V roce 2018 se ceny ruské gastronomie zvýšily o pět a půl procenta. Průměrný růst cen potravin v zemích EU přitom činil pouze 1,3%.
Podle analytiků trhu se v období od prosince 2018 do ledna 2019 ceny potravin v Ruské federaci ve srovnání s předchozím měsícem zvýšily o 2%. Cena příslušného zboží v Evropě vzrostla pouze o půl procenta.
"Pokud porovnáme současné zvýšení cen se situací v roce 2017, pak můžeme říci, že nyní výrobky v Rusku rostou obrovskou rychlostí," odborníci si jsou jistí. "Ve skutečnosti byly před dvěma lety cenové zvyšování v EU mnohem aktivnější než v ruských obchodech."
Výrazné zvýšení cen prokázaly masné výrobky na ruském trhu: ceny se zvýšily téměř o 8%, zatímco evropské maso v roce 2018 vzrostlo pouze o půl procenta.