Hnízdo nebo koprinus jsou plodná těla, která se podobají grebům. Mnozí je považují za nevhodné pro jídlo kvůli svému vzhledu a jemné struktuře. Tento názor je považován za nepravdivý, protože tato houba může být odpuzena pouze při konzumaci souběžně s alkoholem.
Druhy chrobáků
V přírodě existuje mnoho druhů dotyčných hub.
Víš? V mnoha evropských zemích byl inkoust vyroben z vylučované hnoje, což je důvod, proč se toto plodné tělo také nazývalo „víčko inkoustu“.
Specialisté rozlišují 10 hlavních typů chrobáků, kteří se liší svými vnějšími znaky, strukturou nebo vlastnostmi:
- Bílá. Velikost čepice této houby je 50–150 mm. Tvar tohoto typu plodonosného těla se s přibývajícím věkem mění: u mladých exemplářů je protáhlý - eliptický a u dospělých - jako zúžený zvon. Barva této odrůdy hnoje může být buď bílá nebo světle šedá nebo světle skořice a centrální hlíza na klobouku je obvykle nahnědlá. Tato část houby je hustě pokryta vláknitými strukturami. Měkké maso má bílou barvu a neutrální chuť a vůni. Délka nohy - 100–350 mm, průměr 10–20 mm. Tento jedlý houbový houba hlíza obvykle roste v malých skupinách na organicky hnojených půdách. Sběr bílých trusů se provádí jak v létě, tak v zimě.
- Šedá. Tento druh má šedý klobouk (50-100 mm), někdy s hnědým nádechem. Střední část houby je tmavší. Mladý vzorek má eliptickou čepici a představitelé dospělých - zvonovitého tvaru. Světlá dužina plodného těla ztmavne v místě řezu, má příjemnou chuť a neutrální vůni. Délka mírně ohnutých nohou je 100-200 mm. Šedí chrobáci dávají přednost umístění ve velkých skupinách na půdách s velkým množstvím humusu. Sklizeň se provádí od května do října. Tato houba je podmíněně jedlá, tj. Používá se ve vařené, smažené a nakládané formě. Trusní brouci jsou považováni za jedlé pouze v mladém věku. Současné užívání alkoholu a hub může způsobit otravu.
- Rozptýlené. Přeložený klobouk této houby může být představován ve formě elipsy, kužele nebo zvonu, jeho velikost je 5-15 mm. Barva této části ovocného těla má sametový povrch a krémový odstín, který tmavne blíže ke středu. Starší vzorky jsou velmi světlé. Houbová dužina je dostatečně něžná, bez chuti a neutrální vůně. Bílá noha rozptýleného trusového brouka dosahuje výšky 10–15 mm a průměru 10–20 mm. Taková houba je vidět, jak roste na pařezech a hnijícím dřevu. Trvání růstu tohoto nepoživatelného zástupce trusů trvá od léta do pozdního podzimu.
- Domů. Klobouk dotyčného typu má tvar zvonku, jeho velikost je 20 - 50 mm, má šupinatý povlak a zvlněný okraj. Barva této části ovocného těla je žlutá se nahnědlým nádechem a střed je načervenalý. Vláknina této nepoživatelné houby je tenká, bez výrazného zápachu. Výška lehké hladké nohy je 40–80 mm a tloušťka 40–50 mm. Obvykle domácí brouk roste ve skupinách na hnijícím nebo mrtvém dřevě od začátku léta do září.
- Bliká. Tento zástupce chrobáků je charakterizován kloboukem (20–40 mm) ve tvaru zvonku nebo elipsy. Tato část má žlutou barvu s hnědým nádechem, která je ve střední části jasnější. Bílé maso má kyselou chuť a neutrální vůni. Délka lehké hladké nohy je 40–100 mm a průměr je 4-5 mm. Tato nepoživatelná houba se nachází v lesích a parcích a jejím místem růstu je mrtvé dřevo, kořeny stromů nebo pařezy. Aktivní růst tohoto druhu trvá od pozdního jara do poloviny podzimu.
- Willow. Uvažovaný zástupce chrobáků má eliptický tvar klobouku světle modrého stínu, který má bělavý povlak. Tato jedovatá houba má obvykle na okrajích vlnitý nebo žebrovaný okraj. Podlouhlá noha houby má bílou barvu. Hnusová vláknina má sněhově bílou barvu a jemnou strukturu bez výrazné vůně a chuti.
- Nadýchané. Tento druh má klobouk (25–40 mm) ve tvaru podlouhlé elipsy, která se s věkem proměňuje v zvonek s okraji nataženými na vrchol. Povrch této části houby je posetý bílými vločkami. Lehká noha chmýří chrobáka má výšku 130–180 mm a průměr 25–40 mm. Bílé maso této nepoživatelné houby má jemnou strukturu, stejně jako neutrální chuť a vůni.
- Sněhurka. Víčko této houby má podlouhlý eliptický tvar, který se s věkem mění v kužel nebo zvon s obrácenými okraji. Tato část plodu má bílou barvu a je také potažena bílou vrstvou. Vláknina nepoživatelných druhů trusných brouků je lehká a má jemnou strukturu. Bílá noha houby je vysoká 50–80 mm a široká 10–30 mm. V hnoji nebo mokré trávě roste sněhobílý trus. Aktivní růstové období je léto - podzim.
- Pryskyřice. Bílý klobouk (60–100 mm) dotyčného druhu má podlouhlý eliptický tvar, s časem se stává jako zvonek. Dužina této nepoživatelné houby má světlou barvu a výraznou pryskyřičnou vůni. Výška nohy je 100–200 mm a její šířka je 10–20 mm. Tato houba obvykle roste v listnatých lesích na rozpadajícím se nebo mrtvém dřevě. Často se shromažďuje ve skupinách. Období této nepoživatelné houby spadá v srpnu až listopadu.
- Složené. Vlnitý klobouk (8–20 mm) je dodáván ve tvaru zvonu, který se vyrovnává s věkem. Barva uvažované části je žlutá s hnědým nádechem, zatímco stará houba má hnědohnědou barvu. Maso tohoto nepoživatelného trusného chrobáka se vyznačuje jemnou strukturou. Lehká noha nepoživatelné houby je vysoká 40–80 mm a šířka 10–20 mm. Skládaný chrobák v přírodě se vyskytuje jako jediná houba a shromažďuje se ve skupinách. Tato houba má poměrně dlouhou vegetační sezónu - od jara do začátku zimy.
Složení
Složení uvažovaného plodonosného těla nebylo úplně prozkoumáno. Odborníkům se podařilo určit nutriční hodnotu houby řepy.
Víš? Bílý chrobák je jednou z přísad francouzských lahůdek, a proto, aby návštěvníci nemohli vyděsit jména hub, kulinářští specialisté mu dali jméno „paruka právníka“.
100 g těla ovoce obsahuje:
- proteiny - 3,09 g;
- tuky - 0,34 g;
- uhlohydráty - 3,26 g;
- kalorií - 17–22 kcal.
Navzdory jejich nepozoruhodnému vzhledu tato plodonosná těla obsahují:
- minerály: měď, mangan, vápník, železo, sodík, draslík, selen, fosfor;
- polyóza;
- kyselina listová;
- koprin (není kompatibilní s alkoholickými nápoji);
- tyrosin a histidin (ve vzorcích rostoucích ve volné přírodě);
- aminokyseliny;
- mastné a pantothenové kyseliny;
- nikotin;
- trypsin a maltáza;
- glukóza a fruktóza.
Jak to funguje
"Alkohol" složka protoxinového kooprinu plodu působí na organismus tak, že k inhibici metabolismu alkoholu dochází v okamžiku, kdy se začne tvořit acetaldehyd. Látka je uložena v těle po dobu dvou dnů.
- Výsledkem je otrava, která se vyznačuje těmito příznaky:
- projev červené, fialové skvrny na kůži;
- porucha řeči;
- nevolnost, průjem, zvracení;
- zvýšené pocení, žízeň;
- bušení srdce;
- problémy se zrakem;
- vznik pocitu tepla.
Průměrná doba trvání takových pocitů je 2-3 dny. Všechny tyto příznaky nejsou smrtící. A skutečnost úmrtnosti na působení této látky není stanovena.
Důležité! K ošetření lze použít pouze podmíněně jedlé druhy — bílá nebo šedá.
Jak brát
Existuje několik způsobů, jak vzít takové plodné tělo. Různé lékové přípravky obsahují protoxin cooprin.
Díky moderní medicíně je pacientovi nabízeno 3 možnosti léčby:
- práškové zpracování;
- použití tobolek;
- použití rektálních čípků.
Nejběžnější léčbou opilosti je nalití prášku do jídla pro pijícího pacienta. Z tohoto důvodu je nutné rozdrcený sušený coprinus rozmělnit na prášek a přidat 2 špetky k miskám jednou denně. Můžete také vařit čaj s houbovým práškem s přídavkem medu nebo citronu.
Pacient není o takovém postupu vždy informován, ale konzultace a pozorování lékařem jsou předpokladem před zahájením léčby, aby se vyloučily možné kontraindikace.
Prášek
Prášek z šedého (méně často bílého) trusu brouka je nejoblíbenější lékárenským lékem na alkoholismus. Trusný brouk se používá hlavně ve formě prášku.
Technika ošetření zahrnuje takové akce:
- Přidání 1 čajové lžičky práškové látky do jídla pacienta.
- Tento postup proveďte do 14 dnů.
- U pacientů s protahovanou formou alkoholismu může léčba trvat až 4 měsíce s dávkou 2 čajových lžiček.
Doporučuje se, aby byl proces ošetření prováděn během období tvrdého pití. Houba nemá léčivou „nealkoholickou“ vlastnost, způsobuje averzi k alkoholu v důsledku výskytu otravy.
Důležité! Pokud nebyly po sklizni zpracovány trusné brouky, může se aktivní proti alkoholu rozpustit do 3 hodin, protože plodnice má schopnost podstoupit autolýzu.
Kapsle
Užívání tobolek je také dobrým lékem na závislost na alkoholu.. Takový přípravek je ve formě želatinových tobolek obsahujících extrakt daného plodnice. Díky své skořápce se léčivo rychle rozpustí a vstřebává se do těla. Stejně jako v prvním provedení může být tobolka opilá pacientem, který ví o průběhu léčby, a tím, kdo nemá podezření na postup. Ve druhém případě mohou být tobolky podány pacientovi a nazývají se vitamíny nebo doplňky stravy.
Výhodou tohoto způsobu léčby je přesnější dávkování a snadné použití.
Vezměte kapsle podle tohoto principu:
- Užívejte 2 tobolky třikrát denně s jídlem.
- Trvání procedury je 1 měsíc.
- Potřeba zahrnout dvoutýdenní přestávku mezi kurzy.
Rektální svíčky
Vzhledem ke způsobu podání léčiva tato možnost léčby nezískala tolik pozitivních recenzí jako dvě předchozí metody. Na rozdíl od ostatních je však takový postup léčby velmi účinný.
To je způsobeno tím, že rektální čípky, jakmile jsou v těle pijící osoby, vstupují do krve mnohem rychleji a kakaové máslo, které je obsaženo v přípravku, ovlivňuje zrychlení procesu. Průběh léčby trvá měsíc s denním zavedením jednoho čípku denně.
Kontraindikace
Téměř každý člověk může předepsat léčbu houbovým trusem, protože zde nejsou žádné kontraindikace. Doporučuje se však upustit od provádění antialkoholické léčby podle této techniky lidem s vážnými problémy kardiovaskulárního systému. Také byste neměli používat léky s extraktem z trusu pro lidi s onemocněním ledvin, jater a plic.
Houby jsou tak zastoupeny v deseti různých druzích, ale pouze dva z nich (bílá a šedá) jsou přípustné pro výrobu léku na alkoholismus. Léčba může být prováděna různými metodami, což by mělo pacientovi způsobit nepříjemné pocity z alkoholických nápojů.
