Při výsadbě česneku do jejich postele jen velmi málo zahradníků přemýšlí o jeho rozmanitosti. Mezitím na tom závisí nejen chuťové vlastnosti, užitečné vlastnosti a produktivita plodin, ale také technologie jeho pěstování. Tato recenze obsahuje všechny užitečné informace o pěstování různých druhů česneku s delikátním názvem Lyubasha.

Popis stupně

Česnek Lyubasha je velká zimní nabídka ukrajinských výběrů. Vyznačuje se následujícími charakteristikami:

• výška rostliny, s přihlédnutím k šipce, je v průměru 100 - 120 cm, i když za příznivých podmínek může dosáhnout 1,5 m;
• délka listu asi 50 cm, šířka 1,5–2,5 cm, barva - tmavě zelená;
• uspořádání listů je polovislé, struktura je hustá, na povrchu je průměrná tloušťka voskové vrstvy, každý list má mírně zakřivený tvar;
• hlavy jsou velké, mají zaoblený, mírně zploštělý tvar, minimální hmotnost 60 g, maximální hmotnost 350 g, průměr 100 - 120 g;
• počet zubů v hlavě se pohybuje od 4 do 9, ale obvykle je to průměr 7;
• průměrná hmotnost jednoho zubu je 15–20 g;
• barva hřebíčku je bílá s jemným odstínem růžové nebo krémové;
• samotná kůže je malovaná fialovými pruhy na společném bílém pozadí;
• chuť zubů je příjemná, jasná, ostrá, vůně je velmi nasycená;
• účel odrůdy je univerzální: česnek je stejně dobře vhodný pro výrobu omáček, teplých jídel, domácích točení, toaletních salátů a moření jakýmkoli způsobem;
• produktivita - podle různých zdrojů a v závislosti na podmínkách pěstování se může pohybovat od 3,5 do 20 tun na 1 ha.

Fotogalerie

Chemické složení Lyubashy se vyznačuje vysokým obsahem vitamínu C (až 34%). Pokud jde o allicin, přírodní antibiotikum a hlavní biologicky účinnou látku, která se cení v česneku, činí v Lyubasha 0,3%.

Víš? Etymologie slova „česnek“ je zajímavá. Ukazuje se, že to pocházelo z proto-slovanského česti, což znamenalo „poškrábat“ nebo „roztrhat“. Název se tedy zaměřuje na popis rostlinné cibulky, jakoby roztrhané, rozdělené na několik částí.

Výhody a nevýhody

• Bezpodmínečné plusy odrůdy jsou obvykle:
• velkoplodá a v důsledku toho vysoká produktivita;
• odolnost proti mrazu a jarnímu chlazení;
• vysoká genetická síla;
• nízké požadavky na vlhkost a pravidelné zavlažování;
• vysoká imunita vůči většině plísňových infekcí, zejména fusarióza, nízká citlivost na napadení škůdci;
• časná zralost (asi 95 dnů od okamžiku výskytu výhonků, což obvykle znamená začátek sklizně od třetí dekády června);
• vysoká komerční kvalita (díky velkým hlavám stejného tvaru se odrůda často pěstuje pro následný prodej);
• vynikající chuť a jasná vůně, která vám umožní používat nejen cibule, ale i listy rostliny;
• bohaté složení vitamínů a minerálů, které poskytuje četné prospěšné vlastnosti (odrůda nemá stejný obsah éterických olejů);
• univerzální účel žárovek;
• dlouhá skladovatelnost (za příznivých podmínek si plodina může uchovat vnější vlastnosti, chuť a chemické složení po dobu 10-11 měsíců od data sklizně).

• O nedostatcích Lyubashy se mluví jen zřídka. Tento seznam například obsahuje:
• relativně nízký obsah allicinu (existují odrůdy česneku, ve kterých množství této látky dosahuje 0,74%, tj. 2krát více než v případě Lyubashy);
• palebné šípy a potřeba jejich včasného odstranění;
• nutnost mulčování lůžek na zimu, zejména v oblastech s drsným podnebím.

Je však třeba poznamenat, že poslední 2 znaky z výše uvedeného seznamu jsou typické pro všechny druhy zimního česneku, ale česnek Lyubasha, i když se šipky neodstraní včas, stále tvoří velké hlavy.

Pravidla pro výsadbu česneku

Zimní česnek lze pěstovat třemi způsoby - hřebíčkem, semeny a tzv. Jednozubou cibulkou (získanou ze semen vzduchu příští rok). Obvykle letní obyvatelé a dokonce i profesionální zemědělci používají první verzi výsadebního materiálu, je považován za nejpohodlnější a nejznámější.

Načasování

Protože se jedná o zimní odrůdu, měla by být vysazena na podzim. Časové období, ve kterém je to nejlepší, závisí na mnoha faktorech, a to jak objektivních (klimatické pásmo, aktuální povětrnostní podmínky), tak subjektivních (osobní preference zahradníka).

Důležité! Pokud vysadíte příliš brzy, hřebíček může vyklíčit před začátkem chladného počasí, po kterém embryo nevyhnutelně zemře s příchodem zimy. Příliš pozdní výsadba je však také nepřijatelná: na zamrzlé půdě se česnek nebude moci přizpůsobit a zmizí.

Obvykle říkají, že je nejlepší pěstovat česnek tak, aby před začátkem mrazu strávil v zemi asi 2 týdny: pokud se jedná o prostřední pruh, nastává tento okamžik asi od třetí dekády září do první dekády října, v jižních oblastech , zejména na Ukrajině - je lepší počkat do listopadu.

Ve skutečnosti však lze načasování upravit změnou hloubky přistání. Klasické přistání pod zimou ve výše uvedených podmínkách tedy zahrnuje položit hřebíček do mělké hloubky (3 až 5 cm). Pokud však budete kopat trochu zub hlouběji, na bajonet lopaty (10-15 cm), můžete přistát beze strachu na začátku září a do poloviny října. Mnoho zahradníků také upřednostňuje hlubokou výsadbu, protože tímto způsobem jsou kořeny česneku lepší a pravděpodobnost zamrznutí v případě zvláště drsné zimy je mnohem nižší. V regionech s tradičně mírným podnebím nelze silně vysazený česnek mulčovat, což také značně usnadňuje práci letního obyvatele.

Výběr místa pro přistání

Česnek není náročná plodina, ale k získání dobré úrody potřebuje hodně světla. Nejlepší je umístit postel ze severu na jih, aby sluneční paprsky dobře osvětlovaly všechny rostliny. Česnek nelze umístit do nížiny: pokud voda v půdě stagnuje, kořeny rostliny se hnijí a plodina bude bolet, což negativně ovlivní kvantitu a kvalitu plodiny.

Složení půdy pro česnek není kritické, je však žádoucí, aby půda byla lehká, úrodná a měla normální nebo mírně kyselou reakci. Minimální pH v půdě je 6,5. Pokud je tento indikátor menší, musí se vápno do země přidat předem.

Víš? Pokud zasadíte česnek do společné postele s jahodami, bobule neublíží a budou napadeny škůdci a cibule se vytvoří mnohem větší.

Nezanedbávejte takovou zemědělskou techniku, jako je střídání plodin. Tabulka ukazuje dobré a špatné předchůdce česneku:

Při hodnocení prekurzoru je třeba mít na paměti, že kořenový systém česneku je blízko povrchu. Proto plodiny s hlubokým kořenem obvykle nevyčerpávají půdu pro česnek a nenarušují její normální vývoj.Odborníci nedoporučují pěstovat česnek na jednom místě déle než 2 roky v řadě. Během tohoto období se stonek hlíst, hlavní nepřítel kultury, dokáže usadit v zahradě a začíná stále více ovlivňovat plodiny.

Příprava postele

Česnekovou postel si musíte připravit od konce srpna. Začněte opatrným odstraňováním plevelů. Je vhodné zvednout vyčištěnou a vyrovnanou postel tak, aby se zvedla nad celkovou úroveň terénu o 20–25 cm.

Poté se aplikují hnojiva. Na 1 m² pozemku je třeba do něj položit takový soubor organických a minerálních přísad:

• humus - 10 kg;
• křída - 1 sklo;
• dřevěný popel - 2 sklenice;
• síran draselný - 2 lžíce. l.;
• superfosfát - 1 lžíce. l

Důležité! Hnojení česnekové postele hnojivem se důrazně nedoporučuje. Z těchto organických látek rostlina dává velmi hojné vrcholy a cibuli naopak tvoří měkké a sypké. Pproto nPo zavedení hnoje musí před výsadbou uplynout nejméně rok.

Všechny tyto složky jsou rovnoměrně rozmístěny na povrchu budoucího lože, po kterém je půda pečlivě vykopána alespoň na bajonetu lopaty a hojně napojena roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce. Na kbelík vody, dost na zpracování 2 m² lůžek). Horní půda by měla být pokryta filmem.Po celou dobu zbývající do výsadby by se Země měla prohýbat. Pokud se na podzim nehrozí déšť, musí být Země několikrát napojena, aby se urychlilo smrštění. Výsadba česneku v čerstvě vykopané půdě vede k tomu, že pod vlivem deště a tajícího sněhu se zuby dostávají hluboko do země, po které nemohou dlouho klíčit. Produktivita je v tomto případě nevyhnutelná.

Poslední příprava se provádí den před výsadbou. Postel je hojně napojena roztokem močoviny, takže asi 10–20 g látky padá na 1 m² půdy. Můžete jednoduše posypat močovinu na povrch Země a poté nalít vodu.

Výběr a příprava výsadebního materiálu

Pro výsadbu Lyubashy můžete použít zuby získané z poslední sklizně. Je však důležité znát jednu námitku. Česnek množený hřebíčkem velmi rychle degeneruje, a pokud první sklizeň potěší obyvatele léta svou hojností a kvalitou, každá další plodina se postupně zhorší - hlavy jsou menší, počet hřebíčků v nich klesá, chuť cibule se stává méně a méně jasnou. Z tohoto důvodu progresivní zemědělství navrhuje alternativní způsoby propagace česneku. Není nutné je praktikovat ve vlastním venkovském domě, stále je však lepší nakupovat výsadbový materiál a používat pro tyto účely osvědčené zdroje.

Víš? Čínští vědci provedli experiment zahrnující 5 tisíc pacientů se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny žaludku. Po dobu 5 let dostávala polovina účastníků lék vyrobený ze směsi česneku a selenu, druhý dostal placebo. Výsledky ukázaly pokles incidence rakoviny žaludku s česnekem o 52% a všech ostatních zhoubných novotvarů - o třetinu.

Přípravné práce s výsadebním materiálem zahrnují následující akce:

1. Hlava je rozebrána do samostatných zubů.
2. Každý zub je pečlivě zkontrolován. Nejmenší, nemocní a poškozené jsou zlikvidovány (mohou být použity k přípravě různých pokrmů).
3. Zuby vybrané pro výsadbu musí být dekontaminovány. Za tímto účelem se na jeden den umístí do slabého roztoku manganistanu draselného nebo vitriolu (v prvním případě se 1 g látky odebírá na 1 litr vody, ve druhém - 10 g).

Přistávací proces

Výsadbový proces začíná kopáním děr. U velkého česneku by minimální vzdálenost mezi nimi měla být 10 cm s řádkovým odstupem 30 - 40 cm. Hloubka díry, jak již bylo řečeno, závisí na době výsadby.

Na dno každé jamky se připravený zub umístí nosem nahoru. Nemělo by se však usilovat o zatlačení hřebíčku do země, může to poškodit výsadbový materiál a bránit tvorbě kořenů.

Z výše uvedeného můžete jednoduše vyplnit díru zemí, ale pro tento účel je lepší použít dobře shnilý kompost. Po výsadbě nemusíte zalévat česnek, je však důležité, aby půda byla zpočátku vlhká (jak bylo řečeno, musí být napojena den předtím).

Video: Výsadba zimního česneku na podzim

Následná péče

Péče o Lyubashu není příliš obtížná. Existuje jen několik dalších podmínek, jejichž dodržování zaručuje příjem ještě vyšší plodiny z této úžasné odrůdy.

Mulčování na zimu

V oblastech s drsnými zimami je třeba se uchýlit do zimních česnekových lůžek.

Důležité! Při výsadbě česnekových kultivarů s menší odolností proti mrazu než Lyubashově odolnosti proti mrazu mohou tolerovat pokles teploty vzduchu na –20 ° C, a proto je úroda v mnoha případech zajištěním.

Na rozdíl od běžného přístřeší není mulčování postelí zaměřeno pouze na ochranu zasazených zubů před zamrznutím. Mulčovač, pokud byl použit jako plnohodnotná organická látka, vyživuje půdu, udržuje v ní vlhkost a, což je důležité, zabraňuje aktivnímu klíčení plevelů na jaře.

Mulčovací česnek s použitím:

• seno;
• spadané listí (dub je skvělý);
• jehličnaté jehly nebo tlapky;
• rašelina.

Vrstva mulče by měla být dostatečně silná - nejméně 10 cm. Odborníci dokonce doporučují používat různé materiály, například položit listoví jako nižší vrstvu a přikrýt jej velkým množstvím sena nahoře.

Zalévání

Vodní česnek by měl být hojný, ale pouze na začátku vegetačního období. Sušení kultury je zvláště kritické v okamžiku, kdy se objeví první listy a začne se tvořit cibule. V tuto chvíli by alespoň 1 kbelík vody měl opustit na 1 m² postele (pokud je počasí deštivé, zalévání se samozřejmě sníží).

Metoda postřikování pro česneková lůžka není příliš vhodná, protože zvyšuje riziko vzniku plísňových infekcí a navíc vyžaduje mnohem významnější spotřebu vody, než je ve skutečnosti potřeba pro plodinu. Ze všech úhlů pohledu je optimální systém kapkové závlahy (musí být položen na povrch vrstvy mulče a ne pod ní).

Jak cibule dozrávají, zalévání postupně klesá, takže se před sklizní úplně zastaví.

Důležité! Zalévání česneku, který má být ponechán pro dlouhodobé skladování, by mělo být zastaveno 3 týdny před sklizní. Pokud se mají hlavy používat okamžitě, například pro moření, zavlažování se vypne později, asi týden před vykopáním cibulek.

Přestože Lyubasha odkazuje na odrůdy odolné vůči suchu, ignorování výše uvedených pravidel zavlažování vede ke skutečnosti, že plodina je mnohem méně kvalitní, než byste čekali. Platí to nejen pro velikost hlav a počet hřebíčků v nich, ale také pro množství živin, které jsou česnekem cenné.

Aplikace hnojiv

Pro zvýšení produktivity zemědělci doporučují krmení Lyubashy 3-4krát za sezónu, pro tyto účely používají složité minerální kompozice. Hnojení se provádí současně se zaléváním (nejlepší je ředit přípravky vodou, v suché formě se vstřebávají horší). První krmení se provádí okamžitě poté, co se první sazenice objevily na povrchu Země. V této fázi můžete použít běžnou močovinu (20 g na kbelík vody). Není-li postel mullováno, je užitečné přidat minerální hnojení organickou hmotu, jako je mullein.

Druhé krmení se provádí 2 týdny po prvním. Složení hnojiva by mělo zahrnovat draslík, fosfor a dusík. Dobrou volbou je nitrofoska nebo nitroammofoska. V kbelíku s vodou je třeba zředit 2 lžíce. látky a použít k zavlažování přibližně 3 m² lůžek.

Video: Jarní krmení zimního česneku

Na začátku června by měla být Lyubasha napájena fosforem. Pro tyto účely lze například použít superfosfát (2 lžíce. Na kbelík vody je toto množství rozloženo na 2 m² půdy).

Pokud byla půda před výsadbou česneku dobře připravená a hnojená, stačí tři hnojiva. Na vyčerpané půdě můžete mezi prvním a posledním postupem provádět ne 2, ale 3 vrchní obvazy s komplexním hnojivem fosforu draslíku a dusíku.

Plevel a kultivace

Tradičně poté, co sníh konečně opustí zahradu, kde byl na podzim vysazen česnek, letní obyvatelé z něj odstraní kompost a začnou čekat na sazenice.Jakmile se ale půda zahřeje, objeví se na ní plevele. Musí být pečlivě odstraněny, jinak budou neustále konkurovat mladé kultuře a bojovat o živiny v půdě. Péče o lůžko zahrnuje také uvolnění půdy, zajištění zachování vlhkosti v ní a zabránění praskání.

Víš? Česnek má schopnost zastavit vývoj salmonel, E. coli, Staphylococcus aureus. Houby Candida, patogeny drozdu, jsou také citlivé na rostliny. Negativní reakce na česnek se projevuje u mnoha virů, zejména způsobujících některé typy herpes, chřipky a parainfluenzy, stomatitidy, vakcínie, cytomegalovirové infekce.

Moderní zemědělské techniky naznačují odlišný přístup k řešení problému. Pokud necháte kompost na zahradě, česnek Lyubasha úspěšně pronikne tlustým přístřeškem na povrch, ale pro většinu plevelů taková akce nebude možná.Postupně se mulč, počínaje spodní vrstvou, rozkládá a obohacuje postel organickým a humusem, který je do půdy přiveden žížaly přivedenými potravou, což bude mít také nejpříznivější účinek na vývoj česneku. Postel trvale vyklizený vylučuje letní zahradníka prakticky ze všech opatření pro péči o česnek, s výjimkou zavlažování, jehož intenzita se v tomto případě mimo jiné také snižuje díky lepší ochraně vlhkosti v půdě.

Sklizeň a skladování

Když začnou listy česneku žloutnout, znamená to, že cibule jsou zralé a můžete sklízet. V Lyubasha se tento okamžik objevuje na konci června nebo začátkem července v závislosti na klimatu.

Poté, co z nich vykopáváte hlavy, je třeba opatrně setřást ze země a umístit je na několik dní na místo chráněné před slunečním zářením, abyste žárovky úplně vyschli.

Pro udržení hlav v předepsaných 10 - 11 měsících existuje několik způsobů:

1. Uspořádejte žárovky do sterilizovaných nádob s těsně přiléhajícími víčky nebo do plátěných pytlů, které byly předtím namočeny do nasyceného roztoku chloridu sodného a vysušeny, a schovávejte se v lednici v nádobě pro skladování zeleniny.
2. Vložte do lepenkových krabic a posypte velkým množstvím mouky, hrubé soli nebo cibule.
3. Zabalte do skleněných nebo plastových nádob a nalijte rostlinným olejem.
4. Ponořte se do roztaveného vosku nebo parafínu.
5. Prýmek nebo ležel v sítích (nylonové punčochy) a uložte na uzavřený balkon.

Bez ohledu na zvolený způsob skladování se doporučuje odstranit horní vrstvu slupky z baňky, na které se nahromadily zbytky Země, a také odstranit kořeny, ale ne úplně, ale do 1 cm. Pokud jde o kmen, lze jej zkrátit na ne více než 5 cm .

Je nepravděpodobné, že by se dalo najít mnoho druhů populárních plodin, v nichž zkušený zahradníci a letní obyvatelé nenajdou žádnou vadu. Ale ukrajinská Lyubasha je vzácnou výjimkou z pravidla. Tento česnek aktivně dobývá trh, je stejně oblíbený mezi farmáři i obyčejnými letními obyvateli, zatímco všichni jednohlasně hovoří o bezpodmínečných výhodách odrůdy a prakticky na něm nenacházejí žádné nedostatky.