Houbové saláty mají neobvyklou chuť a sytost. Vždy přitahují pozornost hostů a určitě obdrží úžasné recenze. Můžete je vařit z jakýchkoli hub s přídavkem různých druhů zeleniny. Níže jsou uvedeny pokyny, jak připravit jednoduché a rychlé masové saláty s nakládanými houbami a přidáním mrkve a okurek.
Výběr a příprava složek
Aby jídlo bylo chutné, musíte si vybrat vysoce kvalitní nakládané houby. Takové vlastnosti naznačují toto:
- transparentní, mírně viskózní marináda;
- ovocná těla hnědého nebo šedého odstínu;
- houby mají stejnou barvu a velikost s průměry čepic ne více než 4 cm a délkou nohou ne více než 5 cm;
- přírodní koření ve složení.
Pokud je to možné, je lepší houby sami nakládat a konzervovat. Před vařením je třeba houby umýt a nechat vytéct.
Důležité! Stojí za to opustit nákup medových hub s bahnitou výplní, s černými skvrnami, červené barvy. Po správném tepelném ošetření tito zástupci hubového království ztmavnou.
Recepty na salát s nakládanými houbami, mrkví a okurkami
Existuje velké množství hub se saláty, které používají různé kombinace hub se zeleninou a různé dresinky. Níže jsou uvedeny recepty, ve kterých jsou hlavními ingrediencemi konzervované houby, okurky a vařená mrkev. Taková jídla můžete naplnit majonézou nebo rostlinným olejem.
Salát "Zábavné houby"
[/ recipeInstructions]
Video recept
Salát „Zábavné houby
Důležité! U zálivkových salátů si musíte vybrat majonézu s nízkým obsahem tuku. V opačném případě může být hotové jídlo příliš vysoké v kaloriích.
Houbový salát Glade
6–8 2,5 hodiny
nakládané okurky
2 ks
Nutriční hodnota na 100 g:
Vařte a julienne hovězí maso.
Vařte vejce, brambory a mrkev. Rozemele je na hrubém struhadle.
Nakrájejte cibuli na proužky.
Nalijte vařící vodu po dobu 10 minut.
Okurky nakrájené na proužky. Mletý sýr na hrubém struhadle.
Po nanesení pojistného kroužku rozprostřete ingredience na misku ve vrstvách.
Namažte každou vrstvu majonézou. Vrstvy v následujícím pořadí: brambory, maso, cibule, mrkev, okurky, vejce, sýr.
Vložte misku na 1 hodinu do chladničky. Odstraňte kroužek.
Okraje posypte koprem.
Ve středu umístit med houby.
Vařte a julienne hovězí maso.
Vařte vejce, brambory a mrkev. Rozemele je na hrubém struhadle.
Nakrájejte cibuli na proužky.
Nalijte vařící vodu po dobu 10 minut.
Okurky nakrájené na proužky. Mletý sýr na hrubém struhadle.
Po nanesení pojistného kroužku rozprostřete ingredience na misku ve vrstvách.
Namažte každou vrstvu majonézou. Vrstvy v následujícím pořadí: brambory, maso, cibule, mrkev, okurky, vejce, sýr.
Vložte misku na 1 hodinu do chladničky. Odstraňte kroužek.
Okraje posypte koprem.
Ve středu umístit med houby.Video recept
Salát "Mushroom Glade."
Víš? Naši předkové přisoudili houby magickým vlastnostem. Věřili, že v místě, kde tyto houby masivně rostou, najdete cenný poklad.
Salát s houbami bez majonézy
4-690 minut
Nutriční hodnota na 100 g:
- Vařte hovězí maso.
- Řezejte to podél vláken na malé kousky.
- Malé nakrájíme okurky.
- Listy salátu umístěte na dno nádoby.
- Všechny komponenty se mísí.
- Dochutíme olivovým olejem.
- Vložte salát do salátové mísy na listech zeleniny.
Víš? Ve starověku byla kůra louky používána k léčení mělkých ran. Bylo přilepeno jako moderní adhezivní omítka, aby zmírnila bolest a zánět.
Není tedy obtížné připravovat jednoduché a chutné saláty z nakládané medové agariky. Pokud budete postupovat podle pokynů krok za krokem, jídla budou šťavnatá, uspokojivá, s vynikající chutí a vůní.
