-li to žádoucí a více) a vařte 3 minuty. Potom nalijte pomerančový džus, přiveďte k varu a vařte další 1 min.
Hotový nápoj by měl být ochlazen na 50-60 ° C, přelitý, přidejte med, dobře promíchejte, nalijte do šálků nebo sklenic a podávejte.
Bon chuť!
