Mezi všemi chorobami brambor patří mezi nejnepříjemnější a nejrozsáhlejší nemoci rakovina, která často vede k významnému snížení výnosu plodin ve vybrané oblasti. Jaký problém to je, jak ho rozpoznat a jakým způsobem ho můžete opravit - přečtěte si o něm později.

Popis nemoci

Vývoj hlízovité rakoviny je vysvětlen aktivitou původce choroby, kterým je v tomto případě houba Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Poškozuje nejen brambory, ale i jiné solárenské rostliny. Současně jsou hlízy nejvíce postiženy, takže navenek nebudou změny patrné. Za vhodných podmínek zůstávají patogenní mikroorganismy životaschopné až 30 let. V zimě mají podobu zoosprangie (mikroskopické cysty s pevným povrchem) a s příchodem tepla se mění v zoospory.

Optimální hodnoty teploty pro vývoj patogenů jsou + 15 ... + 18 ° C, se zvýšením vlhkosti až o 80%. Více než polovina sporangií se objevuje v červnu nebo červenci, kdy je proces intenzivní tuberizace nejaktivnější. Zoospory vycházející z cyst se dokonale pohybují po kapilárách půdy, ale pokud není nalezena žádná vhodná rostlina do 12 hodin, nedojde k zavedení do jejích buněk a škůdce zemře.

Důležité! Příčinný původce rakoviny brambor netoleruje příliš vysoké nebo příliš nízké teploty, takže pokud klesne zimní teplota –10 ° C a drženo několik dní, pak spory v hloubce 20 cm pravděpodobně zemřou. To platí také pro zvýšení letní teploty až +30 ° C.

Úspěšné spojení mikroorganismů s kultivačními buňkami vede k jejich aktivnímu růstu a vývoji, který je podporován toxinem vylučovaným patogenem. Pod jeho vlivem sousední buňky rychle rostou a dělí se, aktivně vytvářejí růst a v jejich středu jsou nové zoosporangie. Životní cyklus houby je pouze 12-14 dní, ale i to je dost pro hromadnou infekci porostů. Nejběžnějšími zdroji infekce rakoviny brambor jsou:

• boty nebo oděvy letního obyvatele, na kterých může houba zůstat;
• kontaminovaný pracovní nástroj dříve používaný na infikovaném místě;
• exkrement hospodářských zvířat, která jedí surové infikované hlízy;
• roztavená voda;
• malý hmyz a žížaly, které zavádějí spory do půdy, do hloubky 50 cm;
• nemocné hlízy používané jako výsadba.

Známky poškození brambor

K vývoji rakoviny uvažované kořenové plodiny dochází v několika stádiích, z nichž každá je charakterizována určitými změnami vzhledu hlíz: nejprve se kolem očí vytvoří malé bělavé hlízy, poté začnou ztmavnout a nakonec se promění v hnědé válečné výrůstky. V některých případech velikost takových novotvarů přesahuje velikost samotné hlízy a připomíná květenství květáku.

Víš? Za nejvzácnější a neobvyklé odrůdy brambor se považuje Linzer Blaue a FranzösischeTrüffelkartoffel: i po tepelném zpracování si zachovávají svou bohatou fialovou barvu a dávají neobvyklosti každému pokrmu.

Na stolonech se tvoří menší hnědé hlízy a velké zelené se nacházejí v listových dutinách nebo květenstvích: květiny rostou společně do jedné hrudky. Kořeny rostliny netrpí houbami, takže o problému se dozvíte pouze na podzim, když většina plodin hnije v zemi. Přežívající hlízy mohou být také poškozeny, což se stane známým po několika měsících skladování.

Ve vzácných případech (nejčastěji v suchých dobách) může rakovina brambor mít jiné formy:

V kterémkoli z těchto případů bude prodejnost a chuť hlíz snížena, takže se nepoužívají k přípravě pokrmů.

Metody kontroly rakoviny brambor

Rakovina brambor je mimořádně nepříjemným onemocněním, takže čím dříve najdete problém, tím větší je šance na úspěšné řešení. Mezi hlavní opatření v boji proti nemoci patří nejúčinnější agrotechnické a chemické metody, které umožňují provádění řady standardizovaných opatření.

Agrotechnické

Pokud jste se již setkali s rakovinou Solanaceae, pravděpodobně víte, že pouze část (ne více než 30%) zoosporangií uložených v zemi je aktivována každý rok a zbývající množství spolu s nově se objevujícími spory zůstane v tloušťce půdy až do příštího roku. Podstatou agrotechnických opatření je odhalit co nejvíce zoosporangií a zničit vznikající spory kvůli nedostatku vhodné hostitelské rostliny.

K dosažení účinného výsledku byste měli použít jednu z následujících metod:

1. Střídání plodin s pěstováním kukuřice místo brambor, což je zvláště důležité pro postele, kde byla nemoc objevena již v loňském roce (vypuštění z oddenku této kultury přispívá k rychlému uvolnění zoospor). Dobrým řešením by také bylo pěstování luštěnin nebo erysipelas, které jsou již dlouho známé svým čisticím účinkem na půdu.
2. Dost hnojiva. Před jarní výsadbou brambor ve vybrané oblasti (včetně v karanténní zóně) je vhodné zavést hnůj do půdy rychlostí 300 kg organických látek na sto dílů. Ve skleníkových podmínkách lze pro dezinfekci půdy použít granulovanou močovinu v množství 1,5 kg na 1 m².
3. Včasná regulace plevelů, zejména pokud patří do rodiny Solanaceae.
4. Měřené zalévání. V podmáčené půdě se spory šíří rychleji po celé své tloušťce.

Každá z těchto akcí může být použita pro preventivní účely, které budou užitečné nejen k prevenci rozvoje rakoviny, ale také k ochraně brambor před dalšími možnými onemocněními solárních plodin.

Víš? Vzorek o hmotnosti 3,8 kg představený v Anglii na Národní zahrádkářské výstavě v roce 2010 byl nositelem rekordu hmotnosti mezi hlízami brambor.

Chemický

Cílem chemických metod boje proti rakovině brambor je zabránit vzniku nových ložisek nemoci a zajistit dezinfekci půdy roztokem Nitrafenu (2–2,5%) na základě výpočtu 20 litrů směsi na 1 m² výsadby. Někdy se chloropicrin (96%) používá pro stejný účel - 150 cm³ na 1 m².

Každou z těchto látek však mohou používat pouze odborníci ve formě příslušníků zvláštních jednotek k boji proti chorobám rostlin nebo odborníci z regionálních stanic na ochranu plodin.

Prevence nemocí

Jakémukoli onemocnění lze snáze předcházet, než se vypořádat s důsledky jeho vývoje. To platí také pro rakovinu hlíz brambor, takže při výsadbě plodiny by v každém případě měla být zvážena následující doporučení:

1. Pokud již byla přítomnost plísní ve vybrané oblasti prokázána dříve, měli byste opustit výsadbu brambor v příštích 7–10 letech, a proto není půda prázdná, můžete na zahradě pěstovat kukuřici, luštěniny nebo zelí.
2. Nezapomeňte dodržovat požadavky na střídání plodin i v oblastech, kde problémy nikdy nebyly popsány (frekvence výsadby brambor na stejném místě by neměla překročit 1krát za 3-4 roky).
3. Při výběru místa pro brambory se ujistěte, že neexistují postele s ostatními paslenovými, které mají vedle sebe stejná onemocnění.
4. Nezapomeňte odstranit všechny plevele a vyhnout se zahušťování porostů brambor.
5. Nekupujte výsadbový materiál od pochybných prodejců, zejména z karanténních zón.
6. Pokud byla v blízkosti vašeho místa nalezena karanténní zóna, je rozumnější pěstovat pouze odrůdy rezistentní na rakovinu (jejich trvalé pěstování po dobu 4 až 6 let přispěje k úplnému vyčištění půdy, i když bylo napadeno houbou).
7. Používání známých odrůd Sineglazka a Lorch v karanténní zóně bude muset být na chvíli opuštěno, protože nebudou schopny odolávat rakovině hlíz a přispějí pouze ke vzniku více plísňových spór.

A samozřejmě nesmíme zapomenout na kompetentní péči o rostliny, včetně kontroly půdní vlhkosti a složení použitých hnojiv.

Odrůdy odolné vůči rakovině brambor

Všechny známé odrůdy brambor lze rozdělit do několika skupin: časné zralé, střední a pozdní zralé. V každé z nich existuje několik odrůd, které se vyznačují zvýšenou odolností vůči rakovině.

Předčasné zrání:

1. Fresco - polorozšířená paleta holandských výběrů. To se liší ve velkých kulatých oválných hlízách s povrchními očima a žlutou kůrou. Její dužina je světle žluté barvy, která je konzervována tepelným zpracováním.
2. Pushkinets - odrůda jídelny získaná díky úsilí chovatelů z Petrohradu. Bramborový keř je vztyčený, s malým počtem větví. Hlízy jsou poměrně velké, krémově zbarvené a oválného tvaru. Jejich povrch je pokryt šupkou ze sítě, pod níž je bílá dřeň.

   Důležité! Ať už si vyberete jakoukoli odrůdu, vždy zvažte pravidla pro skladování výsadebního materiálu a doporučená data výsadby. V ideálním případě je vhodné zakoupit sadbu brambor nejdříve měsíc před zamýšlenou výsadbou, zejména pokud není hlízy k dispozici.

3. Zhukovsky - stolní odrůda ruského výběru, vyznačující se rozprostřenými keři kmene a růžovými hlízami zaobleného oválného tvaru. Dužina tohoto bramboru je bílá, poměrně hustá, lehce vodnatá a během vaření se nerozpadá. Na povrchu hladké slupky hlíz jsou jasně viditelné mělké červené oči.

Střední brzy:

1. Nevsky - Další odrůda brambor ruského výběru s vztyčenými stonky a podlouhlými hlízami s hladkou bílou a žlutou pokožkou a mírně prohloubenými lehce růžovými oči. Bledě bílé maso bramboru si dlouhou dobu udržuje barvu a má vynikající chuťové vlastnosti.
2. Condor - Holandská odrůda stolních brambor. Vyznačuje se velkými podlouhlými hlízami, pokrytými načervenalými slupkami se žlutou dužinou. Během tepelného zpracování se barva buničiny nemění.
3. Santa - Holandská odrůda, která se vyznačuje středně vysokými kompaktními vztyčenými keři a velkými hlízami. Všechny mají oválný tvar, s hustou a hladkou pokožkou, která dokonale chrání plod před mechanickým poškozením. Oči jsou téměř neviditelné na povrchu, dužina je bledě žlutá, s nízkým obsahem škrobu (díky této vlastnosti je odrůda často používána k výrobě chipsů).

Pozdní zrání:

1. Kardinál - různé nizozemské šlechtění, které je rozšířené po celém světě, zejména v oblastech se suchým podnebím. Keře rostliny jsou vztyčené s velkým počtem podlouhlých smaragdových listů. Hlízy brambor jsou protáhlé, se zaoblenými hranami a povrchníma očima. Kůra je hladká a rovnoměrná, světle růžová. Buničina je světlá, béžová, charakterizovaná dobrou chutí.
2. Záře - Ukrajinská odrůda pro všeobecné použití s ​​dobrým vkusem. Jeho bramborové keře jsou vzpřímené, částečně rozlévané, hlízy jsou zaoblené, s tupým vrcholem. Barva pletiva je růžová, ale maso je bílé, při vaření neztmavne. Brambory lze použít pro jakékoli kulinářské účely.
3. Lassoon - Výběr z běloruského výběru, který se vyznačuje silnými vysokými keři s tuhými listy. Hlízy jsou velké (každá 100-200 g), kulatý ovál, se světle žlutou kůrou a středníma očima. Maso brambor chutná dobře a je rovněž vhodné pro výrobu lupínků a pravidelných bramborových brambor.

Nebezpečí nemoci pro člověka

Rakovina brambor není lidským onemocněním a nepředstavuje hrozbu pro lidské zdraví. Toto onemocnění však nepříznivě ovlivňuje stav hlíz, což je činí nevhodnými pro konzumaci. Pokud někdo chce jíst poškozenou zeleninu bez výrazné chuti, pak nejhorší, která ohrožuje tělo, je průjem.

Rakovina brambor je jedním z nejzávažnějších onemocnění, která mohou vaši plodinu zničit. Proto je vhodné vyvinout veškeré úsilí, aby se tomuto problému ve vaší oblasti zabránilo, a pokud se houba stále dostane na zahradu, zkuste ji včas najít pravidelným vyhrabáváním dozrávajících hlíz.