Kořenový celer je jednou z nejužitečnějších rostlin, které lze pěstovat v chalupě. Článek obsahuje informace o tom, jak získat slušnou úrodu těchto kořenových plodin ze semen metodou sazenic.
Popis rostliny
Na pobřeží Středozemního moře roste divoký celerový kořen. Později po kultivaci vznikly dvě odrůdy rostliny - koření a chuťová kultura a zelenina. Byl zaveden do Ruské říše za vlády Kateřiny II., Kde byl široce používán ve všech formách: kořen, list, řapík.
Rostlina je dvouletá plodina rodiny Umbrelly. Plechová deska je velká, nasycená zelená, lesklá, skládající se z několika špičatých laloků.
V prvním roce kořen celeru aktivně tvoří zelenou hmotu a kořenové plodiny (zaoblené, mírně zploštělé). Ve druhém roce se tvoří stonek květu, doba květu klesá na začátku - v polovině léta, poté se v srpnu dozrávají plody se semeny.
Vlastnosti složení kořenového celeru:
- Zvláštní místo v chemickém složení je dáno přítomností éterických olejů a flavonoidů, které jsou přítomny ve všech částech rostliny.
- Kořen a zelenina jsou bohaté na vitamíny skupiny B, K, E, karotenu, kyseliny askorbové.
- Makronutrienty - draslík, vápník, fosfor;
- Stopové prvky - zinek, mangan, železo.
- Organické kyseliny - chlorogenová, octová, šťavelová, káva, sedan.
Důležité! Esenciální olej sedanolid určuje nejsilnější antimikrobiální vlastnosti celeru.
Nejlepší odrůdy kořenového celeru
Odrůdy celeru se dělí na rané, střední a zralé odrůdy:
- Raná zralá kořenová zelenina má jemnější chuť, tenkou pokožku, takže je vhodnější pro konzervování a sezónní obchodování. Přidělte známku "Prezident" Holandský chov - velký, odolný vůči chorobám, bez vedlejších kořenů. Také se ukázalo být dobrou známkou "Yudinka".
- Celer v polovině sezóny je jemnější a má zářivě bohatou chuť. Doporučené odrůdy jako Prague Giant, Diamond, Cascade, Egor.
- Pozdní známky "Anita", "Maxim", "Gribovsky" zachovávají si své komerční a chuťové vlastnosti s dlouhou skladovatelností. Vyznačují se přepravitelností na velké vzdálenosti.
Vlastnosti pěstování sazenic doma
Níže je uveden popis postupu pěstování celerových semen pro následnou výsadbu na otevřeném prostranství.
Doba výsevu osiva
Při výběru semen je třeba vzít v úvahu, že jsou nasyceny éterickými oleji a jsou velmi malé, proto klíčí pomalu a rychle ztratí klíčivost. Proto se pro sazenice doporučuje používat čerstvý osivový materiál, který je oset v polovině února.
Výběr přistávacích nádrží a vhodné půdy
Půdu pro sazenice lze zakoupit ve specializovaných prodejnách. Nezávisle připravují půdu smícháním ve stejných částech písku a vermicompostu (zralé).
Složení může být také následující:
- rašelina - 6 dílů;
- humus - 2 části;
- trávník země - 1 část.
Víš? Celer, konzumovaný v malém množství v noci, podporuje zdravé, silnédobře.
Pro setí semen je optimální použít plastové boxy, předem důkladně omyté a dezinfikované roztokem manganistanu draselného, do kterého se nalije připravená směs půdy.
Ošetření osiva
Pro zajištění rychlého vyklíčení semen se semena umístí na 30 minut do horké vody (asi 50 ° C), načež se uchovávají po dobu dvou dnů v teplé vodě, přičemž se neustále mění chladená voda na teplejší.
Oteklá semena jsou umístěna v tenké vrstvě na papírový ručník a udržována ve stavu tekutosti.
Výsev semen
Existují dva způsoby pěstování celeru:
- v drážkách vytvořených na povrchu země o hloubce 0,5 cm nalijte semena, která jsou předem smíchána s jemným pískem;
- ve výše uvedených drážkách jsou vytvořeny malé otvory s ostrým předmětem ve vzdálenosti 2 cm od sebe, do kterého je umístěno několik semen.
Mezi drážkami na povrchu půdy musí být vzdálenost nejméně 7 cm.
Špičkové plodiny posypané půl centimetrovou vrstvou Země a nádoby zakryjte fólií. Krabice by měly být uvnitř při teplotě + 18 ° C až + 22 ° C. Pravidelně stříkejte vodou ze spreje na povrch půdy.
Video: Výsev semen celeru kořenového celeru
Další péče o sazenice
Po vystoupení (asi po půl měsíci) se kontejnery přenesou na chladnější místo s teplotou asi + 17 ° C a dostatečným osvětlením. Zatímco výhonky jsou slabé, zalévání pokračuje stříkáním. Je možné přepravit kontejnery na izolovaný balkon nebo lodžii na krátkou dobu, ale teploty pod + 10 ° C mají špatný vliv na tvorbu kořenových plodin.
Po vytvoření dvou pravých listů se sazenice sbírají do rašelinových květináčů nebo do jednotlivých nádob (sklenice, květináče). Zkušení letní obyvatelé doporučují tento postup neprovádět, protože kořeny rostlin mohou být poškozeny. Pro profylaktické účely jsou ze sazenic a škůdců stříkány koncentrovaným roztokem manganistanu draselného.
Pokud půdní směs sestávala z doporučených složek, pak v procesu formování sazenic doma není nutné hnojení. Jinak je nutné přidat dusičnan amonný nebo Kemira 1-2krát.
Trvalé přistání
Zvažte vlastnosti výsadby kořenového celeru a pečujte o něj na otevřeném prostranství.
Optimální načasování
Překládka rostlin z kontejnerů na hřebeni by měla proběhnout nejdříve v polovině května. V každém případě je nutné vycházet z povětrnostních podmínek, které převládají v období výsevu.
Výběr sedadla
Půda, ve které bude kořen celeru nadále růst, by měla být volná a úrodná. Hřeben je vytvořen tak, že během dne je maximální množství slunečního světla.
Vykopávají půdu pro výsadbu na podzim se současným zavedením hnojiv na bázi fosforu draselného a malého množství dobře shnilého humusu. Na jaře, když je hřeben před výsadbou uvolněn, opět hnojte půdu minerálními hnojivy, aplikujte 1/3 podzimní dávky.
Hnojivo lze aplikovat jednou - na jaře, před výsadbou. Může to být Kemira nebo komplexní minerální hnojivo.
Důležité! Kořenový celer kategoricky netoleruje čerstvá organická hnojiva, proto by měl být vysazen po rostlinách, které byly dříve krmeny hnojem nebo podestýlkou.
Nejlepší sousedé rostlin:
- zelí;
- Rajčata
- tuřín a pór:
- Fazole
Schéma transplantace krok za krokem
- Rostlinné sazenice celeru nejlépe na oblačno, ráno.
- Brány jsou umístěny ve vzdálenosti 0,6 m.
- Mezi rostlinami udržujte vzdálenost 30 cm, aby se vyvíjející keře navzájem netlačily. Bod růstu zeleniny by měl zůstat na povrchu půdy.
Funkce další péče
Zalévání musí být organizováno tak, aby hřeben zůstal v neustále zvlhčeném stavu. Nedostatek vody vede k prasklinám v kořenových plodinách, k nadbytku - ke vzniku náhodných kořenů, volné struktuře kořene.
Tři týdny po výsadbě sazenic během zavlažování se provádí hnojení komplexním hnojivem v dávce 20 g na 1 metr lineární.
Dvakrát po sobě se půda oplodní potašem (30 g / m²) a fosforem (15 g / m²). Nepoužívá se přívod dusíku.
Víš? Celer je užitečný pro kuřáky: jeho spotřeba pomáhá eliminovat toxiny a karcinogeny obsažené v tabákovém kouři.
Biologické látky se používají jako ochranné přípravky proti škodlivému hmyzu a chorobám. Použití chemikálií je vyloučeno.
Obzvláště účinnými léky jsou:
- "Lepidocid";
- Fitoverm;
- "Haupsin";
- "Bitoxibacillin";
- "Boverine."
Stručně řečeno, můžeme bezpečně říci, že není těžké pěstovat chutnou a zdravou zeleninu pro zdraví a krásu. S výhradou pravidel zemědělské technologie a režimu skladování bude po celý rok v krmivu přítomna kořenová plodina vitaminu.