Při sběru brambor k výsadbě na vlastní pozemek jsou zahradníci nuceni vzít v úvahu několik parametrů najednou - data zrání, chuť, výnos, odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, chorobám, škůdcům a dalším. Galaxy brambor mají vynikající vlastnosti pro téměř všechny tyto ukazatele. O čem je tato rozmanitost, jaké jsou její výhody a hlavní rysy pěstování, se bude v této recenzi diskutovat.

Víš? Dnes je NASA velmi aktivní při pokusech o pěstování zeleniny ve vesmíru, ale málokdo ví, že první takový experiment byl proveden téměř před čtvrtstoletím, a to byly brambory, které se staly předmětem agronomického úsilí astronautů.

Popis a vlastnosti odrůdy

Gala vděčí za svůj vzhled práci německých chovatelů, kterým se podařilo vyprodukovat mnoho cenných odrůd brambor. V Německu byl Gala znám již od „nula“ let tohoto století, ale v Rusku a dalších zemích bývalého SNS se tato odrůda objevila až v roce 2008. Současně zemědělci i majitelé soukromých pozemků velmi rychle ocenili novost.Díky své dobré odolnosti proti mrazu je odrůda vynikající pro pěstování jak ve středních a severních oblastech středního pruhu, tak i na Uralu, na Dálném východě a na Sibiři. Pokud však hovoříme o Rusku, nejoblíbenější Gala má mezi obyvateli Leningradu, Kaliningradu, Volgogradu, Pskova a Jaroslavska.

Klady a zápory

• Mezi rysy Gala, který jej odlišuje od jiných odrůd brambor, se obvykle říká:
• krátké zrání;
• odolnost proti jarnímu chlazení;
• široký regionalizační region (lze pěstovat v různých klimatických podmínkách);
• nízké požadavky na složení půdy;
• správná forma hlíz a jejich stejné velikosti;
• vysoká komerční kvalita brambor (podíl obchodovatelných hlíz dosahuje 97%);
• odolnost proti mechanickému poškození;
• dobré ukazatele přenositelnosti a trvanlivosti;
• velmi vysoká a přátelská produktivita;
• vynikající chuť;
• nízký obsah škrobu (11–13%);
• kombinace drobivosti s nedostatečnou tendencí ke stravování;
• odolnost vůči škůdcům (především proti háďatkům), jakož i proti některým houbovým a virovým onemocněním.

• Gala má několik nedostatků. Patří sem zejména:
• nedostatek tolerance k suchu;
• nízká rezistence na rhizoktonii;
• nedostatek odolnosti proti kroucení listů a pozdní plíseň.

Data produktivity a zrání

Gala označuje střední odrůdy s vysokými výnosy. Kořenové plodiny dozrávají za 70–80 dní od okamžiku, kdy se hlízy položí do půdy. Ukazatele výtěžnosti závisí na mnoha faktorech, včetně kvality osivového materiálu, stavu půdy, klimatických podmínek, technik pěstování v zemědělství, ale průměrný obyčejný zahradník může v průměru očekávat, že z každé díry na podzim vykope dva až dva a půl tuctu brambor.

Důležité! V roce 2013 Gala s jistotou vstoupil do první desítky nejprodávanějších odrůd v celé Ruské federaci.

Vzhledem k tomu, že průměrná velikost hlíz v této odrůdě je od 70 do 140 g, získáme velmi působivý výsledek - 1,5–3,5 kg na keř. Při pěstování odrůdy Gala ve velkých oblastech pomocí moderních zemědělských technik může zemědělec očekávat, že takové plodiny obdrží, v závislosti na tom, zda mluvíme o mladých bramborách nebo kořenových plodinách, které dosáhly plné technické zralosti:

Ochutnejte vlastnosti

Gala označuje odrůdy stolních brambor. Nízký obsah škrobu v hlízách znamená, že jsou vhodnější k varu než k smažení. Během vaření si brambor zachovává svou integritu, zatímco je něžná a drobivá, takže je stejně dobrá pro výrobu bramborové kaše a pro polévky nebo saláty. Kromě toho může být Galu úspěšně pečen. Odborníci definují chuťové vlastnosti hlíz s jemnou dužinou světle žlutého odstínu jako velmi vysoké: hodnocení chuti kořenových plodin v desetibodovém měřítku se podle různých zdrojů pohybuje od 8 do 9.

Optimální doba pro přistání

Propojení dat o výsadbě s konkrétním kalendářním datem, jak bohužel praktikují mnozí zahradníci, je zcela špatné. Počasí je nestabilní jev, může se rok od roku značně lišit, proto se tradičně přijímané období „začátek května“ může v některých případech ukázat jako velmi brzy, v jiných naopak opožděné. Kromě toho mají různé klimatické zóny své vlastní charakteristiky. Mezitím je nesprávný čas na výsadbu brambor minus 20% budoucí sklizně.

Důležité! Národní kalendář říká, že brambory mohou být vysazeny, jakmile se na březích objeví první listy, a tento proces musíte dokončit do doby, kdy se objeví třešňové květy.

Musíte se soustředit na čtyři kritéria:

1. Půda musí být teplá a ne na povrchu, ale v hloubce, ve které je hlíza položena (asi 10 cm). Osázená kořenová plodina by měla mít teplotu nejméně + 8 ° C, jinak se nebude normálně rozvíjet.
2. Předpověď počasí by neměla přenášet mráz, že po aktivním jarním oteplování dochází velmi často, takže byste neměli spěchat.
3. Voda po tání sněhu by již měla být absorbována do půdy a odpařovat: nadměrná vlhkost země způsobí, že osázené brambory jednoduše hnijí.
4. Suchá půda je také škodlivá pro rostlinu a také příliš vlhká. Na začátku vegetačního období je pro Gala obzvláště nebezpečné sucho, proto je důležité najít optimální stav mezi bahnem a usušeným zemským kusem.

Pro ty, kteří dávají přednost zaměření na obvyklý kalendář, můžete doporučit, abyste postupovali od takových přibližných dat pro výsadbu brambor, v závislosti na klimatické zóně:

Výsadba a pěstování odrůd brambor

Výsadba brambor je složitá věda, ve které je určování optimálního načasování pouze jednou z částí. Kromě toho, aby bylo možné získat sklizeň Gala slibovanou německými chovateli, musí být splněna řada podmínek.

Pravidla střídání plodin

Střídání plodin je střídání různých plodin pěstovaných z roku na rok na stejném loži, což zajišťuje dosažení maximálních výnosů.

Tento výsledek je možný kvůli skutečnosti, že změna rostlin podobných vývojovým prvkům neumožňuje zvýšit populaci škůdců, kteří přetrvávají v půdě a parazitovat na určitých plodinách, a také kriticky redukovat určité minerální látky v ní, na které jsou tyto plodiny obzvláště náročné.

Navíc existují rostliny, které během svého života vylučují látky, které jsou toxické pro jejich „hostitele“, ale jsou velmi užitečné pro jiné plodiny. Znalost těchto pravidel vám umožní určit dobré a špatné předchůdce pro každou rostlinu.

Víš? Hranolky, stejně jako mnoho jiných světoznámých pokrmů, byly vynalezeny náhodou, nikoli díky talentu šéfkuchaře, ale spíše navzdory němu. V roce 1853 se šéfkuchař jedné z amerických restaurací George Krum rozzlobil na náročného návštěvníka, který si stěžoval na příliš silně nakrájené smažené brambory, nakrájenou zeleninu s jemnými plátky a smažením sloužil výtržníkovi, což ho nečekaně vedlo k úplnému potěšení.

U brambor (bez ohledu na odrůdu) jsou tyto:

• Dobří předchůdci:
• Siderata;
• Oves;
• Okurky
• Cuketa;
• Dýně
• Zelí
• Cibule;
• Řepa;
• Mrkev;
• Česnek
• Fazole
• Hrách;
• Čočka

• Špatní předchůdci:
• Brambory
• Rajčata
• Sladká paprika;
• Feferonky;
• Lilek
• Tabák
• Physalis;
• Čirok;
• Slunečnice

Požadavky na půdu

Nejhorší brambor roste na těžkých půdách, zejména v chernozemu a alumině. Taková půda mimo jiné značně komplikuje údržbu plantáží a výrazně zvyšuje ztráty během sklizně, takže je vhodné pěstovat Gala na lehkých a sypkých půdách, pro které lze v případě potřeby přidat písek, rašelinu, dřevěný popel, piliny.

Ale na písčitých a hlinitých půdách se bude Gala cítit dokonale. Brambory také špatně reagují na silně okyselenou nebo zásaditou půdu. Tato plodina potřebuje půdu s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (hladina pH v rozmezí 5,1–6,0).

Příprava výsadebního materiálu

Pro výsadbu je nejlepší vybrat brambory podle čtyř základních pravidel:

1. Průměrná velikost je 5–6 cm v průměru (velikost slepičích vajec). Brambory, které jsou příliš malé, vyprodukují stejnou skromnou sklizeň, lze pěstovat velké kořenové plodiny, ale je třeba je zakoupit více podle váhy a náklady se nebudou ospravedlňovat.
2. Absence jakýchkoli škod, včetně prasklin, odřezků nebo stop po nemoci (domnívat se, že nemocné brambory nelze jíst, ale lze je zasadit, je velká chyba).
3. Správná forma a struktura: kůže by měla být hladká a silná, nemačkaná, ale absolutně suchá.
4. Nedostatek klíčků. Klíčivost brambor před výsadbou je žádoucí postup, ale musíte to udělat sami. Zakoupením hlíz s klíčky riskuje zahradník poškození během přepravy a výnosy plodin jsou vážně ovlivněny.

Víš? Jsme zvyklí vnímat brambory jako nízko roční bylinnou rostlinu, ale v tropických lesích najdete tuto plodinu v podobě skutečného stromu o výšce 15 metrů a plodů velikosti průměrného rajčete.

Existují dva způsoby, jak vyklíčit brambory:

• suché - vložte do plastových sáčků s předem vyrobenými otvory a uložte je na teplé místo (optimální teplota + 20 ° C) po dobu 3-4 týdnů;
• mokrý - ponořte na stejné období do krabic s navlhčeným pískem, rašelinou nebo štěpkou, v tomto případě by však měla být teplota vzduchu nižší - přibližně + 14 ... + 16 ° С.

Díky dobré klíčivosti může být Galu vysazen bez klíčení. V takovém případě je nutné ji pouze zahřát, položit 4-5 dní před výsadbou na dobře zahřáté místo. Pro zlepšení zakořenění a dezinfekce namočte připravené hlízy těsně před výsadbou po dobu 30 minut ve speciálních přípravcích jako Maxim, Bunker nebo Tabu.

Pokyny k přistání krok za krokem

Pokud jsou brambory pěstovány ručně, postupujte následovně:

1. Před naloděním je nutné důkladně kopat pozemek do hloubky asi 20 cm („na bajonetu lopaty“).
2. Dalším velmi důležitým bodem je označení budoucích lůžek. Mezi řádky je nutné ponechat nejméně 60 cm, což je nutné nejen pro normální vývoj každého keře, ale také pro usnadnění budoucího sklizně (vykopané brambory před zabalením a nakládkou je třeba někde skladovat a pro tyto účely jsou nutné široké uličky).
3. V souladu s provedeným značením by měly být příkopy vykopány v hloubce asi 10 cm, minimální vzdálenost mezi otvory v řadě je 20 cm.
4. Pokud je půda příliš chudá, měly by být jámy vytvořeny hlouběji, až do 15 cm, a poté by měla být do nich položena organická a minerální hnojiva podle následujícího schématu: do středu jámy se umístí organická hmota (hnůj, kompost, humus) a minerální hnojiva (například nitrofosk v dávce 8) –10 g na keř) - po obvodu ve vzdálenosti 3–4 cm od středu). Na hnojiva by měla být přidána vrstva volné země, čímž se hloubka otvoru zvýší na požadovaných 10 cm.
5. Připravené brambory umístěte do středu díry.
6. Zakryjte díru zemí.

Video: výsadba brambor

Na příliš vlhkých a bažinatých půdách se používá speciální způsob pěstování brambor - „na hřeben“. Aby hlízy neměly hnilobu a netrpěly houbovými infekcemi aktivně se vyvíjejícími ve vlhkém prostředí, měly by být sadbové brambory umístěny co nejvýše. K tomuto účelu se hlízy položí na kopec hliněné, odstraní se z lože při vykopávání díry a pro odebrání brambor se použije zemina odebraná z nedalekého místa.

Ve skutečnosti takové přistání zahrnuje kopání nikoli jednotlivých děr, ale souvislého příkopu, v důsledku čehož je na jedné straně vytvořen stejný hřeben. Výsadba tímto způsobem je časově náročnější, ale tato práce je způsobena objektivní nutností v oblasti nepříznivé pro brambory.

Péče o brambory po výsadbě

Gala je nenáročná a vytrvalá odrůda, ale pro získání dobré sklizně bramborové plantáže je nutné zajistit dobrou péči. V tomto případě se použijí standardní pravidla, která je třeba dodržovat při pěstování brambor, a to při pěstování brambor, zalévání, vrchního obvazu.

Pěstování a uvolňování půdy

Hilling je zvláštní agrotechnická technika, která zahrnuje hromadění další vrstvy volné a úrodné půdy kolem spodní části rostliny. Tento trik stimuluje vývoj kořenového systému keře, díky kterému se zvyšuje množství živin, které rostlina může získat z půdy. Kromě toho tvoří keř se silnými kořeny stabilnější a silnější stonek.To znamená, že proces fotosyntézy nezbytný pro vytvoření maximálního počtu kořenových plodin také probíhá intenzivněji. Další výhodou hillingu je ochrana výsadbového materiálu před možným jarním chlazením a také obohacení půdy kyslíkem. Konečně taková manipulace umožňuje zbavit se hlavních škůdců zahrady - plevelů.

Důležité! Odhaduje se, že správně prováděné pěstování umožňuje zvýšení výnosu brambor o 20–30%.

Během vegetačního období se doporučuje brambory bramborovat nejméně dvakrát. Poprvé se postup provádí, když mladé výhonky dorůstají o 15–20 cm, zatímco výška kopce kolem keře by měla být malá - pouze 2-3 cm. Druhé haldování se provádí 2-3 týdny po prvním, když rostlina již dosáhla své obvyklé velikosti. Tentokrát je nutné zvýšit výšku hliněného kopce, aby se 15 až 17 cm stonku zvedlo nad zem.

Pokud bramborové lože spuduje, není třeba zeminu dodatečně uvolňovat, všechny potřebné kroky budou provedeny v době výstavby kopců kolem keře. Ne všichni zahradníci se však uchylují k hillingu. Pro ty, kteří raději nechávají postel pod bramborami, je nutné pečlivě po každém dešti nebo zalévání, snaží se nepoškodit kořeny rostliny, uvolnit zemi kolem každého keře, bude to chránit před praskáním a zachovat životodárnou vlhkost.

Zalévání a hnojení

Gala snášenlivost sucha není příliš vysoká, proto je dodržování režimu zavlažování důležitou podmínkou pro získání dobré sklizně. Požadavky na vlhkost brambor se během sezóny a vegetační fáze mění. Kořenové plodiny se pokládají mezi začátkem květu a dokončením růstu keře.Právě v této době bylo pro rostlinu zvlášť nebezpečné sucho: čím více trpí nedostatkem vlhkosti, tím méně hlíz bude vykopáno na podzim.

Víš? Každý kilogram sušiny v hlízách vyžaduje průměrně půl tuny vody, přičemž každý bramborový keř se během sezóny vypařuje až na 70 litrů vody!

Avšak i přes výše uvedené, v některých případech může být Galu úspěšně pěstován s malým nebo žádným zaléváním, vše záleží na počáteční půdní vlhkosti, která je do značné míry udržována uvolněním, není bez důvodu, že se tento postup často nazývá „suché zalévání“. Když jsou však postele suché do hloubky 5 cm nebo více, musí být napojeny, řídí se takovými „zlatými“ pravidly:

• zvlhčování Země by mělo být jednotné (pokud se sucho v zahradě střídá s podmáčením, hlízy rostou ošklivě a deformují se);
• průměrná spotřeba vody na keř je 2 l (na hlinitých a rašelinových půdách je potřeba méně vody, více na písečných půdách);
• během dne můžete zahradu zavlažovat pouze při použití zavlažovacího systému, ve všech ostatních případech je lepší postup provádět večer (kapka vody na sluncem zalité listy je přímým způsobem nejen spálit, ale také poškodit keř při pozdním napadení);
• zalévání brambor na listu je občas povoleno, ale nejlepší je nalít vodu do rýh mezi postelemi.

Vzhledem k tomu, že Gala patří k odrůdám brambor raného zrání, postačí krmit rostlinu pouze jednou za sezónu (samozřejmě za předpokladu, že potřebné množství organických a minerálních hnojiv bylo na půdu aplikováno před výsadbou nebo dokonce dříve, během podzimní přípravy lokality). současně s druhým pahorkem, tedy uprostřed vegetačního období.

Chcete-li to provést, použijte:

• organické látky, například kuřecí trus nebo mulleny, zředěné ve vodě v koncentraci 1:10 a 1: 5;
• minerální hnojiva, například 3 lžíce. l dřevo popel + 1 polévková lžíce. síran draselný na 10 litrů vody.

Důležité! Před aplikací hnojiva musí být lůžko napojeno.

Choroby a škůdci brambor

Z nejnebezpečnějších nemocí postihujících brambory trpí Gala nejčastěji rhizoktonií, známou také jako černá strupovitost Nemoc je charakterizována výskytem tmavého povlaku na stoncích a listech, stávají se tenké, uschlé a suché. Aby se tento problém vyřešil, provádí se předběžná výsadba hlíz a pokud toto opatření nepřinese výsledek, mělo by být lůžko ošetřeno fungicidním přípravkem ("Quadris", "Bactofit" atd.).

Stejná opatření mohou porazit další plísňové onemocnění - pozdní plíseň. Gala je však vůči němu odolnější, hlavně kvůli časnému zrání (k aktivaci fytofthory obvykle dochází v polovině léta, kdy je Gala sklizeň již odebrána).Někdy na křoví Gala můžete pozorovat kroucení listů. Po chvilce listová deska uschne a vyschne a na hlízách můžete pozorovat tmavou nekrotickou síť. Tyto příznaky charakterizují šustění mozaiky - nemoc virové povahy, která nemá účinné léčebné metody. Tento problém můžete řešit pouze preventivními opatřeními - dodržujte pravidla střídání plodin, zbavte se plevelů, odstraněte zasažené vzorky z lože a okamžitě je zničte.

Mezi škůdci, kteří mohou napadnout bramborové lůžko, je první, co musíte udělat:

K jejich potírání se používají insekticidní drogy, například Actellik, Vertimek, Decis atd. Jako alternativa k chemickým jedům, které nepříznivě ovlivňují ekologii a nutriční hodnotu samotného bramboru, moderní věda nabízí biologické produkty, které jsou mezi nimi nejznámější kterými jsou Fitosporin, Baciturin, Fitoverm, Lepidocide a Melobass. Mnoho začínajících zahrádkářů se velmi bojí, pokud brambory v jejich postelích nekvetou, mylně se domnívají, že to naznačuje chorobu rostlin a následně povede k nedostatku sklizně.

Víš? Bramborový květ nemá přímý vliv na tvorbu ovoce, navíc existují odrůdy této kultury, například Arina, Early Rose, Priekulsky atd., Ve kterých prakticky neexistují žádné květiny.

Ve skutečnosti tomu tak není. Odpověď na otázku, proč zjevně zdravý bramborový keř nemá pučící nejčastěji, leží v rovině správného poměru minerálů v půdě, zejména k tomu dochází, když je přebytek dusíku a nedostatek fosforu nebo draslíku. Sbírání pupenů z keře, jak to někteří letní obyvatelé dělají, by nemělo být provedeno ani: vývoj rostliny by měl probíhat přirozeně, pokud začalo kvetení, nemusí být narušeno, což ve skutečnosti může nepříznivě ovlivnit tvorbu hlíz.

Vlastnosti sklizně a skladování plodin

Gala patří k raným odrůdám brambor, hlízy zcela dozrají zhruba za 2,5 měsíce po výsadbě. Tato funkce umožňuje v průběhu sezóny pořídit několik plodin na stejném pozemku, ale tohoto výsledku mohou dosáhnout pouze obyvatelé jižních oblastí, kde trvale teplé počasí trvá nejméně od začátku května do konce září. Můžete začít vykopávat mladé brambory, jakmile rostlina zmizí, to znamená již na začátku léta. Pokud jde o plně vyzrálé kořenové plodiny, je třeba se zaměřit na stav keře.Výběr správného času na sklizeň brambor není snadný úkol, ale zachování úrody přímo závisí na jejím úspěšném řešení. Pro tyto práce se musíme snažit vybrat suché počasí, jinak se kořenové plodiny extrahované ze Země začnou rychle hniet. Sklizeň musí být navíc dokončena před prvním mrazem. Minimální přípustná průměrná denní teplota, při které mohou hlízy zůstat v zemi, je + 5 ° C. 7-10 dní před kopáním brambor je nutné z pole zcela odstranit zbytky vrcholků - zelené nebo suché.

Důležité! K biologické zralosti hlíz dochází v okamžiku, kdy letecká část rostliny přirozeně vyschne. Odborníci však doporučují sekání bramborových vrcholků o něco dříve, i když jsou stále zelené, a poté nechají plodinu chvíli zůstat v zemi, takže slupka kořenových plodin se stává silnější a jejich trvanlivost se výrazně zlepšuje.

Gala je obecně dobře snášen a vhodný pro dlouhodobé skladování. Kromě toho silná a poměrně silná slupka, správný tvar a také přibližně stejná velikost hlíz této odrůdy umožňují manipulaci s bramborami, jako je opakované balení a praní před prodejem (Gala se nejčastěji používá v supermarketech k prodeji v promyté formě při vyšší cena).

Za účelem prodloužení skladovatelnosti plodiny a zachování jejích komerčních vlastností do samého jara se provádí preventivní ošetření (namáčení) hlíz pomocí antimykotik před uložením brambor do skladování. Pro tyto účely se obvykle používají drogy jako Bactofit nebo Maxim.Potato Gala je skvělou volbou jak pro profesionální zemědělce, tak pro ty, kteří pěstují zeleninu pro vlastní spotřebu. Díky své rané zralosti, vysoké produktivitě, vynikajícímu vkusu a silné imunitě se tomuto produktu práce německých chovatelů během jeho krátké historie podařilo získat obrovskou popularitu nejen ve své vlasti, ale také daleko za svými hranicemi.