Podle aktualizovaných údajů o odvětví se chov prasat ve Walesu pohybuje směrem k menším stádům.
V červnu 2007 bylo ve Walesu sčítáno celkem 959 prasat, průměrně 25 zvířat na stádo. O deset let později se počet prasat zvýšil o téměř 500 zvířat na 1395 zvířat, zatímco průměrná velikost stáda byla snížena na 18 prasat.
Nedávné údaje ukazují, že počet prasat ve Walesu, i když počet ovcí a skotu je malý, zůstává stabilní a činí asi 23 000 zvířat.
Podle Elerie Price, vedoucí oddělení kvality masa v Hybu Cig Cymru, je to stálé množství, ale skrývá hlavní trendy. Za hlavní postavou je malý pokles chovného stáda (ze 3 800 na 3 400 kusů za stejné období) a odpovídající zvýšení počtu prasat na výkrm (z 19 400 na 19 800 kusů).
„Velšský průmysl chovu prasat se stále více skládá z malých podniků, z nichž mnohé se specializují na vzácná plemena a neintenzivní produkci. Většina vepřového masa vyprodukovaného ve Walesu je tedy prémiovým produktem a prodává se hlavně prostřednictvím krátkých dodavatelských řetězců - často přímo prostřednictvím internetu od výrobce, přes řezníky, farmářské obchody nebo jiné specializované obchody, “uvedl vedoucí oddělení kvality masa Hybu Cig Cymru.
Z masa vyrobeného ve Walesu se tradičně pouze 9% prodává hlavním zpracovatelům, méně než třetina jde do stravovacího systému a téměř dvě třetiny se prodávají prostřednictvím zemědělských trhů, řezníků nebo zemědělských obchodů.