Ukrajinské skleníky uvádějí na domácí trh okurky nové plodiny. V hlavním městě se prodávají za cenu 85 UAH / kg.

Výběr domácí zeleniny je skvělý. Pracovník prodeje zajišťuje, že veškeré ekologické zboží je testováno v laboratoři a neobsahuje škodlivé látky.

Odborníci provedli analýzu okurek z Kyjevských trhů na přítomnost dusičnanů. Ke kontrole potřebujete 10 g zeleniny, tj. Přibližně 1–4 loupané okurky. O tři minuty později byl získán výsledek. Obsah dusičnanů v okurkách je mnohem nižší než norma: 15,47 mg / kg s normou 400 mg / kg. V neloupaných okurkách byly dvakrát více dusičnanů než v loupaných okurkách, ale stále mnohem méně, než je přípustný limit.

Vědci nedoporučují jíst neloupané okurky, kupovat je pouze od důvěryhodných prodejců a zajímat se o certifikát laboratorního výzkumu. Chcete-li se co nejvíce chránit, musíte okurky oříznout na špičkách a oloupat je. Chcete-li zničit dusičnany, můžete namočit okurky do vody přidáním citronové šťávy nebo kyseliny askorbové po dobu 30 minut, doporučuje zástupce veterinární a hygienické zkušební laboratoře.