Alergie na oves a výrobky z něj jsou vzácné, ale lék hlášil případy alergických příznaků u dětí a dospělých po jídle ovesné vločky. Abyste pochopili, zda je možné se této nemoci vyhnout a jak ji léčit, musíte vědět, co ji způsobuje.
Mohla by být alergie na ovesné vločky
Alergie ovsa není běžná, ale může se vyskytnout u kojenců, dětí a dospělých. To je reakce imunitního systému na alergen - to je látka, kterou tělo považuje za agresora, a začne vytvářet protilátky, které ji eliminují. Forma jeho projevu je jak lehká, tak těžká.
Hlavní příčinou alergií na ovesné vločky je lepek. Toto je jeden z bílkovin v obilovinách.
Oves ji ve své podstatě neobsahuje. Často se však podílí na střídání pšenice. A pokud v předchozím roce bylo pole naočkováno pšenicí, pak letos zrna, která se osprchovala z předchozí plodiny, mohou vyklíčit spolu s ovesem. Kromě toho se zpracovává ve stejných podnicích jako obiloviny, které obsahují lepek. Vzhledem ke zkřížené kontaminaci se tento alergen nachází v ovesných výrobcích.
Víš? Při hubnutí můžete použít ovesné vločky. To je možné díky pocitu sytosti, který žaludku dodává vlákninu.
U dospělých
Od doby, kdy byla nemoc popsána, vyvinuli odborníci několik teorií, které vysvětlují, proč k ní dochází:
- První z nich byl genetický. Pokud mají rodiče intoleranci ovsa, mohou to také zdědit děti.
- Další teorie je, že alergie se objevují jako reakce na stres. Pokud je člověk ve stresu, bude jeho tělo náchylnější k nemoci. To je často příčinou alergií a jiných nemocí u dětí a mladých lidí.
- Dospělí, kteří pracují v závodech na zpracování obilovin, mohou získat alergie z neustálého kontaktu s obilím.
Aby se symptomy projevily, musí se člověk dostat do kontaktu s alergenem - látkou, z níž se ho tělo snaží chránit produkcí protilátek.
U dětí
Pokud dítě nemá dědičnou predispozici, pak k takové reakci těla dochází v důsledku použití nežádoucího produktu kojící matkou a vniknutí alergenu do těla dítěte spolu s mlékem. Alergie ovsa může u kojenců způsobit potenciálně závažné onemocnění - atopická dermatitida.
Důležité! Pokud máte podezření, že vy nebo vaše dítě jste alergičtí na oves, měli byste se vyhnout konzumaci potravin z něj - mouky, obilovin, obilovin atd.
Jedná se o kožní onemocnění, které se může objevit mezi věkem 3 až 6 měsíců. Projevuje se ve formě zarudnutí a malé vyrážky na obličeji a v jiných částech těla. Imunitní systém dítěte dosud nebyl zcela vytvořen, takže riziko vzniku imunitních chorob je pro něj mnohem vyšší než u dospělých.
Příčiny onemocnění
Nikdo nezná přesnou příčinu alergické reakce.
V medicíně existují 3 základní teorie, ale žádná z nich není absolutně nevyvratitelná:
- dědičný - kterým rodiče citlivé na alergen přenášejí citlivost na děti;
- psychologické - výskyt choroby jako reakce na stresovou situaci;
- hygienické - Je založeno na myšlence, že masivní používání antibakteriálních léků zbavuje imunitní systém práce a začíná reagovat na látky, které byly vždy považovány za neškodné.
Jak se projevuje nesnášenlivost
Příznaky alergie na oves a ovesné vločky:
- nevolnost a zvracení
- průjem
- zánět sliznice úst a krku;
- nazální kongesce (alergická rýma);
- podráždění očí;
- vodnaté oči;
- intenzivní kašel;
- potíže s dýcháním.
Intenzita příznaků se může lišit. V těžké formě je možný i anafylaktický šok. Jedná se o prudké zvýšení citlivosti těla na alergen.
Může se vyvíjet od několika minut do několika hodin. Během této doby průtok krve v těle prudce klesá, kůže zčervená, člověk může ztratit vědomí a je možný otok hrtanu. Tato podmínka v důsledku konzumace ovesné vločky není pevná, ale je to možné. Pokud se u Vás objeví jakýkoli z těchto příznaků, je důležité okamžitě vyhledat léčbu.
Diagnostika a detekce alergenu
Existuje několik testů, které vám mohou pomoci určit, zda máte potravinovou alergii.
Mezi nimi jsou 3 hlavní:
- Scratch test. Pomocí lancetu lékař umístí malé množství potenciálního alergenu spolu s histaminem a glycerinem nebo solným roztokem pod kůži předloktí. To není bolestivý postup. Čekací doba na reakci trvá 20–40 minut.
- Patch test. V tomto případě se používá náplast ošetřená alergenem. Musí se nosit až 2 dny, abyste zjistili, zda máte opožděnou reakci na oves.
- Požívání potravin. Budete požádáni, abyste snědli několik čistých bezlepkových ovesů. Pokud reakce těla zůstává neutrální, znamená to, že nejste alergičtí na oves. V opačném případě je třeba se vyhnout produktům, ve kterých je obsažen. Pokud je alergie na lepek potvrzena, musíte pokračovat v dodržování bezlepkové stravy. Tento test by měl být proveden pouze ve zdravotnickém zařízení, kde okamžitě obdržíte pomoc, pokud se objeví příznaky.
Můžete být požádáni o vyloučení podezřelých potravin na týden nebo dva, a pak je přidat do stravy po jednom. Tato diagnostická metoda pomáhá přiřadit příznaky ke konkrétnímu produktu. Ale to není absolutně spolehlivé.
U dětí se doporučuje pouze jedna diagnostická metoda - studie žilního krevního séra. Lékař zkoumá reakci na dálku bez zavedení alergenu do dítěte, aby se zabránilo nežádoucím reakcím. Výsledek studie bude připraven za týden.
Léčba
Jediným způsobem, jak se vyhnout alergické reakci, je nejíst potraviny, které způsobují její příznaky a symptomy. I přes veškeré úsilí však můžete náhodou přijít do styku s alergenem, který je součástí kosmetického nebo mycího prostředku.
Mnoho lidí s potravinovými alergiemi přemýšlí, zda je jejich stav trvalý. Neexistuje žádná jednoznačná odpověď, protože existují lidé, kteří mají příznaky v čase, a ti, kteří se musí celý život držet diety.
Dietní omezení
Pacient se bude muset vyvarovat všeho, co se týká ovsa.
Například:
Podívejte se
- ovesná lázeň, krém, šampon, krém na kůži atd .;
- müsli, pivo, müsli, ovesné pekárenské výrobky;
- ovesné vločky, sušenky.
Při jídle v restauracích buďte obzvláště opatrní. Číšníci (a někdy i personál kuchyně) nemusí znát ingredience každého jídla v nabídce.
Proto neobjednávejte neznámá jídla nebo ty, jejichž složky mohou případně zahrnovat oves nebo ovesné vločky.
Drogová terapie
Poté, co vám byla diagnostikována, by měl alergolog předepsat autoinjektor s adrenalinem a naučit ho, jak jej používat. A také vysvětlete, kdy a jaké léky by se měly užívat. Než začnete užívat jakýkoli lék, zkontrolujte si datum exspirace.
Léky jsou léčeny pouze příznaky nemoci:
- Antihistaminika jsou navržena tak, aby zmírnila svědění a zmírnila zánět sliznic. Nejznámější drogy této skupiny jsou Tavegil, Suprastin, Diazolin, Claritin.
- Inhalované glukokortikosteroidy jsou určeny k léčbě problémů s dýcháním a astmatem. Tato skupina léčiv zahrnuje Budesonid, Beclomethason, Fluticason.
- Při problémech se střevy je nutné normalizovat mikroflóru. Chcete-li to provést, jmenovat Linex, Hilak Forte, Bifidobacterin.
Při užívání antihistaminik můžete pozastavit mírnou alergickou reakci. V případě kožních projevů budete muset vzít kortikosteroid předepsaný lékařem. Pokud máte závažnou alergickou reakci, možná budete potřebovat nouzovou injekci adrenalinu a zavolání sanitky.
Víš? Oves lze nalézt v řadě produktů pro péči o pleť. Pomáhá zmírnit zánět, svědění, čímž zmírňuje příznaky kožních onemocnění.
Mezi moderní léčebné metody, které jsou studovány, patří orální imunoterapie. Pacient je vyzván, aby do stravy zavedl látku alergen v mikrodózách. Během léčebného období se dávka postupně zvyšuje. Výsledkem je, že si tělo „zvykne“ na produkt, což minimalizuje projevy příznaků nemoci.
Lidová medicína
Tradiční medicína nenabízí žádné účinné způsoby léčby. Ale přesto existují. Bylinkáři doporučují zlepšit imunitní systém těla a snížit stres. Za tímto účelem jsou předepsány zpevňující vývary, infuze nebo ženšenové čaje.
Bylinné léčby mohou zahrnovat následující bylinné doplňky:
- quercetin - bioflavonoid, který snižuje zánět ve střevě;
- glutamin - aminokyselina, která léčí sliznice;
- ostropestřec mariánský - bylinný lék, který normalizuje játra;
- inulin - rostlinná vláknina, která podporuje růst prospěšných bakterií ve střevě.
Tyto přírodní látky a byliny mají silné antialergické vlastnosti a pomáhají snižovat citlivost na alergeny. Musí být kombinovány se skutečností, že pacient bude dodržovat dietu.
Zastánci čínské medicíny tvrdí, že akupunktura není o nic méně účinná než antihistaminika. Cílem takové léčby je obnovení imunitního systému. Lékař si vybere akupunkturní body, vyzvedne jehly a expoziční čas pro konkrétního pacienta a doplní postup o pokyny, na jejichž základě by bylinné přípravky měly být užívány ke zvýšení terapeutického účinku.
Prevence u dospělých a dětí
U dětí se alergie na jídlo vyskytují častěji, pokud ji již mají členové rodiny. U těchto dětí se doporučuje v první polovině života kojit výhradně bez zavádění pevného krmení a doplňkové kojenecké výživy. Pokud to není možné, musíte si koupit hypoalergenní směs, abyste snížili pravděpodobnost vzniku alergie. Při sestavování stravy musí kojící matka dodržovat dietu.
Víš? Lidé začali pěstovat oves asi před 7 tisíci lety. V té době byl znám již v Číně a starověkém Řecku.
Pro dospělé je nejlepší prevencí vyhnout se konzumaci potenciálně nebezpečných potravin. A také si přečtěte složení na etiketách zboží a výrobků. Pokud si nejste jisti, zda je to pro vás možné, nepoužívejte jej a nahrazujte bezpečnějším. Je důležité ignorovat pokyny lékaře a dodržovat dietu. A také nezapomeňte podniknout kroky, jakmile si všimnete prvních příznaků alergie, abyste vyloučili vývoj komplikací.