Irská zemědělská asociace (IFA) uvedla, že v současné době existuje vysoká poptávka po jehňatech kvůli přístupu Velikonoc a Ramadánu.
Podle předsedy národního ovce IFA Sean Dennehyho budou Velikonoce a Ramadán během následujících pěti let do roku 2024 odděleny pouze o dva týdny. Taková kalendářní shoda by měla stimulovat vysokou poptávku po jehňatech v první polovině roku, což je pozoruhodné, protože v tuto chvíli se na trhu objevují první jehňata nové sezóny.
Vedoucí zemědělec IFA dodal, že zemědělci by měli být opatrní a pečlivě vybírat své zásoby a být při prodeji hotového skopového masa co nejpečlivější. S příchodem ramadánu na začátku května by poptávka měla zůstat vysoká.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12280/image_bnR682ftQ74lvpeHqIevmiw.jpg)
Předseda Asociace irských zemědělců také kritizoval některé podniky zpracovávající maso, které, jak řekl, se pokusily snížit ceny a kontrolovat obchod v této kritické době roku.
Začátek sezóny v prodejních cenách bude velmi tvrdý, očekává se, že kolísání cen se bude pohybovat od 6,60 do 6,80 eur / kg za 1 kg; v loňském roce byly ceny za mladé jehněčí 7,20 eur za kilogram.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12280/image_eoQ9x82QiDqrJ17QKxse8.jpg)
Podle IFA je irský sektor ovcí velmi důležitým zemědělským podnikem s 35 000 zemědělci a produktivitou 390 milionů EUR.