Alexey a Irina Melnik žijí v oblasti Volyně a těší vesničanům velkou úctu. Ve skutečnosti se dnes kromě šťavnatého a chutného rebarbory ​​zabývají pěstováním lískových ořechů šetrných k životnímu prostředí.

Jeden hektar půdy je již osázen elitní odrůdou této ořechy, kterou kdysi chovali italští chovatelé: „Nejsme jediní v našem regionu,“ říkají manželé mlynáře. - Každý rok stále více zemědělců pěstuje lískové háje. Ale jedinečný druh ořechů z Itálie - pouze zde! “

Všimněte si, že v roce 2018 bylo v oblasti Volyně asi 50 hektarů vlašských ořechových sadů, kde se pěstují pouze lískové ořechy. Tato čísla jsou čtyřikrát vyšší než v loňském roce, říkají odborníci.

"Výsledkem jedné sezóny jsou nejméně 3 tun ořechů," říká Millers. - A to je z jednoho hektaru! Výnosy jsou tak příjemné, že příští rok plánujeme rozšíření půdy pod lískové ořechy - nejméně dvakrát. “

Pro boj proti zvýšené kilosity v půdě, kde byly vysazeny lískové ořechy, Irina a Alexej vysadili rostliny mezi řadami ořechových stromů, které snižují kyselost, a do půdy také přidaly speciální hnojiva s bakteriemi. To vše za účelem pěstování vysoce kvalitních a ekologických lískových ořechů.

"Proč jsme se rozhodli pěstovat lískové ořechy?" Všechno je jednoduché, - řekni Millersi. - Tato ořechová šťáva je bohatá na živiny, na kalorie (asi 700 kilogramů), překračuje 2–3krát chléb, 8krát mléko a čokoládu. Lískové ořechy mají vysoký obsah bílkovin (20%), vitamíny B1, B2, C, E a minerály: draslík, železo, kobalt, fosfor, vápník, zinek, bílkoviny. Ale nejdůležitější rozdíl mezi naším hájem a ostatními je to, že s každou sklizní dodáváme na domácí trh ořechy elitní a vzácné italské odrůdy, která má vysokou kvalitu a jedinečnou chuť! “

Dodáváme, že kromě lískových oříšků na půdě Melnikov roste i rebarbora, s níž se na okolních polích nesetkáte. Podnikatelští manželé pěstují tuto kulturu nejen pro výrobu kompotů, džemů a koláčů, ale také prodávají výhonky na ukrajinském trhu.