Jedním z nejoblíbenějších potravin mezi nadšenci zdravých potravin je riet nebo riet z červených ryb. Nejčastěji se vyrábí z lososa nebo růžového lososa. Toto jídlo je jemné a velmi výživné. V článku je popsán jednoduchý a rychlý recept na výrobu pasty z lososa.
Výběr a příprava složek
Níže uvedená strava je připravena z konzervovaného růžového lososa. Je důležité zvolit vysoce kvalitní konzervované zboží vyrobené v místech, kde je tento druh ryb uloven, například na Sachalin, Kurilské ostrovy, Kamčatka, na území Primorského nebo Chabarovska.
Důležité! Je lepší zvolit konzervovaný růžový losos, který byl vyroben od července do září. Během těchto měsíců je rybolov prováděn, což zvyšuje šance, že konzervované ryby obsahují čerstvé ryby.
Před nákupem se ujistěte, že jejich platnost nevypršela. Musíte se také seznámit se složením konzervovaných potravin - v nich by měly být přítomny pouze ryby a sůl.
Recept na rietu s tvarohem
400 g. 15 minut
konzervovaný růžový losos
1 může
Nutriční hodnota na 100 g:
Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kostky.
Oloupejte mandle.
Rozemelte ji v mlýnku na kávu.
Vložte cibuli do předehřáté pánve s trochou oleje. Lehce potěr.
Vypusťte šťávu z konzervovaného jídla. Vložte ji do skleněné mísy.
Přidejte polovinu porce tvarohu. Představte mandle.
Přidejte máslo. Směs promíchejte vidličkou.
Představte chlazenou smaženou cibuli. Směs se promíchá.
Umístěte druhou polovinu tvarohu. Pepř Zamíchat.
Hmotu porazte ponorným mixérem, dokud nebude hladká. Chcete-li provést test. V případě potřeby přidejte sůl a pepř.
Video recept
Skladování vařeného rituálu
Je lepší vařit určité množství jídla, které se spotřebuje ihned po vaření. Zachová tak největší množství živin. Pokud malé množství produktu zůstává, mělo by být uloženo v uzavřené skleněné nádobě v lednici.
Víš? Růžový losos patří k rybám, které jsou schopny změnit pohlaví. Tito zástupci podmořského světa rodí více žen, ale v procesu dospívání se mohou stát muži.
Takže růžový losos s tvarohem lze snadno připravit pomocí popsaného receptu. Toto jídlo lze použít jako snídani nebo k dekoraci stolu během brunch nebo bufetu.