Světová produkce vepřového masa se v roce 2019 snížila asi o 4%, prognózy na rok 2020 tun, což je o 10% méně než v roce 2019.
Pro tento prudký pokles produkce jsou rozhodující velké ztráty způsobené rozšířeným rozšířením afrického moru prasat (ASF). Očekává se, že pouze Čína v roce 2020 sníží svou vlastní produkci o 25%.
Vepřové maso je v Číně stále vzácnější. V důsledku šíření viru afrického moru prasat (virus ASF) došlo k prudkému poklesu domácí produkce.
V listopadu 2019 americké ministerstvo zemědělství předpovědělo, že počet prasat v Číně způsobených ASF na konci roku 2020 bude zahrnovat pouze 275 milionů zvířat. Ve srovnání s rokem 2017 se jedná o pokles o téměř 170 milionů cílů.
Prasata mají dobře rozvinutý čich, pomáhají při hledání lanýžů a zároveň slouží při policii drogy.
Po stagnaci produkce v EU v roce 2019 odborníci na trhu očekávají, že se vepřová produkce v Evropské unii v roce 2020 mírně zvýší. Slabá poptávka v EU a environmentální normy však rozšiřování výroby omezují.
Naproti tomu se v USA i Brazílii očekává výrazný nárůst produkce s mírou růstu 4 a 5%. Tam byla populace zvířat dále rozšířena. Kromě toho oživení vývozní poptávky vede k dalším investicím do americké výroby.
Ceny prasat byly v roce 2019 také výrazně vyšší než v předchozích letech. Fixní ceny výrobců lze očekávat alespoň v první polovině roku 2020. Prognózy na rok 2020 se překrývají nejistota vývoje trhu v Číně a nebezpečí dalšího šíření ASF v západní Evropě.
Prasata mají dobře rozvinutý čich, pomáhají při hledání lanýžů a zároveň slouží při policii drogy.
- Dříve jsme uvedli, že v Polsku poblíž hranice s Německem bylo nalezeno 9 nakažených kanců.
- Japonsko připravuje řadu opatření, která zvýší biologickou bezpečnost v chovech prasat v případě výskytu ASF.
- Přes laboratorní testy, které ukazují, že v jihovýchodní Asii neexistuje africký mor prasat, uhynulo více než 4 000 prasat.
- Také jsme napsali, že v Rusku probíhala diskuse o epizootické situaci v ASF a příčinách jejího vypuknutí v zemi.
- Jak se africký mor prasat šíří po mnoha asijských a evropských zemích, majitelé prasat na Novém Zélandu jsou ostražití.
