Nezralý meloun, chutnající jako syrové brambory, se stává pro člověka, který ho získal, velkým zklamáním. Tomu se však lze vyhnout, pokud si můžete vybrat správné zralé melouny nebo nechat nezralé zralosti doma, což bude popsáno v článku.

Proč meloun není zralý

Deštivá a chladná léta, nedostatek slunečných dnů a horka před nástupem chladného počasí se stávají hlavním důvodem, že dýňové melouny nedosáhnou zralého stavu, a musí být sbírány nezralé. To je typické zejména pro klimatické podmínky středního pruhu.

Často však tykve sami úmyslně sbírají a odesílají nezralé dýně melounů spotřebitelům, aby lépe pohybovali kočárem a dozrávali již na cestě nebo na prodejních místech.

Víš? Vědci stále nemohou rozhodnout, zda je meloun zelenina, ovoce nebo bobule. Přibližně stejný počet znaků naznačuje, že meloun je zelenina nebo bobule, a existuje jen málo důkazů, že tato rostlina je ovoce.

Jak určit stupeň zralosti melounu

Mezitím není obtížné určit, zda dýně dozrála. A hlavním pomocníkem v tom je vůně. Kolem zcela zralé dýně, vůně medu nebo květin s pikantním odstínem se určitě vznášíte. A nepřítomnost příjemného zápachu je zárukou zralosti plodu.

Kromě toho lze úroveň zralosti tohoto produktu stanovit:

• stonek, který by měl být sušen a snadno oddělitelný od ovoce, zatímco zralý stonek má zelený stonek;
• podle tlumeného zvuku, který zralý produkt vydává, když ho poplácíte po dlani;
• podle rovnoměrného a rovnoměrného stavu slupky, pokud jde o čisté plody.

Proces zrání melounu doma

Majitelé lokalit, kde kvůli povětrnostním podmínkám neměli čas dozrát melounové ovoce, musí se rozhodnout, zda dosáhnou zralosti, zda sklizeň dozraje, pokud si lehnou v roztrhané formě domu, a co dělat, kam umístit dýně, aby mohly zrát v dobré kvalitě, když si lehnou čas ve vhodných podmínkách.

Důležité! Upřímně zelená, která nemá čas získat žádnou zralost ovoce, je naprosto nevhodná pro zrání.

Tomuto úkolu napomáhá skutečnost, že melouny, stejně jako většina tykví, mohou být skladovány v roztrhané formě po dobu až šesti měsíců. Tentokrát je pro dozrávání dýní více než dost, ale je třeba vyvinout určité úsilí.

Nejlepší je odpovědět na otázky o tom, zda dozrává, dozrává, zda se netaví na melounech, ale v interiéru, a zda v něm může zcela dozrát, odpovídají odpovědi na pozdní zrání.

Jsou nejen schopny dozrávat mimo meloun, ale také získávají další chuťové vlastnosti, které prostě chybí dýně. Ale zároveň musíte jasně vědět, jak to udělat, jak dozrát ovoce co nejefektivněji.

Víš? Čtvrtinu všech melounů spotřebovaných na planetě poskytuje Čína. Na jeho melounech se každoročně pěstuje obrovské množství tohoto produktu - 8 milionů tun.

Odborníci doporučují:

• pro zrání vyberte pouze neporušené melouny;
• Neodstraňujte z nich stonky, abyste se vyhnuli začátku procesu rozkladu v této části dýně;
• po dobu 1 týdne (a odrůd s pozdním zráním - 2 týdny) rozprostřete ovoce na suchém a dobře větraném místě, přičemž se zabrání vzájemnému kontaktu dýní;
• flip dýně každé 4 dny;
• pokud je málo ovoce, lze je dávkovat do sítí nebo plátěných pytlů, které visí v suché, chladné a zatemněné místnosti;
• můžete také použít dřevěné klece, obložení jejich dna slámou, na kterém jsou umístěny plody, nedotýkám se navzájem.

Důležité! Jakost buničiny může nejlépe vypovídat o zralosti dýně, nicméně tato metoda není při nákupu vhodná, protože přísný zákaz prodeje řezaných melounů je přísný.

Jak vybrat zralý meloun

Aby nedošlo k chybě při výběru zralého produktu v obchodě, v melounu, musíte se řídit radami odborníků a věnovat pozornost:

• barva slupky, zelené odstíny, na nichž přímo označuje nezralost plodu, s výjimkou případů, kdy jsou zelené tóny slupky způsobeny odrůdovými charakteristikami;
• nadměrná hustota povrchu melounu, která také signalizuje nezralost dýně;
• přítomnost výrazné vůně, která není charakteristická pro nezralé plody;
• stupeň suchosti stonku, ve kterém je sušší, čím zralejší je meloun;
• jemnost protilehlého konce plodu, což ukazuje zralost dýně.

Získání nezralých (ale ne zelených!) Melounů není velkým problémem, protože drtivá většina odrůd této kultury je schopná dozrávat v roztrhané formě. Odpověď na otázku, zda meloun ovoce dozrává doma, je proto nejčastěji pozitivní.