Pěstitelé zeleniny byli velmi rádi velkoplodé sladké paprice odrůdy Atlant. Opravdu, z malých zahradních oblastí, to vám umožní získat vysoké výnosy velké, sladké zeleniny s příjemnou chutí. Tato kultura je schopna rychle růst a nevyžaduje od zemědělců zvláštní práci a je také dobře skladována a přepravována. Článek bude obsahovat podrobný popis odrůdy, kladů a záporů, zejména pěstování a sběru ovoce.
Výběr a popis odrůdy
Autoři odrůdy papriky Atlantský jsou ruští chovatelé. Od roku 2007 je kultura ve Státním registru dosažených výsledků Ruské federace, poté získala regionalizaci ve všech regionech země. Účelem odrůdy je pěstování na otevřeném prostranství i ve skleníku, skleníku, pod filmovým krytem. Atlant je časně zralý druh, protože od okamžiku klíčení semen až po objevení první zeleniny uplyne pouhých 105 až 130 dnů.
Tvůrci pepře Atlant udávají následující popis odrůdy:
- napůl stonkové rostliny, řídce rozvětvené, silné, středně vysoké (až 75 cm);
- listy velké, tmavě zelené, lehce zvrásněné;
- plody jsou velké (až 20–22 cm v podélném řezu a 6–8 cm v průměru), mají tvar kvádru protáhlého nebo zkráceného tvaru pyramidového tvaru;
- zelenina je hladká, lesklá, zelená (s technickou zralostí) nebo jasně červená (zcela zrající);
- uvnitř fetální dutiny jsou 2-3 komory, ve kterých je umístěno velké množství semen;
- průměrná hmotnost 1 pepře - do 200 g, tloušťka stěny - do 10 mm;
- odrůda má poměrně vysoký výnos: na otevřených plochách - do 2–3 kg / m², ve skleníku - 3,1–3,4 kg / m² (od 1 ha - od 35 do 65 tun);
- Vynikající organoleptické vlastnosti - dřeň je šťavnatá, středně hustá, se sladkou chutí a příjemnou svěží vůní.
Výhody a nevýhody
- Kromě skutečnosti, že popsaná kultura je v kultivaci univerzální a má vynikající organoleptické vlastnosti, existují i další výhody:
- odrůda je nenáročná;
- tolerantní k nepříznivým podmínkám;
- jednoduchý v zemědělské technologii;
- odolný vůči chorobám a parazitům ovlivňujícím papriku;
- vysoké procento antioxidantů v zelenině;
- nízkokalorický obsah (27 kcal na 100 g);
- krásné velké ovoce s dobrou skladovatelností a přepravitelností.
Víš? Sladká paprika, stejně jako čokoláda, má antioxidační vlastnosti a také spouští uvolňování endorfinů do krve. Obsahuje však také mnohem méně kalorií než výrobek z kakaových bobů.
- Odrůda pepře Atlant má některé nevýhody:
- náročnost na stálé oblékání (jinak kultura nepřinese bohaté plodiny);
- kontraindikace pro použití u některých nemocí (vřed, gastritida, ischémie, epilepsie, hypertenze);
- některé technické obtíže při stavbě lůžek a skleníků v důsledku zajištění přijatelného tepelného režimu a prodloužení denního světla.
Mezi rané odrůdy sladké papriky patří:
Jak pěstovat sazenice na vlastní pěst
Chcete-li samostatně pěstovat sazenice zvažované odrůdy papriky, musíte si vybrat vysoce kvalitní materiál osiva, zasít ho včas do správné směsi půdy a poskytnout sazenicím přijatelnou péči.
Načasování
V období od poloviny února do konce března se doporučuje zasít semena Atlantského hybridu pro sazenice.
Půda a kapacita
Půda se nejlépe kupuje speciálně pro papriky, ale můžete to uvařit sami, přičemž ve stejném poměru budete mít následující složky:
- rašelina;
- trávníková půda;
- rozpadlé piliny;
- humus;
- písek;
- popel.
K výsevu semen pepře pro sazenice můžete vzít následující kontejnery (volitelné):
- jedna společná kapacita (krabice nebo speciální zásobník);
- jednotlivé plastové kelímky (0,2 l nebo 0,5 l);
- rašelinové tablety (zakoupené ve specializovaném obchodě).
Je na zahradníkovi, aby rozhodl, jakou kapacitu použít, protože každý má své vlastní klady a zápory:
- plastové kontejnery jsou levné, protože mohou být vyrobeny z jednorázových kelímků nebo plastových lahví, ale musí být vyvrtány na dně, rozloženy drenážemi z expandovaného jílu a plněny speciálně připravenou zeminou;
- v rašelinových tabletách Je zajištěna dobrá drenáž hotové výživy, ale za výsadbu velkého počtu sazenic bude muset zahradník na ně utratit více peněz.
Důležité! Je nepřijatelné intenzivně tlačit půdu a ukládat ji do nádob na klíčení semen, jinak se semena nemohou klíčit.
Výběr a příprava osiva
Vzhledem k tomu, že pepř Atlantský je hybridní odrůda, je vlastní sklizeň semen nepraktická, protože výnosy získané tímto způsobem budou nekvalitní a s menším množstvím ovoce. Semenný materiál musí být proto zakoupen ve specializovaném obchodě.
Při výběru semen v obchodě s osivem musíte věnovat pozornost následujícím nuancím:
- Regionalizace kultury v souladu s požadovanými klimatickými podmínkami. Toto doporučení je uvedeno na obalu v popisu třídy, nebo můžete kontaktovat prodejce.
- Místo pěstování: otevřená postel, vyhřívaný, nevyhřívaný skleník, dočasný filmový přístřešek, parapet nebo balkon (každá varianta má své vlastní pokyny).
- Odrůda nebo hybrid (hybridní formy odrůd se liší u kvalitnějších produktů s vysokou produktivitou, větší odolností vůči chorobám, vysokou odolností vůči vnějším vlivům).
- Doba zrání (Rané odrůdy a zrání střední odrůdy umožní získat první úrodu asi za 60–120 dnů od okamžiku klíčení; pozdě - za 120–150 dní; velmi pozdě - po 150 dnech).
K urychlení procesu klíčení semen budou nutné následující manipulace:
- semena se umístí do světle růžového roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci a poté se promyjí;
- poté, co jsou semena namočena na den v mírně zahřáté vodě smíchané s jakýmkoli stimulátorem růstu (toto ošetření pomůže vzhledu přátelských a silných výhonků);
- po stimulátoru růstu se semena znovu opláchnou;
- Před přímým výsadbou se semena na pár dní uchovávají ve vlhké gázi nebo tkanině při teplotě + 25 ° C (pro lepší klíčivost).
Výsev semen
Semena Atlant se osejí pomocí následující technologie:
- Před setím do půdy tužkou vytvořte mělké drážky 1 cm hluboké a vzdálenost mezi nimi 6-8 cm.
- Jsou-li semena zasetá do šálků, provede se v každé nádrži 1 prohloubení o 1 cm.
- Klíčící semena se pokládají do drážek ve vzdálenosti 2 cm od sebe.
- Semena posypeme stejnou půdní směsí a lehce je vyhladíme rukama.
Péče o sazenice
Další péče o sazenice je následující:
- Nádoby jsou pokryty fólií a umístěny na teplé místo (během dne + 23 ... + 25 ° С, v noci +16 ... + 20 ° С) v dobrém světle (při osvětlení zářivkou).
- Půda je pravidelně kontrolována na vlhkost (ráno) a pokud uschla, musí být navlhčena stojatou vodou o teplotě nejméně + 30 ° C postřikem z postřikovače (aby půda ne erodovala).
- V závislosti na teplotě a světelných podmínkách budou semena klíčit za 5-14 dní.
- Po vystoupení se z nich film odstraní a sazenice se umístí na jižní okno s denní teplotou alespoň + 25 ... + 28 ° С a noční teplotou - +16 ... + 20 ° С.
- Půda by měla být pravidelně uvolňována, což by nemělo vést k tvorbě kůrky (den po zalévání).
- Poté, co se v sazenicích objeví druhý pár pravých listů, je třeba je ponořit: každá sazenice by měla být přesazena do samostatného květináče (pokud byla semena zaseta do jednoho kontejneru), takže sazenice porostou a čekají na jejich poslední transplantaci do otevřené zahradní postele nebo skleníku.
- V dubnu musíte pěstované papriky na krátkou dobu pravidelně vyjímat na balkon nebo chladnou verandu pro předběžné ztvrdnutí, jinak budou rostliny při následném výsadbě na stálém místě vystaveny silnému stresu a zpomalí jejich vývoj na několik dalších týdnů.
- Mladé výhonky jsou podporovány hnojivy, provádějícími 2-3 obvazy: první se provádí po růstu druhého pravého listu za použití roztoku dusičnanu draselného (60 g ledovce na 20 l vody); druhý - po 2 týdnech s použitím hotové kompozice "Kemira-Lux" (40 g kompozice + 20 l vody); třetí - 2-3 dny před výsadbou na stálá místa směsí minerálních hnojiv (na 1 kbelík: 2 lžičky dusičnanu amonného + 3 lžičky superfosfátu + 3 lžičky síranu draselného).
- Sazenice papriky jsou chovány uvnitř, dokud nedosáhnou věku 2 měsíců.
Důležité! Při potápění sazenice pepře musíte být velmi opatrní, protože jejich mladé kořeny jsou velmi citlivé na poškození.
Jak transplantovat sazenice na trvalé místo
Poté, co sazenice pepře dostaly náležitou péči a dostatečně rostly, musí být včas přemístěny na vhodné stálé místo na místě, přičemž musí dodržovat všechna pravidla výsadby.
Načasování
40-50denní sazenice by měly být zasazeny na otevřeném terénu (přibližně na konci května). V této době by měly být ukazatele venkovní teploty stabilní, bez nebezpečí dlouhého za studena.
Půda by se měla zahřát ne méně než + 15 ° С. Pokud půda v této době stále zůstává chladná, můžete místo lůžek instalovat oblouky a zakrýt postel celofánovým filmem.
Výběr místa
Při výběru místa na webu pro pěstování papriky je třeba si pamatovat následující nuance:
- Kultura roste dobře na jasném místě chráněném před severním větrem.
- Upřednostňuje úrodnou půdu (od podzimu je dobře hnojená). Pokud nebyla půda na místě dříve hnojena, při výsadbě každé rostliny na jaře se do díry nalije směs popela a humusu.
- Kultura miluje dobře odvodněnou půdu bez stagnace vlhkosti v blízkosti kořenového systému. Z tohoto důvodu je nepřijatelné v oblasti s pepřem uzavřít výskyt podzemních vod.
- Dobrými předchůdci zeleniny mohou být melouny, luštěniny, zelí, řepa, česnek, cibule, okurky, mrkev; špatné jsou sójové (lilek, rajčata, brambory, physalis), stejně jako všechny odrůdy papriky (plodinu lze na stejném místě zasadit až po 3-4 letech).
Schéma a hloubka přistání
Pepř Atlant by měl být zasazen takto:
- Protože popsaná odrůda má kompaktní keře, někdy dorůstající do výšky 1 m, doporučuje se pěstovat je s následující hustotou výsadby - 4 keře na 1 m² nebo podle schématu: vzdálenost mezi keři je 40 cm a v rozestupu řádků - 60 cm.
- Hloubka otvorů by měla být o něco větší než výška sazenic (na vnější straně by měly zůstat pouze pravé listy rostoucí z kořenového krku).
Důležité! Bezprostředně po výsadbě musí být sazenice papriky zastíněny, což pomůže vyhnout se spálení listů a pomůže rychle přizpůsobit mladé rostliny novému prostředí.
Jak se starat na otevřeném prostranství
Pro dobré přežití sazenic musí organizovat správnou péči spočívající v optimálním rozvrhu zavlažování, pravidelném plevelení plevelů, uvolňování půdy a dalších nezbytných akcích.
Zalévání
Popsaná zahradní kultura je velmi náročná na obsah vlhkosti půdy v místě. A přesto, po výsadbě sazenic na otevřeném prostranství, je velmi důležité nenaplnit plantáže, protože jejich kořeny ještě nebyly posíleny a mohou se začít rozpadat.
Zalévání se provádí podle následující technologie:
- V prvních dnech života mladých výsadeb na otevřeném terénu je nutné každý den sledovat jejich stav a postupně zvlhčit půdu kolem stonků, přičemž do každé rostliny nalévat 100 - 150 ml vody zahřáté na +30 ° C.
- Poprvé jsou rostliny plně napojeny týden po výsadbě v otevřené zahradní posteli.
- V budoucnu je důležité si uvědomit, že pokud rostliny nemají dostatečnou vlhkost, vaječník z nich odpadne.
- Pepřové keře dobře reagují na zavlažování teplou vodou (+ 25 ... + 30 ° С). Pokud zaléváte plantáže chladnější vodou, pak se rostliny ve vývoji opozdí.
- Zalévání pepře se provádí jednou nebo dvakrát týdně, přičemž se voda vylévá pod kořen rostlin.
Péče o půdu
Aby sazenice pepře rychle vzlétly a dobře se vyvíjely, kolem keřů je nutné zajistit řádnou péči o půdu:
- Pravidelně (po zalévání), s opatrností, uvolňovat půdu u kořenů rostlin: pomocí takového uvolnění povrchu je zajištěn další přísun kyslíku do kořenů, což pomůže plantážím rychle se přizpůsobit.
- Je velmi důležité plevel včas, který při pěstování dokáže z půdy zachytit živiny potřebné pro papriku a utopit mladé výsadby.
- Mulčování je nezbytné, což pomůže zachovat vlhkost půdy, zabrání růstu plevelů a zabrání erozi půdy a jejím přehřátí.
Sevření horních a podvazkových pouzder
Poté, co mladé výsadby papriky prošly první adaptací na podmínky prostředí, musí být podrobeny tvorbě dvou výhonků. Děje se to sevřením hlavního stonku a odstraněním zbytečných výhonků.
Také u vysokých keřů je nutné vázání na podpěry, protože během plodení, kdy se plody vylévají, se mohou keře pod svou hmotností zlomit.
Víš? V historii starověkého Říma byl popsán případ, kdy obyvatelé města vyplatili militantním Hunům poctou obsahující více než jednu tunu papriky zeleninové, protože v té době mělo toto ovoce velkou materiální hodnotu.
Aplikace hnojiv
Po zakořenění mladých keřů papriky papriky Atlantského se doporučuje přidat výživné látky, aby se pěstovala plodina velkého ovoce.
Pro včasné oblékání je následující rozvrh:
- První oplodnění provádí se během kvetení pomocí teplého roztoku kuřecích trusů nebo hnoje (před aplikací je nutné zalévat keře tak, aby nedošlo k popálení kořenového systému).
- Za druhé - během vytváření vaječníků (půda kolem keřů se posype popelem v množství 250 ml na 1 m²).
- V budoucnu se rostliny krmí jednou za 3 týdny.
Sklizeň
Koncem června - začátkem července, můžete začít sklízet papriky.
Sklizeno a skladováno podle následujících pravidel:
- Papriky Atlant lze sbírat bez nošení speciálních rukavic.
- Plody mohou být vybírány jednou týdně (s technickou zralostí, když získají smaragdovou barvu).
- Biologická zralost ovoce se zvažuje, když se objeví jasně červená nebo vínová barva.
- Během teplé sezóny je povoleno 4-5 čištění.
- Před mrazem proveďte poslední čištění.
- Pro přepravu nebo dlouhé skladování jsou papriky odstraněny spolu se stonkem.
- Pepř dokáže snášet zdlouhavé přepravy a má vynikající prezentaci.
- Pro domácí použití jsou papriky skladovány odděleně od jiné zeleniny (až jeden a půl měsíce) v chladných místnostech s teplotou +8 ... + 10 ° C a nízkou vlhkostí (až 40%), nebo v lednici, v miskách na zeleninu.
Pepř Atlant má několik využití pro jídlo.
Může to být:
- aplikovat při přípravě čerstvých salátů;
- použití při vaření teplých jídel;
- sušit;
- zachovat celek;
- sklizeň nasekaná ve složení konzervované zeleniny;
- sůl pro následné plnění;
- zmrazit.