Vědci se zavázali, že do roku 2020 vyprodukují krávu, která by emitovala výrazně méně metanu a současně přinesla peněžní úspory.
Podívejte se
Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství je 18% metanu produkovaného lidstvem u krav.
Vědci z univerzit v Kanadě, Švýcarsku, Dánsku, Velké Británii a Austrálii se ujali řešení problému. Spolu s Ministerstvem zemědělství a genomu Kanady Spojených států amerických, neziskovou organizací financovanou z Kanady, která usiluje o využití technologií založených na genomu ke zlepšení životů Kanaďanů, vytvořili projekt s názvem Efektivní mléčné genom, který se zaměřuje výhradně na genetický výzkum a šlechtění nových plemen krav.
Cílem projektu je snížit emise metanu způsobené hospodářskými zvířaty. Plyn v žaludku zvířete produkují methanogenní bakterie v procesu jejich asimilace vodíku uvolňovaného během kvašení a oxidu uhličitého.
Vědci se rozhodli pracovat dvěma směry: omezit tvorbu methanogenů v žaludku zvířete bez snížení produktivity a vybrat krávy s nižší hmotností.
Odhaduje se, že chov takových krav umožní snížit emise metanu do ovzduší o 11–26% a přinese roční výhody pro mlékárenský průmysl v Kanadě ve výši 108 milionů USD.
Jak víte, metan je belší než skleníkový plyn než oxid uhličitý, jeho dopad na klima je 21-25krát vyšší než stupeň vystavení oxidu uhličitému.