Mrkev je v zimě důležitým zdrojem karotenu a dalších prospěšných prvků. Kromě toho je to jedna z nejdůležitějších a nejproduktivnějších rostlin pěstovaných člověkem. Mezi odrůdami s vysokou chutí a produktivitou se vyznačuje holandská odrůda Cascade.

Popis a vlastnosti odrůdy

Carrot Cascade je hybrid 1. generace a byl vyšlechtěn Bejem Zadenem (Nizozemsko). V roce 2001 byla odrůda zapsána do Státního registru Ruské federace a rozdělena na zóny ve středním regionu.

Tvar a velikost

V kaskádě je celá řada mrkev chantane. Zelenina má polokónický tvar s mírně naostřeným zaobleným koncem. Délka kořenové plodiny se pohybuje od 18 do 23 cm a průměr je 3 až 4 cm. Povrch zeleniny je hladký a vyrovnaný.

Ochutnejte vlastnosti

Kaskádová mrkev obsahuje hodně karotenu (21 mg / 100 g), což způsobuje jeho intenzivní oranžovou barvu. Kořen kořenové plodiny je také oranžový, má malou velikost. Chutná sladká a šťavnatá mrkev. Obsahuje 8,2% cukrů a 14,3% pevných látek.

Tato mrkev je vhodná pro čerstvou spotřebu, přípravu salátů a jiných pokrmů, pro kojeneckou a dietní stravu. Kromě toho je oranžová zelenina ideální pro získání šťávy - 1 kg kořenových plodin dává 0,5 l šťávy.

Víš? Ve starověku byla mrkev fialová, žlutá a červená. Současně byly oba vrcholy použity pro výživu a léčbu. Oranžová kořenová plodina s vysokým obsahem karotenu byla chována díky snahám Holanďanů teprve v 17. století.

Variety Produktivita

Objem sklizně mrkve závisí na typu půdy a zemědělské kultivační technice. Nejlepší výnos odrůdy je na volných půdách, i když může vykazovat dobrou produktivitu na středně tvrdých půdách.

Nejvyšší výnos byl dosažen v oblasti Vladimir, kde bylo sklizeno 709 tun mrkve z 1 ha. V průměru je výnos odrůdy v rozmezí 4,5–7,5 c / ha. Kaskádová mrkev lze sklízet mechanicky. Obchodovatelnost kořenových plodin - 93%.

Data zrání

Tato zelenina má středně pozdní zrání. Jeho úroda se začíná sklízet 120 až 130. den od vzniku sazenic. Jedná se o technickou vyspělost zeleniny a selektivní sklizeň jednotlivých kořenových plodin lze provést již v červenci.

Imunita stupně nemoci

Kaskádová rozmanitost má dobrou imunitu a projevuje se dobře v různých klimatických podmínkách. Je odolný vůči houbovým chorobám - alternarióze, černé hnilobě, cercosporóze.

Víš? Maximální množství karotenu je absorbováno z vařených mrkví s přídavkem rostlinného oleje. Syrová zelenina je horší lidským tělem.

Výhody a nevýhody odrůdy

• Rozmanitost mrkve Kaskáda se zamilovala do pěstitelů zeleniny pro následující vlastnosti:
• skvělá chuť;
• vysoký obsah karotenu;
• prezentace výrobků;
• stabilní vysoká produktivita;
• dobrá udržovací kvalita;
• nenáročnost;
• vhodnost pro čištění stroje.

Nevýhodou odrůdy Cascade je jedna - neschopnost používat vlastní materiál osiva, protože se jedná o hybrid (F1).

Funkce péče o setí a výsadbu

Chcete-li získat vysoké výnosy pomerančových plodin, musíte dodržovat jednoduchá pravidla zemědělské technologie této plodiny. Pro výsadbu zeleniny byste si měli vybrat vhodné místo a připravit osivový materiál k setí a poté, co rostliny vyklíčí, je o ně řádně pečovat.

Data a místo

Pozemek pro mrkvová lůžka by měl být hladký a dobře osvětlený slunečním světlem. Kromě toho by neměla stagnovat po dešti a tání sněhu. Datum výsevu závisí na klimatu a způsobu využití plodiny.

Pro sklizeň raných kořenových plodin provádějte zimní setí. Tuto metodu však nelze použít v oblastech s tvrdými zimami nebo s rozmrazováním, po nichž se mrazy vracejí.

Proto se obvykle dává přednost jarní výsadbě, když se již neočekávají mrazy.

Pokud je pro skladování v zimním období zapotřebí mrkev, doporučuje se výsev provádět ve dnech, kdy je denní teplota nastavena na +15 ... + 18 ° С. Půda by měla mít čas zahřát se na + 5 ... + 7 ° С.

Kyselost půdy a střídání plodin

Mrkev dává přednost pěstování na neutrální (6–7 pH) písčitohlinité, hlinité a rašelinové půdě. Tuto zeleninu byste neměli pěstovat tam, kde dříve rostla samotná mrkev, petržel, petržel, kopr a fazole. Pokud tomu tak předcházelo brambory, okurky, cukety, zelí, rajčata, česnek a cibule.Na jaře by měl být pozemek vyrovnán shrnovačem, pozemek pro výsadbu by měl být připraven na podzim a zaveden při vykopávání lože hnojiv. Zároveň musíte na 1 m² vzít 30 g superfosfátu, 15 g draslíku, 20 g dusíku a 2-3 kg humusu. Pokud má půda na budoucím mrkvovém loži vysokou kyselost, měla by být vápna.

Důležité! Aby se snížila kyselost, musí se do země přidat popel a dolomitová mouka.

Jak připravit semena pro výsadbu

Osivo před výsadbou vyžaduje přípravu, aby se zlepšilo jeho klíčení a ochrana před výskytem některých chorob.

Obvykle se používají 4 způsoby ošetření semen:

1. Semeno umístěte na 1 den do vody s teplotou asi + 30 ° C. Vyměňte vodu nejméně 6krát.
2. Použijte roztok popela. K tomu nalít 1 polévková lžíce v teplé vodě. lžíci popela a vlhká semena. Potom semena umyjte čistou vodou, zabalte je do kusu látky a umístěte na polici chladničky, kde jsou drženy 2 dny.
3. Semena nalijte do sáčku z bavlněné tkaniny a ponořte do vody zahřáté na 50 ° C a po 2-3 minutách přeneste do studené vody, aby vychladla.
4. Bublající semena (v přítomnosti bublajícího). Chcete-li to provést, umístěte je na 20 hodin do roztoku přípravků Epin nebo Silk se saturací kyslíkem.

Klíčivost semen odrůdy Cascade je dobrá. Proto, abyste neprováděli práci na ředění lůžek a ukládali semena, můžete je zasadit na lepicí pásku ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe.

Zalévání a uvolňování půdy

Chcete-li získat bohatou sklizeň pomerančové kořenové zeleniny, musíte uspořádat správné zalévání mrkvových lůžek. Během zavlažování by měla být půda navlhčena do hloubky 0,3 m. Následující den po zalévání se doporučuje půdu uvolnit a současně odstranit plevele.

Nedostatek vlhkosti vede ke skutečnosti, že zelenina roste malá, maso je letargické a má hořkou chuť.

Nadměrná vlhkost je také nepřijatelná, protože kořenové plodiny začínají praskat, zakrývají se malé výhonky a vrcholy rostou příliš mnoho.

V zásadě jsou mrkev zavlažována jednou za 7 dní. Zpočátku se zalévání provádí na základě poměru 3 litry na 1 m². Poté, po druhém naředění, zavlažovací objem dosáhne 10 litrů. Při aktivním růstu kultury se množství vlhkosti zvýší na 20 litrů.

Po dobu 1,5–2 měsíce před sklizní se výsadba zalévá jednou za 10–14 dní v množství 10 litrů na 1 m². 2 týdny před sklizní kořenových plodin je třeba zavlažování zastavit.

Hnojivo a ředění

Pro celou vegetační období mrkve odrůdy Cascade je nutné provést 2 dresinky:

• 21–28 dní po objevení sazenic;
• 2 měsíce po předchozí aplikaci hnojiva.

Pro krmení je třeba připravit takový nutriční roztok (na 1 kbelík s objemem 10 l):

• 1 polévková lžíce. lžíce nitrophoska;
• 0,5 l popela;
• 20 g dusičnanu draselného;
• 15 g močoviny a dvojitého superfosfátu.

Hnojení by mělo být prováděno společně s zavlažovacím postupem. Ředění výsadby dvakrát. Toto se nejprve provádí, když rostlina vytvoří třetí list. K tomu obvykle dochází 3-4 týdny po výsadbě semen. Samotný proces se provádí po hojném navlhčení lůžek. Současně se vytvoří mezera mezi rostlinami 2–2,5 cm, druhé ředění se provádí 3 týdny po prvním postupu. Mezi kořenovými plodinami nechte vzdálenost 4,5-5 cm.

Důležité! Ředění mrkve se nejlépe provádí večer, protože vůně zeleniny může během dne přitahovat hmyzí škůdce. Roztržené rostliny je třeba odstranit z výsadby, aby aroma nebylo patrné.

Hubení škůdců, chorob a plevelů

Mrkev může nakazit různé nemoci a napadnout škůdce. Proto je důležité vědět, jaká opatření by měla být přijata, když nastane konkrétní problém.

Nemoci, jako je bakterioza, septorie, fomóza a hniloba, mohou významně snížit výnosy. K bakteriální infekci dochází prostřednictvím zasažených semen nebo rostlinných zbytků. Osivo by proto mělo být před výsadbou dekontaminováno a vrcholy a další vegetace by měly být odstraněny z lůžek. Pro dezinfekci je vhodné řešení Tigama.

Příznaky septorií jsou malé chlorotické skvrny na listech kořene, které po chvíli získají hnědou barvu. Vysoká vlhkost přispívá k rychlému šíření nemoci.

K potírání septorií se provádí ošetření 1% Bordeauxovou směsí v intervalu 10 až 12 dnů. Silně postižené vzorky musí být vytrženy a zlikvidovány.

Fomóza může být detekována hnědými skvrnami, které nakonec prohloubí a ovlivní celý plod. Nemoc se vyvíjí zvláště rychle na světlém terénu. Zasažené vzorky by měly být odstraněny.

Během skladování se objeví hniloba (šedá, bílá, červená, černá). Aby se toto onemocnění odstranilo, měla by se pěstovat půda s vysokou úrovní kyselosti, používat hnojiva obsahující dusík a pravidelně čistit mrkvovou výsadbu z plevelů.

Před uskladněním zeleniny je třeba ji posypat křídou. Nezapomeňte dodržovat pravidla skladování těchto kořenových plodin. Červená hniloba je detekována ve formě hnědých skvrn na mrkvi, v místě, kde se v průběhu času objeví černá sklerotie houby.

Hnůj, který se používá jako hnojivo, může tuto nemoc vyvolat. Černá hniloba se nachází v tmavých hnilobných oblastech na zelenině. Všechny vzorky by se měly vytáhnout.

Mrkev může být napadena škůdci, jako jsou mrkvové mušky, zimní kopečky, drátěné červy a slimáci. Hlubší lze sbírat ručně, pokud jich není mnoho. Je také dobré používat pasti: pro tento účel jsou plechovky piva pohřbeny v zemi.

K potírání hmyzích škůdců se používají insekticidní přípravky, jako je Anometrin, Revikurt, Etafos. Chcete-li vyděsit členovce, můžete do uliček zasadit také cibuli, česnek, měsíčky nebo měsíčky.

Sklizeň a skladování

Kaskádová mrkev se sklízí po 120 - 130 dnech. Kořenové plodiny se sklízejí, jak rostou a jsou potřebné od července. Při výsadbě v poslední dekádě dubna lze mrkev sklízet v srpnu. V létě jsou mladí mrkev vytrháváni k jídlu, ale kořenové plodiny, které zůstávají v zemi, získávají hmotu.

Důležité! Pokud se místo písku vezme mrkev cibule ke skladování mrkve, pomůže to zabránit procesu rozkladu, protože má baktericidní vlastnosti. Pokud slupka nestačí, je lepší ji odvarovat, namočit do ní kořenové plodiny a před uskladněním ji vysušit.

Chcete-li sbírat tuto zeleninu, měli byste si vybrat suchý a jasný den. Z lehké půdy mohou být kořenové plodiny vytaženy z vrcholů az těžší půdy je vyhrabávají lopatou. Sklizená sklizeň se potom vyřadí a vyřadí se vzorky poškozené mechanickými prostředky nebo chorobami.

U vybraných kořenových plodin se vrcholy oříznou až na samotnou hlavu, poté se pár dní suší pod baldachýnem a přenesou do úložiště. Pro skladování je vhodný sklep nebo suterén. Mrkev se umísťuje do krabic ze dřeva (nebo plastu) a posype pískem.

Takže kaskádová mrkev má skvělou chuť a obsahuje hodně karotenu. Zemědělské pěstování odrůdy je typické pro mrkev a dodržování všech pravidel pěstování zeleniny pomůže pravidelně přijímat vynikající plodiny zdravých kořenových plodin.