Existuje nesprávný názor, že mrkev je vůči pěstitelským podmínkám zcela nenáročná a prakticky nedává vliv škůdců a chorob. Zahradníci však často přicházejí do styku s tím, že kořenové plodiny mizí, hnijí a stanou se nepoživatelnými. Co dělat, když mrkev zvadne a zda je možné jí vrátit tvrdost - o tom se budeme bavit později.
Hlavní příčiny úpadku
Prvními příčinami ochabnutí mrkve jsou nadměrné zamokření, selhání střídání plodin, přebytek dusíku v půdě a infikovaná semena.
Nadměrná vlhkost
Kvůli velkému množství vlhkosti na kořenových plodinách se objevují praskliny různých velikostí. Plísňové choroby se v nich začínají vyvíjet, což vede ke skutečnosti, že mrkev může mizet. Je nežádoucí pro pěstování této zeleniny a blízký výskyt podzemních vod, což brání rozvoji. Pro boj s tímto problémem je nezbytné zavést správný zavlažovací režim a zajistit, aby půda na mrkvových postelích nebyla podmáčena.
Během tvorby kořenových plodin by se mělo zalévat, a 2-3 týdny před sklizní - úplně zastavit. Zasažte mrkev v oblastech s hlubokou podzemní vodou.
Selhání střídání plodin
Správná střídání plodin hraje důležitou roli při pěstování mrkve, protože její nedodržování vyčerpává půdu, v důsledku čehož se významně snižuje velikost a kvalita plodiny. Střídání plodin znamená, že kořenové plodiny lze pěstovat na jednom místě až po 4–5 letech. Je dobré pěstovat mrkev vedle cibule, rajčat a luštěnin, to je nemožné - po petrželce, řepě, celeru, ředkvičkách a nejlépe - po zelí, bramborách, cibuli, česneku, jahodách.
Nadbytek dusíku v půdě
Při vysokém obsahu dusíku v půdě se v kořenových plodinách hromadí dusičnany, je pravděpodobnější, že se stanou nemocnými a jsou špatně konzervovány. Proto se zahradníkům doporučuje používat složitá hnojiva a pěstovat je v nižší koncentraci, než je uvedeno v návodu.
Infikovaný výsadbový materiál
Infikovanými semeny se přenášejí choroby, jako je černá hniloba, bakterioza a cercosporóza. Za účelem prevence je vhodné semena dezinfikovat lehkým roztokem manganistanu draselného nebo pomocí rovrálního fungicidu (1 g prášku na 1 litr vody).
Nemoci a škůdci způsobující hnilobu
Mezi choroby a škůdce, které způsobují poškození kořenových plodin, patří hniloba, mrkev, mšice, medvědi, hlístice atd.
Nemoc
Velkým nebezpečím pro zachování integrity zeleniny jsou choroby způsobené různými houbami.
Důležité! Hnojení v zemi pro budoucí mrkvová lůžka je nejlepší na podzim, a ne na jaře při výsadbě mrkve.
Bakteriální měkká hniloba
Toto onemocnění se začíná objevovat i na zahradě a sestává z následujících příznaků:
- listy vadnou a ztmavnou, na vrcholcích se objeví hlen;
- kořenová zelenina uvnitř změkne a vydává nepříjemný zápach hniloby, i když mohou být shora shora celé;
- objevují se tmavé skvrny, rychle se zvětšující;
- snadno se přenáší na zdravé kořenové plodiny.
Bílá hniloba
Nejběžnější mezi jinými chorobami.
Vyvolává ji houba, která se projevuje během zrání zeleniny a vyznačuje se těmito vlastnostmi:
- kořenové plodiny zjemňují a stávají se vodnatými;
- zápach hniloby chybí;
- na mrkvi vytvoří bílý bavlněný povlak;
- šíří se při vysoké teplotě a vlhkosti.
Fusarium rot
Vyvolává ji několik druhů hub, které se snadno šíří v půdě, v důsledku čehož zde nelze pěstovat zeleninu ani kořenové plodiny.
Hlavní příznaky tohoto onemocnění jsou:
- na kořenových plodinách se objevují vybrání ve formě vředů;
- povrch kořenů je prasklý a ze trhlin jsou vidět světle růžové tkáně;
- později jsou mrkev vrásčitá, ochablá, vysušená, na jejím povrchu se objeví bílý povlak s růžovo-žlutým odstínem.
Plesnivá plíseň
Příznivými podmínkami pro jeho výskyt jsou dlouhé horké a suché počasí, vítr a nadbytek dusíkatých hnojiv.
Vypadá to takto:Víš? Po tepelném zpracování mrkve se množství užitečných látek v něm zvyšuje díky uvolňování beta-karotenu.
- kořenové plodiny se stávají letargickými;
- houba se vyvíjí intenzivně na listech ve formě bílého povlaku;
- později listy ztmavnou, stočí a spadnou;
- mrkev roste v malých velikostech.
Mrkví škůdci
Mezi hlavní nepřátele této kultury patří:
- Mrkev létat - černý hmyz s průhlednými žlutými křídly. Na jaře položí vejce na základně mladých stonků mrkve. Vylíhnuté larvy jedí kořenové plodiny, které se stávají nevhodnými pro potraviny. Doporučuje se hluboce kopat postele od podzimu, plevel od plevelů, ošetřovat je Actellik (2 ml na 1 litr vody), Inta-virus (1 tableta na 10 litrů vody) atd.
- Mšice - tvoří kolonie velkých velikostí. Pro zrání zeleniny může dát několik generací. V zimě to může být na odpadky, stromy, keře. Ale hlavní nositelé mšic jsou mravenci. Ničí to tak, že po sklizni vyčistí postele, hluboko vykopají zemi na podzim a drží střídání plodin.
- Medvedka - označuje velmi nebezpečné škůdce, kteří mohou zničit až 80% plodiny. Ona je vyděšená pomocí čerstvě řezaných olšových větví a do otvorů se nalije suchý práškový měsíček nebo chryzantéma. Můžete použít návnadu Medvetox, když je snězena, čím hmyz umírá během několika hodin.
- Wireworm - žlutý červ až 3 cm dlouhý, což způsobuje spoustu pohybů v kořenových plodinách, což činí zeleninu nevhodnou pro jídlo. Pro prevenci je nutné dodržovat střídání plodin, kopat půdu hluboko, aplikovat dusičnan amonný, kuřecí trus. Můžete také použít chemický přípravek „Bazudin“ (10 g na 10 m²).
- Gall hlístice - Jedná se o drobné parazity do velikosti 1,5 mm, které poškozují kořenový systém. Mají vzhled kořene. Propagujte kvůli vysoké vlhkosti a teplu. Nemocné rostliny je třeba zničit spolu s přilnou zemí, dekontaminovat zahradní nářadí a také získat neinfikovaná semena.
Možné příčiny hniloby při skladování doma
Mezi běžné příčiny mrkve, které začnou v domácím prostředí mizet a hnilobou, patří:
- pokud vybrané kořenové plodiny již mají poškození a známky rozkladu;
- nejsou dodržovány požadavky na skladování zeleniny;
- ostré teplotní rozdíly se vyskytují v místnostech s mrkví;
- nadměrná vlhkost.
Víš? Před staletími v Anglii zdobily dámské klobouky nejen peří nebo květiny, ale také vrcholky mrkve, které po dlouhou dobu udržovaly svěží vzhled.
Způsoby, jak bojovat proti chorobám a škůdcům
Učinit tvrdé nebo shnilé mrkve tvrdě znovu nebude úspěšné, ale k ochraně zeleniny před nemocemi a škůdci lze provádět bez větších obtíží.
Odborníci doporučují taková opatření, aby čelili nepřátelům mrkve:
- ošetřete skladovací prostory roztokem bělidla (400 g vápna na 10 litrů vody) a poté větrejte;
- police vápno vápno (1 kg vápna na 10 litrů vody);
- před setím přidejte do půdy směs 5 kg humusu, 20 g superfosfátu, 15 g chloridu draselného;
- osivo musí být ošetřeno slabým roztokem manganistanu draselného;
- stříkejte rostliny prostředky jako „imunocytopyt“, „trichodermin“, „gamair“ atd. podle pokynů.
Preventivní opatření
Aby bylo možné mrkev skladovat dlouhou dobu, je nutné jí poskytnout vhodné podmínky, a to:
- pozorovat střídání plodin;
- plevel plevel;
- řídnout mladé rostliny;
- zasadit plodinu na volné a lehké půdy;
- sklízet za suchého a teplého počasí;
- skladovací procesy se sírou;
- zničit postižené kořenové plodiny;
- Skladujte v interiéru při teplotách od 0 ° C do –2 ° C a relativní vlhkosti 85–90%;
- zvolte odrůdy odolné vůči hnilobě.
Důležité! Při skladování mrkve by měla být zajištěna stálá cirkulace vzduchu.
Pokud provádíte řádnou péči o mrkev a dodržujete výše uvedená doporučení, můžete na podzim získat dobrou úrodu, která vás potěší při dlouhodobém skladování.