Než začnou pěstovat papriku, zahrádkáři pečlivě prostudují své odrůdy a vyberou nejproduktivnější. Množství a kvalita plodiny však přímo závisí nejen na odrůdě, ale také na péči o rostliny. Jednou z nejdůležitějších agrotechnologických technik je svírání keře. Článek dá odpověď na to, co je potřeba pro tento postup, zda je možné se obejít bez pěstování pepře a jak jej správně sevřít.
K čemu slouží?
Štěpnutí je proces odstraňování apikálních ledvin (růstové body). Toto je jedna z fází tvorby keře spolu se sevřením (odstranění přebytečných výhonků) a prořezávání listů.
Víš? Španělský pepř Padron se také nazývá „kulinářská ruská ruleta“. U 10 sladkých paprik se určitě setkáte s hořkou chutí.
- Účel štípání je:
- omezení růstu nových větví, které rostou příliš aktivně, čerpání živin z půdy, což vede ke vzniku příliš malých a tenkostěnných plodů;
- zlepšení osvětlení a větrání keře, zabránění hromadění kondenzátu a v důsledku toho pádu vaječníků, žloutnutí listů a částečné ztrátě výnosu;
- stimulace zrání již stanoveného ovoce.
Je nutné špetku pepře
Mezi zahradníky neustále probíhají diskuse o tom, zda je nutné zapojit se do vytváření kultury, jako je pepř.
Video: Klady a zápory svírání sladkého pepře
Podle agronomů závisí potřeba sevření a sevření:
- Vlastnosti třídy. Je třeba vytvořit hybridní hybridy dosahující výšky 2 m nebo více s vysokým listím (například Beran, Boatswain, Forward, Bourgeois). Nízké determinanty (Eroshka, Chardash, Jung), jakož i kompaktní dekorativní odrůdy pěstované na balkonech a parapetech v místnostech (Akvarel, Curieuse, Carat, Yarik), nevyžadují omezující růstové procesy sevřením a opatrným odstraněním listů a výhonků.
Výjimkou je velmi těsné uložení determinantů (méně než půl metru mezi keři), kdy mohou potřebovat také ředění, aby umožnil vstup vzduchu a světla.
- Počasí. Velké množství srážek v kombinaci s vysokou teplotou vzduchu způsobuje nutkání sevření (pro prevenci plísňových chorob). Současně jsou horká a suchá léta důvodem, proč se zdržovat s řídnoucími keři, protože další listy chrání rostlinu před spálením paprsků a nedovolují příliš rychlé odpařování vlhkosti z půdy.
Důležité! Štěpnutí nelze provést ihned po zalévání, může to vést k infekci rostliny. Po zákroku je také třeba před zavlažováním keře počkat den nebo dva.
Kdy a jak sevřít pepř
Schéma sevření krok za krokem zahrnuje:
- Odstranění pupenů koruny, když rostlina dosáhne výšky 15–25 cm. Tento pupen obsahuje inhibitor, který neumožňuje keře plodit ovoce normálně. S časnou výsadbou, aby se zpomalil růst pepře, pupen může být ponechán na nějakou dobu. Zůstává také v případě pěstování ovoce na semenech. V jiných případech je pupen (nebo pupeny, může jich být několik) okamžitě odstraněn.
- Tvorba hlavních (kosterních, prvního řádu) výhonků odstraněním přebytečných postranních výhonků na začátku vegetačního období.
- Štěpání hlavních větví během plodného období, 6 týdnů před sklizní (v technické zralosti). Jeden keř může produkovat maximálně 25 plodů. Když se na rostlině objeví potřebný počet vaječníků, odstraní se vrcholy výhonků (body růstu keře) a všechny květenství se odřízne, protože tyto plody nemají čas na to, aby plně rostly a budou rušit stávající.
- Odstranění sterilních výhonků (pod první větví na hlavním stonku) a systematické prořezávání listů. Je vyroben pro maximální příjem užitečných látek a vlhkosti z půdy hlavními výhonky.
- Štěpání se provádí pouze na zdravých rostlinách.
- Ideální počasí pro tuto akci není srážení a vítr, ale ne příliš slunečné.
- Postup pro vytvoření pouzdra se provádí ostrým, broušeným nožem nebo nůžkami. Nástroj by měl být předem dezinfikován slabým roztokem manganistanu draselného, dezinfekčních prostředků na bázi alkoholu nebo chloru a vysušen.
Důležité! Body řezu by měly být ošetřeny drceným aktivním uhlím nebo mlékem (pro dezinfekci a potlačení virů).
Užitečné tipy zahradníci
Pro začínající zahradníky je užitečná rada zkušenějších kolegů, kteří pěstují papriku déle než jeden rok:
- Musíte pěstovat pepř ve skupinách, tato rostlina miluje společnost.
- Silné výhonky bez květů a vaječníků (nazývají se také výkrm) musí být odstraněny, aby nenarušovaly spotřebu minerálů.
- Pepř je vázán na podpěru (mřížoví) provázkem a neustále napínán. Při výrobě nosiče nelze použít kov a drát (způsobit oxidační reakce, rez).
- Je nutné zpracovat nástroj po sevření každého pouzdra, aby se zabránilo přenosu nemocí.
- Všechny odříznuté listy a výhonky jsou okamžitě zlikvidovány, aby se zabránilo infekci škůdci.
- Sazenice nepotřebují svírání, ale pouze pokud nezůstávají v květináčích. Pokud se v sazenicích vyskytují boční větve a pupeny, sazenice se okamžitě vysadí a začnou se tvořit.
- Ovoce může dozrát v interiéru přímo na křoví, vykořeněné. K tomu jsou zavěšeny dnem vzhůru v místnosti s dobrou ventilací a teplotou vzduchu nepřesahující + 12 ° C, ošetřené 1% roztokem síranu měďnatého. O několik týdnů lze ovoce sbírat.
Víš? V roce 2018 představili kanadští zemědělci novou škálu čokolády Sweet Bell Chocolate Pepper. Vypadá to, že je pokryta čokoládovou polevou a chuť také nezklame - sladká, s kávou.
Štěpnutí je odstranění nadměrných růstových bodů, aby se přerozdělily toky krmiva a zvýšila se výtěžnost. Tento postup je nezbytný pro mnoho zahradních plodin a pepř není výjimkou.