Mezi lety 2019 a 2030 mezinárodní požadavky na udržitelnost povedou k mírnému zvýšení produkce mléka v EU - až na 179 milionů.
Toto odvětví pravděpodobně přizpůsobí své zemědělské postupy tak, aby zvýšilo produktivitu a současně snížilo počet hospodářských zvířat (přibližně 1,4 milionu krav), což snižuje škodlivé emise.
Již dříve se uvádělo, že němečtí vědci se pokoušejí chovat plemeno krav, které během trávení tvoří malé množství metanu. Očekává se však, že Evropská unie zůstane předním světovým dodavatelem mléčných výrobků.
Během bouřky se mléko mění rychleji. Podle biochemiků jsou za to viněni elektromagnetické impulsy, ale příčiny tohoto jevu nebyly dosud prozkoumány.
Očekává se také, že významná část nárůstu produkce mléka v EU půjde na zpracování sýrů (24%) v důsledku stálé světové poptávky a zvýšení domácího průmyslového využití. Očekává se, že výroba sýrů vzroste z 10,8 milionu tun v roce 2019 na 11,5 milionu tun v roce 2030.
Spotřeba konzumního mléka v zemích Evropské unie by se ve střednědobém výhledu měla snížit a poptávka po másle může nadále růst. V reakci na tuto poptávku se očekává, že se produkce ropy v Evropské unii zvýší z 2,5 milionu tun na 2,7 milionu tun.
- V oblasti Vinnitsa se dva zemědělské podniky - „Olgopol“ a „Ukrajina O“ - spojily do fondů a úsilí a postavily mléko od nuly.
- Indická mlékárenská družstva a zemědělci používají ke snížení produkce mléčného odpadu řešení pro chladný řetězec.
- Na Uralském potravinovém fóru, které se konalo v Čeljabinsku, Igor Volkov, vedoucí farmy Amandi z okresu Sosnovsky, oznámil, že plánuje vytvoření družstva pro sběr mléka.
- Ve vesnici Privolie, Troitsky District, Lugansk Region, ChSP Agrofirm Privolie slavnostně otevřel závod na zpracování mléka.
- Ministerstvo zemědělství Kazašské republiky sdílelo vynikající zprávy s širokou veřejností o dodávkách mléka.