Včelařství je v mnoha zemích výnosným zemědělským odvětvím. Praktikuje se na všech kontinentech kromě Antarktidy. Dosáhla největšího rozvoje v Americe, Kanadě a Austrálii. Díky dobré poptávce po včelařských produktech je tato činnost na Ukrajině a v Rusku zisková. Tomuto materiálu jsou věnovány vlastnosti průmyslového včelařství.
Vlastnosti průmyslového včelařství
Včelařství je odvětví zemědělství zabývající se pěstováním včel s cílem získat a prodat různé produkty své činnosti, jakož i pronájem včelích rodin, které se podílejí na opylení rostlinných plodin. Je rozdělena na amatérské (soukromé) a průmyslové.
Víš? Lidé chovali včely před 5–6 tisíci lety. Pro ně postavili úly z prutů a prken nebo usadili včelské kolonie v hliněné nádobě.
Průmyslové - charakterizované měřítkem a vysokou standardizací. Je to díky tomu, že s využitím lidských a jiných zdrojů s využitím automatizace je možné přijímat velké množství vysoce kvalitních produktů. Například v průmyslovém včelařství může 500–1 000 včelích rodin sloužit pouze 2 lidem, z nichž každý je schopen ročně přijímat 5–15 tun medu.
Dnes je obchod s medem slibný a výnosný pro vedení na Ukrajině a v Rusku. K jeho rozvoji existují podmínky - příznivé klima, přítomnost velkého počtu rostlin medu, neobsazená území, která lze použít k organizaci včelínů.
Vývoj průmyslové včelařské technologie
V současné době existuje mnoho vývojových a doporučení, jak můžete začít a dělat úspěšné včelí podnikání.
Včelařství v průmyslovém měřítku lze provádět několika způsoby:
- Zlato. Za účelem získání medu a jiných hmyzích odpadních produktů.
- Opylování medu. Získávání včelařských produktů a používání hmyzu pro opylení rostlin.
- Opylování. Včely se používají výhradně pro opylení zeleninových plodin ve sklenících, zahradách a zeleninových zahradách.
- Zpravodajství. Provádí se za účelem chovu včelstev na prodej.
- Integrovaný. Jsou použity všechny směry v komplexu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1437/image_iRor0IZws6.jpg)
Metodika implementace
K provádění této činnosti je nutné mít prostory (pod ústředním statkem, včelařské farmy, celní sklady a další budovy), potřebné vybavení a mechanizace. Je také důležité vybrat pouze silné rodiny, které se neustále živí. Celý proces musí být efektivní a standardizovaný.
Důležité! Centrální statek musí být umístěn v těsné blízkosti hlavních rostlin medu.
Vybavení
Pro včelařství v průmyslovém měřítku se doporučuje používat následující druhy úlů:
- z několika úrovní s rámy o velikosti 435 × 230 mm;
- z jednoho pouzdra s objímkovým rámem 435 × 300 mm, vybaveným dvěma nástavci s rámy 435 × 145 mm;
- lehátka.
Existuje několik požadavků na úly průmyslového včelařství:
- Jejich údaje musí být zaměněny.
- Mělo by být vhodné s nimi pracovat.
- Lze je snadno přepravovat.
- V případě potřeby je možné zacházet s rodinami.
Budete se také zajímat o charakteristikách různých typů úlů, jmenovitě:
Zjednodušení práce
Aby bylo možné co nejvíce šetřit lidské zdroje, je nutné jasně dělit práci a automatizovat většinu procesů. Například povinnosti pracovníka, který přepravuje úly, by tedy neměly zahrnovat procesy, jako je vylíhnutí dělohy nebo čerpání medu.
Důležité! Požaduje se, aby ve včelařství 3–4 tisíc rodin nemělo být více než 4 stálí pracovníci. Toho lze dosáhnout pomocí správné organizace práce a dobré materiální a technické podpory.
V každé fázi výroby je nutné používat různá zařízení, která pracují automaticky, aby se práce co nejvíce zjednodušila. Stroje se používají pro nakládku a vykládku (jeřáby), pro čerpání medu, přípravu a plnění cukrového sirupu včelám a zpracování vosku (rafinérie vosků, lisy, odstředivky). Nezapomeňte mít alespoň jedno auto nebo traktor pro přepravu včelstev.
Průmyslové včelstva
Pro průmyslové včelařství je nutné vybrat některá plemena včel s vysokou produktivitou, dobrou adaptací na místní klima a včasným způsobem (každý podzim) vyhladit slabá. Chyba při výběru může vést k nedostatku medu, což ohrožuje budoucí zisky a pohodu včelských kolonií.
Například bylo prokázáno, že šedé kavkazské včely nejsou vhodné pro podnikání ve středním Rusku. Pro průmyslové včelařství není nutné kupovat karpatské, italské, středo ruské, Krainka, některá plemena anglického chovu.
Za účelem získání včel, které jsou nejvhodnější pro práci v určité klimatické zóně, je vhodné zapojit se do jejich výběru a chovu samostatně. Je tedy možné dosáhnout zlepšení kvality a výkonu včelí kolonie.
Protiválečné techniky
Včelaři se musí vypořádat s takovým přírodním jevem, jako je rojení. Jedná se o přirozený způsob rozmnožování včelstev, což vede ke snížení sběru medu.
Mezi hlavní metody, jak zabránit rojení, patří:
- vytváření pružinových vrstev;
- rozšíření rodiny;
- zvětšení objemu hnízda;
- příslušný design voštin;
- odstranění zbytečných dronů z rodiny;
- organizace správné teploty v úlu;
- sezónní putování.
Video: Bee Swarming
Kompletní změna dělohy
Síla celé rodiny do značné míry závisí na tom, jak silná a plodná je děloha. Je obvyklé měnit včely každé 2 roky na začátku sezóny, protože po tomto období její produktivita klesá a klade více nefertilizovaných vajec, ze kterých se objevují drony.
Při výměně dělohy bude možné zachovat pracovní kapacitu rodiny, matka bude uměle odstraněna z larev umístěním do speciální mateřské školy.
Využití včel v jiných odvětvích hospodářství
Hmyz, jeho prospěšné vlastnosti a produkty se používají nejen ve včelařství, ale také v lékařství (kouše pro léčbu revmatismu, bolesti zad), zemědělství (pro opylení plodin), potravinářský průmysl, kosmetologii.
Ostatní včelařské výrobky
Kromě medu produkují včely:
- hruškový chléb;
- propolis;
- královská želé;
- jed;
- zabrus;
- vosk
- skartuje.
Víš? Nejstarší zbytky včel byly vykopány v Barmě. Vědci prokázali, že se datují před 100 miliony let. Vykopaný hmyz je přechodná forma od masožravých vos do opylovacích včel.
Perga je pyl, který se shromažďuje včelami, položený do voštiny a zapečetěný medem. Je nezbytné, aby se včely krmily. Lidé ji používají k jídlu, stejně jako v tradiční medicíně ke zlepšení složení krve, ke zvýšení hladiny hemoglobinu.
Propolis je produkován hmyzem k utěsnění trhlin v úlu a dezinfekci voštiny. Má antimikrobiální, antioxidační, protizánětlivé, imunomodulační a kardioprotektivní účinky, které lidé používají k léčbě gastritidy, zánětu ústní sliznice, srdečních chorob, prevence rakoviny a rychlejšího hojení ran.
S královskou želé živí včely mladé potomky a královny včely. Lidé ji extrahují a přidávají do kosmetiky, doplňků stravy, tradiční medicíny.
Jed je vylučován pracovními včely ze zvláštních žláz. Vzhledem k přítomnosti biologicky aktivních látek v ní se používá v apitherapii a používá se k výrobě léčivých přípravků. Přispívá ke zvýšení hladiny hemoglobinu a ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, ředění krve, vazodilatace, úlevu od bolesti, tonusu a spánku.
Zabrus jsou čepice, kterými hmyz těsní voštiny. Používá se k odstranění gastrointestinálních problémů a zlepšení peristaltiky.
Vosk je pevná látka a je materiálem pro konstrukci voštin. Má komplexní složení. Používá se pro průmyslové účely (pro výrobu svíček, modely pro lití, leštící prostředky, ochranné tmely, kuše), potraviny (pro povlakování sýrů) a lékařské účely, pro výrobu vosků, kosmetiky.
Pyl se nazývá pyl, který je slepen spolu se sekrecí hmyzu do granulí. Má řadu užitečných vlastností a používá se v tradiční medicíně.
Průmyslová výroba medu a dalších produktů je tedy pro Ukrajinu a Rusko ziskovou a slibnou. Důvodem je přítomnost velkého počtu rostlin medu a neobsazených území, která mohou být obsazena včelíny. Můžete zorganizovat úspěšný obchod s medem pomocí potřebného vybavení, správného rozdělení práce a cyklických procesů.