Pšenice ozimá je vhodná pro pěstování v různých klimatických podmínkách. Navíc dává řád řádově vyšší než na jaře. Zimní pšenice Ermak byla získána metodou postupné hybridizace a výběru vhodných vzorků zaměstnanci GNU All-Russian Scientific Research Institute of Grain Crops. I. G. Kalinenko (Zernograd, Rostovsko). Článek vám řekne o charakteristikách této odrůdy.
Botanický popis
Tato ozimá pšenice (erythrospermum) roste ve formě keřů s lesklými listy bez okrajů a voskovým povlakem, až do výšky 90 cm. Sláma má uvnitř dutinu. Středně točitá klásek dlouhá 7–9 cm je bělavě zbarvená a podobného tvaru jako vřeteno. Krátké bílé markýzy se odchylují po stranách. Spikeletové stupnice střední délky a vejcovitého tvaru obsahují ostré zuby.
Zrna oválného tvaru a střední velikosti mají načervenalý nádech, mírnou pubertu a malou drážku. Tato plodina je klasifikována jako odrůda střední velikosti. Genotypový vzorec gliadinů je 317 + 1311 ++.
Víš? Pšenice je měkká (zabírá asi 90% veškeré půdy) a pevná, sestávající pouze z jarních odrůd. První možnost se používá pro pečení pekařských výrobků a druhá - pro výrobu těstovin, špaget, nudlí a krupice.
Odrůdové charakteristiky
Období vegetace je přibližně 277–292 dní. Jedná se o silnou pšenici vysoce výnosné odrůdy středně rychlého zrání.
Zrna pšenice ozimé pšenice Ermak mají následující vlastnosti mletí a pečení:
- hmotnost 1 000 zrn - 44,4 g;
- zrna příroda - 798 gramů na 1 litr.
Obilí je cenné pro pekařský průmysl.
Vyznačuje se následujícími ukazateli:
- protein - 14,5%;
- lepek - 30,9%;
- IDK - 55-60 A. Ts.;
- W 350–441;
- objem chleba ze 100 g mouky - 1 080–1 300 ml;
- pečení skóre - 9,0 bodů.
Tato odrůda je vysoce odolná vůči různým chorobám i negativním vlivům podnebí. Může se chlubit mrazuvzdorností, odolností vůči suchu a toleruje nepříznivé podmínky.
Po zimování na jaře je klíčení semen asi 85–100%. Odolné vůči polepení a nevyžaduje použití pesticidů. Odrůda má vysokou schopnost se zotavit a na jaře dát nové výhonky. Je to měkká odrůda.
Víš? Pšenici přinesli do Ameriky Evropané v roce 1602. Ve městě Quito (Ekvádor) je stále uložen jednoduchý hliněný hrnec, ve kterém byl poprvé na americkém kontinentě pěstován pšeničný keř.
Produktivita
Pšenice Ermak zasetá v kukuřici vykázala průměrný výnos 7,7 t / ha. Plodiny po hrášku přinesly vyšší výnosy - 9,7 t / ha. Maximum bylo shromážděno v roce 2017 - 10,57 t / ha. Nejlepší výnos obilí lze dosáhnout v zasněžených zimách. Výnos bude nízký při dlouhých silných mrazech bez sněhové pokrývky.
Rostoucí regiony
Pšenice ozimá pšenice Ermak roste dobře v ruském regionu Severní Kavkaz, Střední Černá Země a Dolní Volha. Ukázala se dobře na Ukrajině a v Moldavsku. Tato rostlinná plodina preferuje vysokou a střední agrofon. Nejlepší ukazatele jsou v stepní a lesostepní zóně.
Výsevní pravidla
Při výsevu pšenice musíte dodržovat pravidla zemědělské techniky. Nejlepší předchůdci této odrůdy jsou hrách a jiné luštěniny, kukuřice, víceleté směsi bylin, rané brambory, zelený hnůj atd. Výsev v zimě může být docela pozdě. Načasování do značné míry závisí na klimatické zóně. K přistání dochází většinou v září - říjnu.
Výsevní množství
Norma pro setí osiva je 4,6–5 milionů zrn na hektar. Je třeba mít na paměti, že hmotnost 1 000 zrn je 44,4 g. Stojí za zmínku, že semena musí být nejprve připravena. Musí být léčeni léky („Vincit Forte“, „Ivin“, „Oksigumat“), které zabraňují výskytu různých chorob a škůdců. U pozdních plodin se doporučuje zvýšit počet semen o 10%.
Pokud byla zima příliš drsná, měla by být na jaře vysazena jarní pšenice v oblastech, kde nejsou žádné sazenice.
Příprava půdy
V předvečer setí se připravuje půda. Za tímto účelem se z místa odstraní zbytky vegetace a plevelů. V tomto případě mohou být použity herbicidní přípravky, ale měly by být použity alespoň 14 dní předem. Pro velké plochy se orba provádí mechanicky pomocí speciálního vybavení do hloubky 20–23 cm.
Poté se minerální hnojiva nebo hnoje aplikují také pomocí speciálního zařízení (hnojiva, rozmetadla hnoje). Pokud je hnoje vybráno pro obohacení půdy o živiny, provede se orba po rozptýlení po místě, aby se lépe smíchala se zemí.
Výsevní hloubka
Semenný materiál se umístí do půdy v hloubce 4 až 8 cm. Pokud má Země těžkou strukturu, pak ne hlouběji než 3-4 cm. Na písčitých půdách je hloubka zakomponování asi 7,5-8 cm. Výsev se může provádět různými způsoby.
Způsoby
Výsev se provádí v řadách, stejně jako metodou křížové a úzké řady. K tomuto účelu používají zemědělské stroje - speciální secí stroje. Po zasetí se půda válí, aby se udržela hladina vlhkosti. Poté proveďte rezervaci, abyste vyloučili tvorbu kůry, aby byl zajištěn dobrý tok vlhkosti a kyslíku.
Funkce péče
Chcete-li získat dobrou úrodu plodin ozimé pšenice, je třeba zajistit náležitou péči. Proto musí být do půdy přidávány živiny. Nezapomeňte na boj proti hmyzím škůdcům a na kontrolu plodin na nemoc.Zpracování proti invazi škůdců na velkých plochách se provádí pomocí zemědělského letectví.
Hnojiva
Tato plodina potřebuje živiny, které pocházejí z půdy. Množství minerálních hnojiv se stanoví na základě složení půdy. Pšenice dobře reaguje na Ph 6.6–7. Vhodný pro organické obvazy.
To činí asi 22-30 tun na 1 hektar. Výsadba vyžaduje hnojiva potaše a fosforu, která jsou nezbytná ke zvýšení odolnosti proti mrazu a klíčení semenného materiálu. Musí být použity při výsevu.
Důležité! Čím později se provádí poslední obvaz s dusíkatým hnojivem, tím menší je jeho účinek na produktivitu a více - na kvalitu zrn. Snižují obsah lepku.
Vtaké obdělávejte vrchní listy listů obsahující dusík nejméně 3-4krát za sezónu:
- Brzy na jaře. Přispějte 35 kg na 1 hektar (20–30%).
- Když se objeví výhonky. Dávka se zvýší na 50 kg / 1 ha (50-60%).
- V počátečním stádiu tvorby ucha a zalévání zrn. Zbytek je normální.
Prevence proti chorobám a škůdcům
Odrůda Ermak je odolná vůči hnědým a žlutým rzí, plísním a smutkům. Ale pšenice může být stále ovlivněna kořenovou hnilobou a bakteriozou. Vydávají se jako zpomalení růstu kultury, změna barvy, nepřítomnost zrn v klásky, jejich malá velikost a hniloba kořenového systému.
Ve většině případů zimní odrůdy od těchto chorob zmizí, ale pokud se zjistí významné léze, může být nutné použít přípravky jako Bayleton nebo Fundazol.
Nejčastější škůdci plodin:
- chléb brouk;
- obilná moucha;
- červenoprsý opilec;
- brouk.
K tomu, aby se zabránilo jejich výskytu, je třeba řádně kopat půdu zavedením léků, které ničí jejich larvy. Neméně důležité je kvalitní zpracování obilí. Rovněž je třeba dbát na správné střídání plodin.
Sklizeň a skladování
Pšenice Ermak se sklízí, když její zrno dosáhne zralosti vosku a vlhkosti vyšší než 28%. Optimálně, pokud je na úrovni 14-17%. Sklizeň je nejvýhodnější přímou kombinací, protože je současně sekána a mláděna.
Důležité! Aby se plodina neztratila, sklízí se dříve, než uši pšenice vyschnou a začnou se drobit.
Pokud jsou uši nerovnoměrně zralé, provádí se čištění odděleně. S ním je pšenice sekaná v nízko řezaných rolích. Potom se sekačky nechají schnout 2-3 dny. Poté je zvednut a mlácen pomocí kombajnů. Potom se pšeničné zrno přivádí do výtahů, kde se dále zpracovávají v sušicím a ošetřovacím zařízení.
Vyskytují se následující akce:
- filtrace z plevelů a hmyzu;
- kalibrace
- sušení na obsah vlhkosti 14%;
- chlazení.
Potom se zrno dezinfikuje. Pšenice připravená těmito akcemi je uložena v suché místnosti s dobrým větráním, vlhkostí 65–70% a teplotním režimem + 5 ... + 8 ° С. Pravidelně se mísí tak, aby se zrno nezahřívá a nestříká.
Klady a zápory odrůdy
Odrůda Ermak je již dobře testována.
- Patří k silné pšenici a její výhody jsou následující vlastnosti:
- Dobře zimuje a snáší mrazy.
- Vysoké výnosy.
- Vysoká odolnost vůči suchu.
- Odolnost proti mnoha nemocem. To vám umožní ušetřit na používání pesticidů a retardantů.
- Vysoce odolný vůči ubytování.
- Schopnost zotavit se a shlukovat se za nepříznivých klimatických podmínek.
- Dobrá kvalita a všestrannost při používání obilí. Má vynikající vlastnosti pro výrobu chleba.
Víš? Švýcarské muzeum má výstavní materiál ve formě starodávného kusu chleba datovaného do věku 6 tisíc let před naším letopočtem. Našel se v curyšském jezeře v zkamenělém stavu v 50. letech dvacátého století.
Středně raná odrůda ozimé pšenice Ermak je vysoce odolná vůči nepříznivým klimatickým podmínkám a chorobám. Poskytuje vysoké výnosy obilí pro mouku na pečení chleba.