Pokud odrůda zeleniny neopustila své postavení více než 80 let a nebyla nahrazena četným úspěšným vývojem moderních chovatelů, znamená to, že má trvalé cenné vlastnosti a vysokou rezervu bezpečnosti. Přečtěte si vše o pozdním moskevském zelí v článku.
Popis a charakteristika
Tento zelný kultivar, který je dnes populární jak na velkých zeleninových farmách, tak na venkovských usedlostech, byl ve 30. letech 20. století chován v SSSR. Ve skutečnosti pak pěstitelé zeleniny vyvinuli odrůdu zelí Moskovskaja koncem 15. a po 20 letech později byla tato řada doplněna odrůdou Moskovskova koncem 9. Stejné jméno, s výjimkou digitálních indexů, jsou obě odrůdy velmi podobné, liší se pouze v dřívějších zracích a kratších pařezových charakteristikách Moskvy. pozdní 9. Jsou spíš odrůdy ve stejné odrůdě.
Charakteristické rysy pozdního Moskvy jsou vyjádřeny:
- velmi rozšířený výtok listů, často přesahující průměr 1 m;
- oválné vrásčité listy zelenavě šedého odstínu s mírným povlakem voskovitých vlastností;
- dlouhé stonky listů a hrubé žíly na povrchu listů;
- velká velikost a vysoká hustota hlav hlav mají plochý kruhový tvar a v řezu bílo-žlutou barvu;
- vysoký vnější pahýl, dosahující 0,3 ma průměrná délka vnitřního;
- velká hmotnost hlávek zelí, v průměru 5 kg, ale za příznivých podmínek je schopna dosáhnout 15 kg, proto lidé nazývají tuto zelí „pudovka“;
- vysoká produktivita až 900 centners na 1 ha;
- výtěžek obchodovatelných produktů až 97%;
- dobrá udržovací kvalita.
Víš? Hlava zelí ve skutečnosti není koncentrací mnoha listů v jedné vidličce, ale obrovským zimovním pupenem, který v příštím roce klíčení produkuje luštěniny se semeny.
Zelí pozdní Moskvy 9
Tato odrůda se vyznačuje:
- pozdní zrání během 125 až 140 dnů;
- husté hlávkové zelí s průměrnou hmotností až do 8 kg, které za příznivých podmínek dosahují hmotnosti 15 kg;
- nízký poker;
- vysoká chutnost;
- univerzálnost použití;
- skladovatelnost až 8 měsíců;
- náchylnost hlav k praskání;
- schopnost odolat kýlu nemoci.
Zelí z pozdního Moskvy 15
Tato první odrůda pozdního zelí v Moskvě se vyznačuje:
- pozdní zrání během 142 - 160 dnů;
- velké a pevné hlavy plochého nebo kulatého tvaru, dosahující průměrné hmotnosti až 5 kg, ale schopné přibrat na hmotnosti až 15 kg;
- vysoké gastronomické vlastnosti;
- univerzálnost použití;
- vnější pařez dosahující výšky 0,3 m;
- vysoká produktivita, někdy přesahující 1 tunu na 1 ha;
- schopnost odolat kýlu choroby;
- dobrá přenosnost dopravy;
- dobrá udržovací kvalita;
- hlávky zelí, které nejsou náchylné k praskání.
Výhody a nevýhody odrůdy
- Na základě výše uvedených vlastností moskevského pozdního zelí patří mezi jeho výhody:
- dobrý výnos;
- hustota a šťavnatost vidlic;
- obsah cukru ve vidličkách a vysoký obsah kyseliny askorbové v nich;
- téměř současné zrání vidlic;
- vysoká chuť při moření;
- nedostatek známek praskání v hlávkách zelí;
- dobrá udržovací kvalita;
- úspěšná rezistence ke kýlu nemoci.
Tato odrůda zelí nemá žádné závažné nedostatky, jinak by netrvala déle než 80 let. Některé problémy pro pěstitele zeleniny jsou způsobeny vysokým pařezem, který někdy neodolá vážnosti velké hlavy zelí, kvůli které padá na zem. Musíme zvednout rostlinu a dokonce pod ní umístit podpěry. Také ne všichni potřebují, kvůli velkým vidlím zelí, věnovat velké plochy pod ním pro pozemek a současně hojně zalévat rostliny.
Víš? V dnešním světě existuje asi sto různých druhů zelí, které patří pouze třem odrůdám této plodiny ve formě zelí, barevné a listové. A nejčastější nejsou vůbec bílé odrůdy zelí, ale červené zelí, Peking, brokolice a květák.
Optimální doby přistání
S výjimkou jižních oblastí se odrůda zelí pozdě dozrávající, do které patří moskevský pozdní, pěstuje pomocí sazenic. A protože do doby, kdy by se semenáčky měly vysazovat na otevřeném terénu, měl by být jejich věk asi 40 dnů, což znamená, že semena musí být vysazena do půdy od konce března do poloviny dubna v závislosti na klimatických podmínkách v regionu. Odborníci doporučují, aby v době výsadby na otevřených pozemcích sazenice měly výšku asi 0,2 ma až 6 pravých listů na stonku.
Pěstování odrůd
V kultivaci ostatních odrůd pozdně zralého zelí nejsou žádné rozdíly.
Příprava osiva
Kvalita plodiny závisí na kvalitě přípravy osiva pro setí.Před zasetím semen zelí musíte:
- Umístěte do vody zahřáté na + 50 ° C po dobu 15 minut.
- Poté po dobu 1 min. ponořte se do studené vody.
- Potom vydržte ve směsi stopových prvků rozpuštěných ve vodě po dobu půl dne.
- Poté semena důkladně opláchněte čistou vodou a vložte je do chladničky na 24 hodin na spodní polici.
- Poté semena vysušte a začněte je zasadit do připraveného substrátu.
Pěstování sazenic
Proces pěstování sazenic probíhá takto:
- Semena zelí se vysazují ve vlhké půdě ne hlouběji než 1 cm.
- Potom jsou nádoby ve formě plastových, lepenkových nebo rašelinových květináčů, jakož i rašelinové tablety nebo malé krabičky zakryty průhledným filmem a přeneseny do místnosti s teplotou asi + 18 ° C.
- S příchodem první výhonky jsou sazenice napojeny, opatřeny jasným světlem a vydrží při denní teplotě od + 14 ° C do +16 ° C a při noční teplotě do +10 ° C.
- Jak sazenice rostou, je nutné je několikrát krmit složitými hnojivy, přičemž se tento proces kombinuje s zaléváním, aby se jemné kořeny nespálily chemickými látkami.
- Po objevení se půl tuctu těchto listů mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu.
Přesazení sazenic do země
Zelný pozemek je připraven před pádem, ochucený organickými a minerálními hnojivy. Mělo by se jednat o slunečné místo, kterému dominují mírně kyselé nebo neutrální hlinité půdy. Kyselé půdy nejsou pro tuto plodinu vhodné.
Sazenice jsou zasazeny do vykopané a zakopané půdy ve vzdálenosti 0,8 m od sebe, takže mezi řádky ponechává tolik prostoru. Po výsadbě sazenic by se postele měly dobře navlhčit.Důležité! Kategoricky se nedoporučuje pěstovat zelí v oblastech, kde za poslední 3 roky rostli představitelé křížených plodin.
Péče o rostliny
Agronomické techniky při péči o Moskvu Pozdní se prakticky neliší od podobných akcí při pěstování běžného zelí.
Zalévání a krmení
Tato zelenina, která je plodinou milující vlhkost, vyžaduje pravidelné a hojné zalévání. To platí zejména v září, kdy dochází k hromadění hmoty vidlic. Zároveň by se však nemělo používat kropení, při kterém by pronikání vody do rostliny vyvolalo praskání vidlic. Nejvýhodnější za těchto podmínek je kapkové zavlažování.
Velké hlavy této odrůdy pro svůj vývoj, kromě dostatečné vlhkosti, vyžadují zvýšené hnojení hnojivy. Při výsadbě sazenic v půdě se do díry vnáší až 40 g močoviny a stejné množství nitrophosky, navíc se do půdy přidává dřevní popel v množství 1 litr na metr čtvereční. m. V létě a na samém začátku podzimu je rostlina napájena síranem draselným a monofosfátem v množství až 20 g na metr čtvereční. Hnojení se provádí během zavlažování rozpuštěním hnojiv ve vodě ve třech dávkách v intervalu deseti let. Kromě toho se v sezóně v intervalu 2 týdnů provádí vrchní obvaz za použití infuze mulleinů nebo ptačího trusu v množství 1 litru na 1 m2.
Důležité! Přibližně od druhé dekády září se musí zastavit vrchní obvaz a zalévání zelí.
Uvolňování a obdělávání půdy
Aby kůra vytvořená na půdě po každém zalévání nezasahovala do přístupu kyslíku do kořenového systému, je nutné půdu kolem rostliny uvolnit po zalévání nebo po dešti. Frekvence uvolňování může být významně snížena mulčováním půdy seno, slámy a shnilých pilin. Tato technika však nevylučuje potřebu hillingu.
Jak již bylo zmíněno, má tato odrůda zelí poměrně vysoký pahýl, který nemusí vydržet váhu hlávkového zelí, takže v průběhu sezóny je nutné vykopat půdu až na vidlice. Poprvé se tato operace provádí měsíc po přesazení sazenic do půdy. Poté sledují rychlost růstu pokeru a když se vidlice zvednou několik centimetrů nad zemí, provedou uzemnění.
Nemoci a škůdci
Vzhledem ke své rezistenci na nemoc není pozdní zelí Kilo Moskva imunní vůči jiným chorobám ani proti útokům škůdců.
Nejčastěji je ovlivněna tato odrůda zelí:
- černá noha, který zpravidla ovlivňuje sazenice a sazenice, mění jejich stonek na tmavé a vodnaté, což brzy vede k jeho rozkladu;
- plíseň, nejčastěji se projevuje ve sklenících, ale s nadměrnou vlhkostí se může vyskytnout také na otevřeném terénu, což způsobuje, že postižené listy zelí jsou nepoživatelné;
- mukózní bakterioza, který se v nadměrně vlhké atmosféře projevuje s mokrým hlenem na povrchu vidlice, což vede k hnilobě zeleniny a zbavuje ji spotřebitelských kvalit.
Všechny tyto nemoci jsou účinně kontrolovány biofungicidy ve formě například Fitosporinu, Planriza nebo Binoramy.
Na škůdce je tato odrůda zelí nejčastěji napadena:
- kruciferous blechy, což je malý a velmi skákající hmyz, který způsobuje, že mnoho drobných děr v listnatých krytinách činí významnou část plodiny nepoužitelnou;
- slimáciže nahlodává vidličky a činí je nevhodnými pro skladování;
- zelí mouchy, jejichž larvy jarní a letní varianty ovlivňují kořenový systém rostliny.
Kontrola škůdců lidovými metodami, stejně jako insekticidy, jako je „Anabazin-sulfát“ a „Bitoxibacillin“. Proti slimákům je lék Thunderstorm účinný.
Sklizeň a skladování
Sklizeň pozdního moskevského zelí je určována klimatickými podmínkami konkrétní oblasti, ale nejčastěji k tomu dochází v polovině října. Stupeň zralosti vidlice je určen jeho kompresí rukama. Tvrdé a pevné hlavy jsou připraveny ke sklizni. Je lepší sklízet v chladném počasí, což podle odborníků prodlužuje dobu skladování zelí.
Vidličky jsou vytaženy z půdy a ponechány ležet na zemi po dobu čtyř dnů, dokud nezanikají nezanedbatelné listy. Pole tohoto je odstraněno a vnější poker je oříznut, takže na hlavě zůstane pár centimetrů. Nejhustší vidlice jsou zasílány na zimní skladování a zbytek jde na kvašení. Hlavy zelí jsou uloženy na dřevěných policích nebo regálech, kde jsou umístěny v jedné řadě. Nedávno praktikoval balicí vidličky v přilepeném filmu.
Pozdní moskevská odrůda zelí, která úspěšně obstála ve zkoušce času, v současné době nejen ztrácí půdu uprostřed nových vývojů moderních chovatelů, ale také rozšiřuje svou přítomnost na velkých zeleninových farmách a na malých zahradních pozemcích.