Před rokem v obrovské vesnici Arkhonskaya, která se nachází v Severní Osetii, vysadili místní zemědělci šedesát pět hektarů chřestů různých druhů.

Toto je nová zkušenost pro osetské zemědělce, kteří dnes na konci května 2019 sklízejí svou první plodinu chřestu. Je známo, že na polích bylo pěstováno pouze pět druhů chřestu. Výsledek byl tak úspěšný, že osetští zemědělci byli doslova ohromeni objemy velkorysé sklizně.

Podle účastníků sbírky osetského chřestu nakoupili sazenice od nizozemských dodavatelů. Kultura zakořenila na Archonově Zemi dokonale. Je pozoruhodné, že všech šedesát pět hektarů bylo zaseto ručně. A také musíte sklízet plodiny ručně, protože v současné době v regionu neexistuje taková technologie, která by mohla pečlivě sbírat chřest bez poškození.

Zemědělci chodí na chřestové plantáže brzy ráno, lehce vykopat stonky a, jako při sběru hub, lehce oříznout nohu nožem. O několik dní později se místo nakrájeného chřestu objeví nový stonek.

Celý proces potěší osetské zemědělce, kteří pro ně mají sbírku nové kultury s téměř dětskou zvědavostí.

Je důležité dodat, že při pěstování chřestu zemědělci v Arkhon nepoužívali chemická hnojiva a krmení plodin pouze přírodními přísadami.