Studie celé šarže masových kuliček, které byly vyrobeny ve výrobních provozech podniku Annushka, ukázaly, že produkt není vhodný k prodeji a ke spotřebě.
Obviňovat - E. coli, který byl nalezen v masových kuličkách během analýz. Odborníci z Primorského meziregionální veterinární laboratoře Rosselkhoznadzor našli nepříjemné překvapení.
Kromě Escherichia coli byly také nalezeny četné excesy úrovně bakteriální kontaminace (KMAFAnM) v mitbálech Ussuri bezohledných řemeslníků podniku Annushka. Počet mezofilních aerobních a fakultativních anaerobních mikroorganismů byl překročen 58krát.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12081/image_v6xyu6XrcgkYxhnGd8thD8.jpg)
Rosselkhoznadzor poznamenal, že výrobci masových koulí s E. coli bylo zasláno varování v souvislosti s porušením požadavků na výrobu a skladování hotových masných výrobků a polotovarů. Podobná zpráva byla zaslána do obchodu, kde byly masové kuličky odebrány pro výzkum, a navíc úředníci oddělení informují, že ve městě Ussuriysk byla zjištěna nedovolená přeprava téměř 125 kg uzenin - zboží nebylo doprovázeno nezbytnými veterinárními doklady.