Ranní jídlo začíná metabolismus a pomáhá aktivovat tělo po celý den. Odborníci na výživu doporučují položit do ranního jídla asi 25% kalorií všech jídel denně.
Doporučení pro správnou snídani
Existuje řada pravidel, která dodržují, která z ranního jídla můžete mít největší užitek:
- Půl hodiny před jídlem byste měli vypít sklenici vody při pokojové teplotě. Tím se zahájí proces metabolismu.
- Doporučuje se jíst od 7 do 9 ráno.
- Nejlepší je mít snídani ve stejnou dobu denně.
- Musíte jíst pomalu, pečlivě žvýkat jídlo.
- Měly by existovat správné nápoje, například zelený čaj, kefír, káva, ale po jídle je musíte pít.
Vědci z Virginie University v USA zjistili, že pravidelná konzumace živého jogurtu může zmírnit depresi. Důvodem je skutečnost, že laktobacily obsažené v tomto přípravku jsou schopny snížit hladinu stresového hormonu - kortizolu. Proto byste měli jogurt pravidelně používat.
Možnosti pro nejzdravější jídla
Kromě skutečnosti, že snídaně by měla být užitečná, je důležité, aby vaření netrvalo příliš dlouho.
Zde jsou některé možné možnosti:
- Omeleta, míchaná vejce, vařená vejce. Můžete přidat zeleninu, vařené, dušené kuře nebo krůtu. Do omelety se přidá mléko.
- Sendviče s celozrnnou moukou chléb se sýrem, kuřecím masem, bylinkami, zeleninou, vejci.
- Tvaroh s avokádem, ořechy, bobule. Dobrou volbou může být také tvarohový hrnec nebo tvarohové koláče.
- Salát z ovoce, bobule, kořeněné medem, přírodní jogurt, s přídavkem ořechů, obilovin.
- Různé obiloviny s ořechy, bobule, ovoce. Kaše je vynikajícím zdrojem pravidelných, pomalých uhlohydrátů, které mohou dodávat energii 3-4 hodiny. Protože existuje velké množství obilovin, je snadné a snadné diverzifikovat snídani.
- Smoothies. Nyní je to docela populární jídlo. Podle chuti můžete přidat bobule, ovoce a dokonce i zeleninu. Užitečným doplňkem bude přírodní jogurt, kefír a lněná semínka z vláknitých otrub.
Bran - Zdroj vlákniny, který je nezbytný pro správné fungování střeva. Jejich vlákna nejsou trávena, ale působí jako sorbent. Odstraňují toxiny, soli těžkých kovů, zlepšují střevní motilitu a zabraňují zácpě. Pití otrub pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Také tento užitečný produkt pomáhá při hubnutí.
Co nemůžete jíst ráno
Existuje seznam produktů, jejichž použití je u snídaně nežádoucí: Uzené maso, smažené maso, solená ryba, okurky, kořeněná, mastná. Takové produkty silně zatěžují zažívací ústrojí, zejména pankreas.
Mouka a sladkosti. Tato snídaně nabízí rychlé zvýšení hladiny glukózy, protože se jedná o rychlé uhlohydráty. Jíst sladkosti ráno povede k tomu, že už za 1-2 hodiny budete chtít znovu jíst.
Na lačný žaludek nemůžete jíst sladkosti. Protože pankreas není schopen po probuzení produkovat správné množství inzulínu. Ráno je plné sladkostí a zvýšení hladiny cukru v krvi.
Můžete pít kávu, ale ne na lačný žaludek, ale po jídle. Alkoholické nápoje ráno umožňují jíst mnohem více jídla. Některé druhy ovoce, jako jsou citrusy, zvyšují kyselost žaludku.
Chutná a zdravá snídaně bohatá na energii je cestou ke zdraví, hubnutí, pohodě a dobré náladě.