Černý rybíz je v Rusku velmi populární keř. Tyto ovocné keře se pěstují téměř v každé zahradě a každý majitel chce pěstovat velkoplodé odrůdy kultury. Slibná odrůda Sibyll vám umožní získat časnou a bohatou sklizeň velkých a chutných bobulí. Podrobněji o něm - později v článku.
Popis odrůdy černého rybízu Sibylla
Velkoplodá rybízová odrůda Sibylla patří do chovu Ural a vyznačuje se velkým, brzy dozrávajícím bobulím. Rostlina se doporučuje pro pěstování ve středních oblastech, jakož i pro ty, které se vyznačují nestabilním počasím a chladným letním podnebím. Hmotnost sladkého a kyselého ovoce s osvěžující chutí dosahuje 5 g. Každý rok rostlina pěstuje dobrou úrodu, která po sklizni zachovává čerstvost po dlouhou dobu, což přispívá k její přepravě na dlouhé vzdálenosti.
Víš? Na světě existují tisíce odrůd rybízu, mezi nimi jsou keře s černými, červenými, růžovými, žlutými a dokonce i průhlednými plody.
Čerstvé bobule lze skladovat 10–14 dní. Sibylla se vyznačuje dobrou rezistencí na nemoci charakteristické pro rybíz, díky které získává dobré hodnocení od zahradníků, ale může být napadena ledvinovým klíštěm. V popisu odrůdy autor uvádí, že může být úspěšně pěstován jak na malých plantážích, tak v obrovských průmyslových oblastech.
Historie výběru
Černý rybíz Sibylla je raná odrůda s velkými plody, která je výsledkem výběru V. Ilyina, zaměstnance Výzkumného ústavu pro jižní Ural. V roce 2008 byl do státního registru zaveden nový kultivar. Při tom byly překříženy rodičovské odrůdy Bredthorpe (Karelian) a sazenice Golubky.Výsledek byl dobrý a nová rostlina měla takové vlastnosti, jako je zvýšená produktivita a odolnost vůči vnějším dráždivým látkám (nemoci a hmyz). Odrůda je určena k pěstování ve střední oblasti a na Dálném východě.
Vzhled, vlastnosti bobule, doba zrání, výnos
Sibylla vypadá jako středně velký keř, jehož výška nepřesahuje 150 cm, má úhlednou korunu a silné ovocné větve o průměru 150 až 400 mm. Mladé výhonky jsou pokryty hladkou zelenou kůrou, která s věkem praskne a zdrsní. Ovocné větve jsou umístěny na větvích v úhlu 45 stupňů, jsou malovány hnědé a mírně pubertální. Keř dvakrát ročně vyžaduje sanitární čištění koruny, během které jsou poškozeny, nemocné a vysekány suché fragmenty.
Bez tohoto postupu je náchylný k zahušťování koruny, což je špatné pro výnos. Odrůda je také patrná při častém snižování spodních větví na zem pod tíhou plodiny nebo silnými srážkami, proto se doporučuje použít podvazek k kruhové podpěře nebo k uložení omezení ve formě plastových krabic instalovaných pod rostlinou. Po prořezávání je růst tohoto roku, který se ukázal jako nadbytečný, vhodný pro použití jako řízky pro množení odrůdy.Měly by být očištěny od bakteriálních a plísňových chorob a neměly by mít zlomené části. List se skládá z 5 fragmentů, které jsou typické pro keře této rodiny. Není hladká, ale mírně zvrásněná, malovaná ve světle zelené barvě, pokrytá malými ostrými zuby podél okraje, připojená k větvím dlouhým tenkým stonkem. Keř ztratí pokrytí asi 35-60 dní po sklizni plodiny.
První pupeny se objevují na plodině v poslední květnové dekádě nebo na začátku června, záleží na klimatické zóně. Květy jsou malé, nenápadné, mají kulovitý tvar a růžovou barvu malých okvětních lístků. Shromážděny v dlouhých květenstvích (4–6 cm), které nevyžadují opylující kultivary poblíž, aby vytvořily plnohodnotné bobule. Sibylla je samooplodná rostlina. Během kvetení keř nevydává sladkou vůni charakteristickou pro jiné rostliny, takže o ně nemají zájem včely ani jiný hmyz.
Víš? Rybíz dostal své jméno v ruštině od slova „zápach“, což znamenalo „zápach“, protože bobule černého rybízu mají výraznou vůni díky velkému množství éterických olejů.
Během prvních 2–3 let vegetace je žádoucí ručně odstranit ovocné útvary na rybízu, protože to přispívá k rychlému růstu kostrových větví a kořenů keře. Bobule Sibylla jsou střední a velké velikosti od 2 do 5 ga zakulaceného tvaru, pokryté tenkou hladkou kůží, natřenou v lesklé černé barvě. Vnitřní dužina ovoce má žlutozelenou barvu a obsahuje malá semínka, která jsou při konzumaci prakticky neznatelná. Chuť dobrá, ovoce je sladké a kyselé, dezertní. Díky pružnosti květenství, na kterém jsou plody upevněny, je plodina vhodná pro mechanické sklizně.Bobule mají dobrou sladkokyselou chuť, proto se používají při vaření, přípravě šťáv, studených a teplých nápojů, džemu, cukrářských výrobků nebo džemu. Je nežádoucí používat plodinu Sibylla k výrobě vín, protože v plodech je více cukru než kyseliny. Tato kultura je také žádána v domácí medicíně a v závislosti na receptu lze použít jakékoli části této rostliny (listy, plody a kůra). Z nich jsou připraveny všechny druhy tinktur a odvarů. Nejznámější vlastnosti kultury jsou tonické, regenerační a protizánětlivé.
Rybíz nelze dlouhodobě uchovávat čerstvý, proto je vhodné jej zpracovat brzy po sklizni. Hosteska má na použití bobule asi 10-14 dní, možná o něco více, v závislosti na teplotních podmínkách. Úroda plodů s velkým ovocem může být zmrazena, protože po rozmrazení neztrácejí chuť a vůni a do značné míry si zachovávají užitečné vlastnosti. Odrůdy červeného a bílého rybízu převyšují svého černoplodého příbuzného v obsahu minerálů a vitamínů.
Důležité! Přes samoopylení nese odrůda Sybil hojněji ovoce a její plody se vytvářejí větší, pokud se na zahradě vysadí jiné odrůdy černého rybízu.
Ale ve svém složení existuje pro člověka mnoho důležitých prvků, jako například: vitaminy skupiny B a PP, C, A, H, fosfor a draslík, hořčík a vápník, měď a jod, zinek a železo, vláknina z potravy a také těkavé látky , monosacharidy, éterické oleje, disacharidy, pektin, nasycené a nenasycené mastné kyseliny. Plody černého rybízu jsou nízkokalorickým produktem: ve 100 g bobulí je pouze 44 kcal, takže je lze použít ve stravě.
Výhody a nevýhody odrůdy
Ruští zahrádkáři pěstují černý rybíz Sybill již druhé desetiletí za různých podmínek: v mírném a drsném klimatu, na chernozemu, v jílovité nebo písčité půdě. Ale vždy tato odrůda dostává mnoho dobrých recenzí.
- Výhody
- velké bobule;
- příjemná chuť ovoce;
- dobrá produktivita bez kapek;
- schopnost nést ovoce bez opylovačů;
- odolnost vůči nízkým teplotám a suchu;
- odolnost proti virovým chorobám a padlí;
- možnost mechanizovaného sklizně.
- Nevýhody:
- sklon k poškození ledvinovými roztoči;
- vytváření bobule sucha různých velikostí.
Zemědělská technika
Sibyllus se pěstuje téměř stejným způsobem jako jakýkoli jiný bobule keřů. Po správné výsadbě rybízu sazenice může zahradník doufat ve zdravý a harmonický vývoj rostliny a dobrý výnos v příštích 13 až 15 sezónách. Při tomto postupu je důležité zvolit umístění plodiny a kvalitu výsadebního materiálu, protože právě v tomto závisí rychlé přizpůsobení a vývoj sazenic v prvních letech vegetačního období.
Důležité! Při nákupu sazenic můžete zkontrolovat pružnost kořenů, aniž byste poškodili dřevo, například je zabalte do několika vrstev kolem prstu. Životaschopné a vlhké během kroucení se nerozbijí a suché na několika místech se poškodí.
Sazenice požadované odrůdy se nejlépe kupují v ovocných školkách se specializací na bobuloviny. To zachrání zahradníka před zklamáním, pokud se po několika letech bude pěstovaná rostlina výrazně lišit od charakteristik uvedených v popisu odrůdy.
Jak vybrat sazenice rybízu:
- Rostlina by měla mít dobře vyvinutou nadzemní část, jejíž výška je nejméně 50 cm.
- Na keři je žádoucí alespoň 3–4 dobře vyvinuté výhonky, jejichž kůra je natřena světle šedo-hnědou barvou a má hladkou strukturu.
- Velmi důležitým parametrem volby je kořenový systém mladé rostliny. Měl by být dobře rozvětvený, skládající se z několika silných fragmentů a mnoha malých, vláknitých. Je nezbytně nutné, aby kořeny byly vlhké a odolné, s růžovým a bílým dřevem při přerušení.
- Je nepřijatelné, aby na kořenech nebo větvích rybízu bylo pozorováno mechanické poškození, přítomnost plísní nebo hub.
- Nejlepší je koupit si dvouletou rostlinu, protože keř tohoto věku se rychle zakořenil na novém místě a roste.
- V žádném případě byste si neměli kupovat rybíz, který má významné sušené fragmenty, jakož i deformaci nadzemních nebo podzemních částí.
- Doporučuje se pečlivě zkoumat růstové pupeny na sazenici, protože právě oni jsou určeni k zajištění správného vývoje rostliny během adaptačního období na novém místě.
- Je-li to možné, je vhodné zakoupit mladý rybíz v nádobě s uzavřeným kořenovým systémem.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2178/image_hW0z2qeXxWp4b3Cpqrp.jpg)
Výběr sedadla a přistání
Odolnost Sibylly proti mrazu je velmi vysoká, proto se rostlina doporučuje pro pěstování v rizikové zemědělské zóně. Výsadbový materiál je určen pro trvalé místo v půdě na začátku jara, téměř bezprostředně po tání sněhu. S ohledem na rostoucí region může být výsadba prováděna v první dubnové dekádě nebo začátkem května. V jeslích se v podzimním období (v říjnu) vysazují rybízové keře, což příznivě ovlivňuje rostlinu, protože v tomto období není v zemi teplo ani dostatek vlhkosti.
Je vhodné připravit půdu pro kultivaci rybízu předem, běh bude optimální několik měsíců před prací, tj. Půda je připravena k výsadbě na začátku teplé sezóny před zimou a naopak na podzimní výsadbu - od jara. Vybraná oblast by měla být hluboko vykopána do hloubky asi 25 cm, poté pomocí zahradních vidliček extrahujte kameny, kořeny a zbytky rostlin ze země.
Víš? Má se za to, že pro děti je lepší jíst ovoce černého rybízu, dospělých - červených a starších - bílých. Důvodem je rozdílné složení rybízu v různých barvách.
Je také nutné zavést živiny, například organická hnojiva (hnůj, humus, kompost), která se aplikují v dávce 7-10 kg (asi kbelík) pro každou dospělou rostlinu. Doporučuje se také zavádění minerálních hnojiv, jako je nitroammophoska, v množství 30–40 g / 1 m² nebo směsi sestávající z 20 g síranu draselného a stejného množství superfosfátu a močoviny na 1 m². Hnojiva jsou rozložena na vyznačených hranicích na povrchu půdy před začátkem kopání.To je výhodné, protože v tomto procesu jsou živiny rovnoměrně smíchány se zemí. Na konci přípravných prací by budoucí místo přistání mělo být dobře nalito (do bahna) horkou vodou. K tomu, aby rybíz velkoplodý poskytoval dobrou úrodu, potřebuje úrodnou půdu se sypkou strukturou, která umožňuje průchod vlhkosti a vzduchu. Pro půdu je žádoucí mírně kyselá nebo neutrální reakce, protože kyselost se projevuje nejen ve vývoji keře, ale také v chuti ovoce.
Pokud je kyselost vysoká, mohou být ukazatele půdy upraveny na požadovanou hodnotu přidáním hydratovaného vápna nebo křídy. Přesto, že rybíz miluje mírnou vlhkost v kořenové zóně, není nutné pěstovat keře v blízkosti umělých nebo přírodních nádrží, ani v místech, kde leží podzemní voda blízko povrchu. Takové umístění může přispět k tomu, že kultura bude každoročně vystavena houbovým chorobám a hnilobě kořenů.
Ovocné plodiny vyžadují dobré osvětlení, to je třeba vzít v úvahu při plánování umístění rostliny. Nedoporučuje se pěstovat bobulovou plantáž vedle vysokých rostlin (stromy, hrozny na mřížoví) nebo zastínící stěny osobních budov. Místo musí být pečlivě vybráno, protože černý rybíz na tomto místě poroste během příštích 15 let. Neúspěšné umístění může být příčinou budoucí transplantace keřů.Obvykle jsou rybízy vysazeny v řadách, dodržují-li interval nejméně 200 cm, což umožňuje majiteli zahrady bez problémů starat o úrodu. Mezi rostlinami je nutné ponechat vzdálenost 100 - 150 cm, nedaleko Sibylly můžete pěstovat plodnou odrůdu bílých plodů Belaya Versailles. Taková agronomická technika přispívá k tomu, že všechny postranní větve mladého keře se budou vyvíjet stejně, což příznivě ovlivní produktivitu.
Pokud je rybíz vytvořen z rybízových keřů, pak jsou keře mnohem blíže k sobě, než se doporučuje pro kulturu. Zahradník by však měl vzít v úvahu, že zhuštění výsadby sníží množství a kvalitu bobulí na rostlinách. Sazenice jsou zasazeny do hloubky nejméně 50 cm. Výsadbová jáma by měla být dimenzována tak, aby do ní mohla volně zapadnout nejen kořenový systém rybízu, ale také 10 cm odtoková vrstva umístěná na dně.
Péče
Černý rybíz není příliš náročný na péči, přesto však pro dobré plodiny musí zahradník dodržovat minimální pracovní plán spočívající ve zvlhčení a uvolnění půdy, jakož i zavlažování, prořezávání a hnojení výsadby. V průběhu teplého období je důležité opatřit keř vlhkou kořenovou vrstvou, ale současně je nežádoucí provádět toto množství v nadbytku, což přispívá ke stagnaci vody.
Zvláštní pozornost k zavlažování vyžaduje od zahradníka mladá rostlina v prvních několika letech vegetace. Před postupem je třeba vzít v úvahu stav půdy a množství srážek. Při dlouhé nepřítomnosti deště jsou keře napojeny třikrát měsíčně, přičemž pro každou rostlinu se používá alespoň kbelík vody. Během kvetení, tvorby plodin a dozrávání ovoce je také důležité keře keře včas navlhčit.
Víš? Za posledních 30 let navštívilo orbitální stanici Země mnoho sazenic ovocných a bobulovin, kde je biologové ISS studovali pod nulovou gravitací. Mezi ostatními byly keře rybízu, maliny, jabloně a cereálie.
Dlouhodobé sucho přispívá ke vzniku deformovaných a tvrdých bobulí. Doporučuje se používat čistou vodu, nejlépe dešťovou nebo vodovodní vodu, která se však usadila několik dní. Zvlhčete rybíz pod kořenem, aby na listy nespadla vlhkost, aby nedošlo k rozvoji plísňových spór.
Během léta se rybíz krmí třikrát, přičemž se aplikuje hnojiva s ohledem na půdní substrát a fázi vývoje plodiny. Tradičně se k tomu doporučuje období: tání sněhu, začátek kvetení a podzim. Při prvním krmení si můžete vzít jakékoli hnojivo obsahující dusík.Může se jednat o organickou hmotu (skot nebo drůbež), jakož i dusičnan amonný nebo močovinu.Druhý vrchní obvaz se provádí pomocí fosforu a draslíku, pro tento účel se také používají hotová komplexní minerální hnojiva pro keře bobule. Agronomové doporučují hnojivé keře rybízu pouze pod kořenem, protože na listech se hnojiva (organická i minerální) podílejí na výskytu chemických popálenin a poškozují rostlinu.
Kontrola škůdců a nemocí
Tato odrůda má dobrou imunitu, proto za příznivých podmínek slabě reaguje na napadení houbami a virovými chorobami charakteristickými pro rybíz. Pokud však keř roste v podmínkách shlukování, zahušťování koruny nebo je napojena na list, je možné vyvinout nemoci, jako jsou froté kadeře, plísně, rez, antracóza nebo septorie. Aby se zabránilo šíření infekce, provádí se preventivní jarní a podzimní ošetření chemickými látkami obsahující měď.
Důležité! Osoba, která se podílí na chemickém ošetření keřů škůdců a nemocí, je první, co musíte udělat, je postarat se o osobní bezpečnost. K tomu musí použít speciální oděv, který pokrývá všechny části těla a hlavy, a speciální brýle a dýchací maska mohou chránit jeho oči a dýchací orgány.
Pro tyto účely se doporučuje používat fungicidy se širokým spektrem účinku (síran měďnatý, směs Bordeaux, "Quadris", "Vectra"). Keřům se také ošetřují insekticidy, které ničí v jakémkoli stádiu vývoje takové hmyzí škůdce, jako jsou pavouci a roztoči, mšice a pily.
Oříznutí a tvarování keře
Od časného jara, ještě před otevřením pupenů, se doporučuje, aby zahradník upravil korunu. Tento postup může být zaměřen jak na utváření, tak na sanitární čištění rostlin od suchých a nemocných prvků. Při provádění práce byste měli pečlivě zkontrolovat rostlinu a odstranit zkroucené a rostoucí výhonky uvnitř keře. Při prvním oříznutí keře po výsadbě začínají všechny následující postupy až poté, co rybíz dosáhne věku tří let.Obr. Prořezávání rybízu: a - roční sazenice; b - dvouletý keř; c, d - zkrácení výhonků. Obr. Rybízové keře před prořezáváním proti stárnutí (a), po něm (b) a prořezávání zanedbaného keře (c). Tyto události se budou provádět dvakrát ročně: poprvé - na začátku sezóny (před otevřením pupenů), druhý - na podzim, po větvích bez listů. Na dospělém keři se provádí tvorba korun, takže na rybízu nezůstane více než 15 výhonků s dobře vyvinutými ovocnými pupeny. Škody způsobené zahradními nůžkami na větvích jsou mazány zahradním varem nebo elastickým jílovým roztokem s přídavkem hnoje a síranu měďnatého.
Pokud je třeba šířit požadovanou odrůdu, poskytuje černý rybíz mnoho možností: rozdělení keře, zakořenění vrstev, řízky (zelené nebo lignifikované výhonky). Každá z těchto metod pomůže zahradníkovi udržet kvalitu keře. Pro provedení je vhodné zvolit časný jaro (před otokem ledvin) nebo podzimní období.
Víš? Jeden ze základních biologických zákonů říká, že čím větší je počet plodů na rostlině, tím menší je hmotnost každého z nich. Čím menší jsou bobule, tím větší jsou.
Propagace černého rybízu:
- Zakořenění řízků. Na konci podzimu, poté, co rostlina vstoupí do klidového období, sklízí zahradník materiál pro výsadbu a vyřezává zdravé mladé větve z keře. Jejich průměr by neměl být menší než 0,5 cm a větší než 1 cm a jejich délka by měla být od 15 do 20 cm. Řez je umístěn do nádoby a pokrytý vlhkým substrátem (písek nebo rašelina), kde bude uložen až do jara. Krabice je vyjmuta v chladné místnosti s konstantní teplotou nebo umístěna na spodní polici chladničky. Během zimy je nutné pravidelně kontrolovat vlhkost substrátu, ve kterém rostliny leží, a pokud je to nutné, postříkat jej vodou ze stříkací pistole. Začátkem dubna jsou řízky zasazeny do školy plné písku a šikmo je drží pod úhlem 45 stupňů. Při prohlubování větví v půdě byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že na povrchu zůstávají 2-3 ovocné pupeny. Je vhodné skrýt rybízovou školku před sluncem pomocí spunbond nebo stínovací sítě. Kořenění proběhne přibližně za 35–45 dní. Mladé keře jsou vysazeny z dětského pokoje na podzim nebo příští jaro.
- Zakořenění vrstev. Pro tyto účely si zahradník vybere několik výhonků rostoucích ve spodní části keře matky a při ohýbání se k zemi je vloží do podélných drážek a poté hromadí zeminou. Aby se větev udržela v dané poloze, doporučujeme ji přitlačit těžkým kamenem nebo cihlou. V této poloze rostlina zůstane po dobu 6-12 měsíců, během kterých je nutné udržovat půdu pod rybízem vlhkou. Pokud byla reprodukce zahájena na jaře, pak na podzim můžete pečlivě zkontrolovat, zda se na větvi vytvořily dobré kořeny v místě kontaktu s půdou. Pokud jsou malé, pak se země vrátí na místo a napojená a větev se ponechá na stejném místě až do příštího jara, kdy lze vrstvení oddělit od mateřského keře a zasadit.
- Oddělení keře. S pomocí ostré lopaty zahradník oddělí část keře, která obsahuje jak plný kořenový systém, tak i několik výhonů, po kterých ho okamžitě vysadí na nové místo.
Zima
Protože rybíz Sybil má vynikající odolnost proti mrazu (až do -25 ° C), dospělý keř nevyžaduje zimní oteplování téměř v žádné klimatické zóně Ruska. Mladé keře však po podzimním přistání na trvalém místě musí mulčovat kořenovou zónu a chránit letecké části pomocí lepenkového krytu nebo několika vrstev spunbondu.
Mulčovač, položený pod zimou vedle sazenic, vykonává nejen funkci zadržování vlhkosti, ale také roli izolace pro podzemní část keře. Tato vrstva může být vytvořena z pilin, slámy, listů, rašeliny, shnilého humusu nebo další vrstvy půdy. Během podzimní výsadby je žádoucí, aby denní indikátory teploty měly hodnotu v rozmezí +7 ... + 10 ° C, proto se doporučuje, aby zahradník odložil událost, pokud se očekává významné chlazení.
Sklizeň a přeprava plodiny, trvanlivost bobule
Bobule se začnou sbírat, jakmile získají barvu a velikostní charakteristiku odrůdy Sibyl, obvykle doba zrání začíná v červenci. V závislosti na klimatu, ve kterém jsou keře pěstovány, může ovoce zpívat o několik týdnů později nebo dříve. Rybíz nelze dlouhodobě skladovat v čerstvém stavu, proto je vhodné bobule zpracovat brzy po sklizni. Hosteska má asi 10 dní na jejich použití, možná trochu víc, v závislosti na teplotních podmínkách.Úroda plodů s velkým ovocem může být zmrazena, protože po rozmrazení neztrácejí chuť a vůni a také si do značné míry zachovávají užitečné vlastnosti. Pokud máte v úmyslu přepravovat bobule této odrůdy, doporučuje se sklízet v malých, ale hustých nádobách, jejichž objem nepřesahuje 300–500 ml a mají na dně otvory pro odtok jahodové šťávy.
Sybil dobře toleruje přepravu, ale vyžaduje to speciální přepravu, například chladničky s konstantní teplotou (+2 ... + 8 ° C). Dokonce i nezkušený zahradník může pěstovat černý rybíz, takže stojí za to vysadit jeden nebo více keřů na zahradě nebo v zemi. Velkoplodá odrůda Sibyll dá zahradníkovi, který se o něj stará, hojnou a chutnou plodinu.