Rodina lososů má velké množství druhů a poddruhů, mezi nimiž růžový losos nebo růžový losos zaujímá čestné místo. Je známý po celém světě pro své lahodné, velmi zdravé maso a hrubý kaviár, které se hojně používají při vaření. Kde bydlí, co jí, kolik ryby žije - dále v článku.
Původ a popis
Růžový losos patří do rodiny lososů.
Důležité! Při házení vajíček ženy zčerná a samci mají vystřihnuté zuby a na zádech se objevuje hrbol (kvůli tomuto jménu).
Liší se od svých bratrů v takových vnějších známkách:
- v slaných oceánských podmínkách je záda dospělých zbarvena namodralá nebo modrozelená, boky stříbřité, břicho světlé;
- v čerstvém prostředí je zadek světle šedý, břicho je žluto-zelené;
- má tlustou ploutev rostoucí od hřbetní až po kaudální, anální ploutev;
- podlouhlá hlava;
- ústa bez zubů bílá;
- na zádech jsou vidět kulaté tmavé skvrny, zejména mnoho z nich v ocasní části;
- muži jsou delší a větší než ženy;
- středně velké snadno oddělitelné váhy;
- největší kaviár všech zástupců (5–8 mm).
Funkce a funkce
Růžový losos je kolem ryby.
Má následující charakteristické znaky popsané v následující tabulce:
Rozměry | délka asi 40 cm, hmotnost mírně přes 2 kg |
Třída | dravec červené ryby |
Kde bydlí | oceánské a sladkovodní prostředí blíže k hladině vody |
Počet kostí | ne kostnatý |
Životnost | více než 2 roky |
Když se násobí | ve věku 1,5–2 let |
Potomstvo | početné |
Životní cyklus | dvouleté |
Funkce | rychle zvyšuje tělesnou hmotnost |
Druhy růžového lososa a jejich rozdíly
Losos růžový je homogenní druh bez poddruhu. Je to kvůli schopnosti zástupců vzdálených populací vzájemně se prolínat: ryby také většinou žijí ve stejných podmínkách oceánu, migrují po určitou dobu pro reprodukci, její životnost je poměrně krátká a druh je odolný vůči účinkům klimatických faktorů při házení kaviárem.
Jsou však zaznamenány vnější změny u dospělých ryb, které rozlišují mezi těmi, které plavou v oceánech nebo žijí v řekách. Mezi jednotlivci vstupujícími na mláďata jsou rozdíly v sudých a lichých letech. Obvykle se nazývají losos mořský nebo říční.
Kde bydlí
Místo růžového lososa je považováno za chladné sladké a slané vodní útvary. Konkrétně: americká a asijská pobřeží Tichého oceánu a Severního ledového oceánu, od řeky Sacramento v severní Kalifornii po řeku Mackenzie v Kanadě, od řeky Lena na Sibiři po Koreu. Optimální klimatické podmínky pro bydlení se liší v rozmezí +5 ... + 14 ° С. Jinak (zejména v teplých podmínkách) populace umírá velmi rychle.
Víš? Růžová barva masa je způsobena tím, že malí predátoři jedí mnoho korýšů, jejichž skořápky obsahují tento pigment.
Kde se v Rusku nachází růžový losos?
Hlavou jeho existence jsou keporkaky obydlené v slaných pobřežních vodách Tichého oceánu a Severního ledového oceánu. Hnojené plave v čerstvých řekách. Některé z nich se nacházejí v Rusku, jmenovitě: Amur, Indigirka, Kolyma, Yana, Lena.
Kamčatka je lídrem v chytání růžového lososa. Jeho množství představuje asi 80% celkového úlovku lososa.
Kromě toho se nachází mimo pobřeží Japonského moře a Okhotského moře, Kurilských ostrovů, Sachalin, Kamčatky a Magadánské oblasti. Na Dálném východě záleží na tom, zda je rok sudý nebo lichý. Například růžový losos je lépe zachycen v lichých letech v Primorye a dokonce i v Amuru.
Důležité! Naprosto všechny potěry vylíhnuté z vajec jsou ženy. Po nějaké době se někteří z nich změní a vypadají jako muži.
Co jí růžový losos?
Červené ryby raději jedí čerstvé výživné jídlo. Zahrnuje malou rybu, potěr, korýše. Losos je loven kdykoli během dne. Díky tomu dospělí jedinci rostou poměrně rychle a získávají hmotu. Po 1,5 roce mohou snášet vejce a chovat se. Růžové larvy konzumují hmyz a korýše.
Chov
Ve věku 2 let přechází růžový losos na jaře do sladkovodních řek.
Reprodukce růžového lososa se provádí tímto způsobem:
- V srpnu samice kopají malé jámy svými ocasy.
- Tření (přibližně 800–2400 ks).
- Muži ji oplodňují.
- Vejce jsou pokryta pískem a kameny.
- Dospělé ryby umírají.
- V listopadu - prosinci se potěr vylíhne z vajec.
- Nejprve se živí látkami z žloutkového vaku.
- Na začátku léta se potěr vynoří ze svých hnízd a jde do oceánu, jedí různé řasy, malé korýše atd.
- Mladí žijí v oceánu až do nadcházejícího léta.
Přírodní nepřátelé růžového lososa
Během krátkého života růžového lososa narazí na spoustu nepřátel, kteří jí maso.
Mezi ně patří:
- během hození kaviárem je dravých ryb konzumováno impozantní množství vajíček, mezi něž patří malma, char, lenok, lipan a kunja;
- mladé larvy, které sklouznou do slaných vod, číhají po zubaté páchnutí, dravých rybách, divokých kachnách a rackech;
- nejstarší jedinci v oceánu jsou konzumováni velrybami, tuleni, žraloky sledě;
- v období rozmnožování jsou u rodičů ohroženi medvědi, vydry a orli.
Stav populace a druhů
Odborníci tvrdí, že neexistuje žádné nebezpečí pro vyhynutí keporkaků. To je způsobeno schopností nejmenšího zástupce lososa produkovat výrazně početné potomstvo. Přirozená (klimatická) změna ani hlavní nepřátelé ani průmyslové úlovky nemohou globálně ovlivnit snížení populace růžového lososa. Existují také speciální inkubátory, které rostou a produkují potěr. Není tedy třeba chovat červené ryby za nepřirozených podmínek, protože status tohoto druhu lososa podobného je stabilní.
Víš? Chrom, který se nachází v růžovém lososovém mase, reguluje hladinu cukru v krvi a zvyšuje hladinu inzulínu při cukrovce. Stačí doplnit 100 g hotového produktu k doplnění denního množství užitečných stopových prvků.
Aplikace ryb
Růžový losos je poměrně cenná komerční ryba. Její maso se při vaření často používá. Z růžového lososa lze připravit polévku, různé soli, saláty, sushi, studené občerstvení, ideální pro dušení, smažení, pečení, kouření, nádivku atd. Rybí filé má příjemnou chuť a obsahuje velké množství prospěšných látek. Je však třeba vzít v úvahu některé nuance: doporučuje se konzumovat růžový losos, pokud je chycen před tření. Protože za těchto podmínek má jeho maso hustou konzistenci a vysoké indexy chuti. Po házení kaviáru se filé uvolní a ztuhne. V současné době nejsou drženy téměř žádné úlovky.
Růžový losos je živým a četným zástupcem lososů. Jídla z této červené ryby jsou oblíbená u mnoha lidí. Jsou nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné, což je nezbytně nutné pro normální fungování lidského těla.