Mrkev kořenová zelenina je jednou z nejčastěji používaných zeleniny, takže se pěstuje na mnoha velkých i malých pozemcích. Jednou z nejlepších odrůd dávajících velké a chutné mrkve je Červený obří. Roste na místě celé léto a sklizeň může být použita okamžitě nebo skladována až do jara. Podrobný popis odrůdy, její výhody a nevýhody, pravidla pro setí semen a péče o rostliny jsou diskutovány dále v článku.
Charakterizace a popis odrůdy
Mrkev červeného obra (druhé jméno Rothe Riesen) byla chována v Německu. Chovatelé německé společnosti Mather Zamen pracovali na vytvoření nového druhu zeleniny, ale lze ji pěstovat i na území Moldavska, Ruska a Ukrajiny. Rysem odrůdy je velká velikost ovoce, díky které tato odrůda mrkve získala svůj název.
Víš? Zpočátku byla mrkev zbarvena fialově. Oranžové odrůdy zeleniny se objevily až v Nizozemsku v 17. století.
Bushův popis
Ve vzhledu, křoví mrkev Red obří se prakticky neliší od jiných odrůd zeleniny. Samotné rostliny jsou však poměrně velké, takže vyžadují dostatečné množství volného místa na posteli.
Hlavní charakteristiky rostliny jsou uvedeny níže:
- Tato odrůda patří k pozdnímu zrání - první plody se sklízejí pouze 140 až 160 dní po výsadbě semen.
- Vrcholky mrkve jsou vysoké a svěží. Skládá se z dlouhých listů jasně tmavě zelené barvy, shromážděných v roztažené rozetě.
- Listy jsou umístěny na dlouhých řapících. Vysoké a husté vrcholy zároveň neznamenají vždy velké a sladké ovoce.
- Hrany listové desky rostliny jsou středně členité a její povrch je poměrně drsný.
- V době zrání mohou některé listy na vrcholcích vyschnout a zžloutnout.
Podívejte se na tyto pozdní odrůdy mrkve:
Popis plodu
Odrůda mrkve Červený gigant si rychle získal oblibu mezi zahradníky díky vynikající obchodní kvalitě zralého ovoce. Zelenina si dokonale zachovává svůj atraktivní vzhled i po přepravě a skladování, má skvělou chuť a obsahuje mnoho užitečných prvků.
Kořenové plodiny odrůdy Red Giant mají následující vlastnosti:
- Zelenina je protáhlá, má kuželovitý tvar a tupý hrot.
- Celková délka zralé mrkve je 22-24 cm a průměr je až 6 cm.
- Průměrná hmotnost plodu je od 90 do 150 g.
- Venku je mrkev pokryta středně hustou a hladkou pomerančovou kůrou se světlým žebrováním. Jádro zeleniny je střední nebo velké.
- Dužina je jasně oranžová nebo červená. Je šťavnatý a velmi sladký, protože obsahuje až 8,8% cukru.
- 100 g zralého ovoce obsahuje asi 16% sušiny a asi 12 mg karotenu.
Produktivita
Jednou z hlavních výhod odrůdy je vysoká produktivita. S výhradou všech pravidel pro výsadbu semen a péči o rostliny lze v průměru od 1 m² získat v průměru asi 2–4 kg zralé zeleniny.
Důležité! Výtěžek komerčních produktů pro tuto odrůdu je 80–87%.
Imunitní imunita
Mrkev Červený gigant má dobrou imunitu, proto je zřídka ovlivněn chorobami a škůdci. Ale v případě porušení podmínek pro pěstování této kultury nebo nesprávné péče mohou být rostliny slabé a náchylné k infekci.
Z tohoto důvodu se doporučuje vytvořit na mrkvových lůžkách příznivé podmínky, dodržovat uvedená pravidla pro výsadbu semen a péči o rostliny a pravidelně kontrolovat výsadbu, aby se včas objevily problémy.
Výhody a nevýhody
Tato odrůda získala popularitu mezi mnoha zahradníky díky mnoha pozitivním vlastnostem. Rozlišují mrkev Red Giant od ostatních odrůd, takže se tyto rostliny pěstují nejen pro osobní potřebu, ale také pro prodej prostřednictvím maloobchodních řetězců a v průmyslovém měřítku pro další zpracování.
- Mezi hlavní výhody červené obří mrkve patří:
- vysoká produktivita;
- skvělá chuť zeleniny;
- krásná prezentace ovoce;
- dobrá skladovatelnost a přepravitelnost;
- užitečné chemické složení kořenových plodin;
- přetrvávající imunita;
- univerzálnost používání zeleniny;
- odolnost proti chladu;
- nenáročnost při odchodu.
Mrkev červeného obra má několik nevýhod, ale jsou plně vyváženy pozitivními vlastnostmi odrůdy.
- Hlavní nevýhody této kultury jsou:
- dlouhé zrání ovoce;
- velikost mrkve nemusí odpovídat slovu „obří“;
- semena nemají 100% klíčivost.
Pěstování odrůd
Abyste mohli úspěšně pěstovat mrkev Red Giant ve vaší oblasti, musíte pro ni najít vhodné místo a správně provést postup pro setí semen. Výsadba by měla být prováděna v doporučeném čase, s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám a klimatickým charakteristikám konkrétní rostoucí oblasti. Před výsevem musí být semena řádně připravena a během výsadby v půdě dodržovat doporučený vzorec výsadby.
Víš? Mrkev byla známá ve starověkém Řecku 2000 let před naším letopočtem. a obrázky této zeleniny jsou na zdech hrobek egyptských faraonů.
Data a místo pro setí
Mrkev červeného obra je určena k pěstování na otevřeném prostranství, takže semena v půdě můžete pěstovat až po zahřátí na minimálně + 10 ° C. V závislosti na klimatických podmínkách každého konkrétního regionu se výsev provádí koncem dubna nebo začátkem května.Vzhledem k odolnosti odrůdy proti chladu je také možné provádět zimní výsadbu semen koncem října nebo začátkem listopadu. Současně by měla být v době inkorporace výsadbového materiálu do půdy teplota vzduchu asi + 5 ° С. V zimě jsou postele pokryty vrstvou smrkových větví, pilin nebo suché slámy.
Místo pro pěstování mrkve této odrůdy musí splňovat následující požadavky:
- dobrá expozice slunci - ve stínu rostou rostliny mnohem pomaleji a plody nejsou dostatečně velké a méně chutné;
- hlinitá nebo písčitá hlinitá půda - uvolněná a lehká půda je dobře zahřátá sluncem, propouští vodu a vzduch ke kořenům;
- vhodné předchůdce - tato plodina poskytuje dobrou úrodu při výsadbě v oblasti, kde byly dříve pěstovány brambory, okurky, luštěniny, rajčata a zelí;
- nepřítomnost podzemní vody v blízkosti povrchu půdy - v zatopených oblastech bude mrkev hnít a deformovat se.
Špatnými předchůdci mrkve této odrůdy jsou plodiny, jako je řepa, kopr, petržel a celer.
Příprava osiva
Před výsadbou do půdy potřebují semena mrkve Červeného obra nějakou přípravu. Výrobci doporučují jejich výsadbu na otevřeném prostranství bez dalšího klíčení, ale během jarní výsadby zkušení zahradníci přesto doporučují provést tento postup ke zlepšení klíčivosti výsadebního materiálu.
Chcete-li připravit osivo k setí na otevřeném prostranství, musíte provést následující akce:
- umístit výsadbový materiál do sklenice s vodou na několik hodin - vysoce kvalitní semena se usadí na dně nádrže a vadná semena se vznáší na povrch;
- dezinfikovat, umístit výsadbový materiál do slabého roztoku manganistanu draselného na několik hodin a poté jej opláchnout vodou a mírně vysušit při pokojové teplotě;
- aby klíčila semena 5–7 dní před výsadbou do půdy, musí být rozprostřena na talířku mezi vrstvami mokré gázy a poté by se nádoba měla vyjímat na chladném místě až do výsadby;
- namísto klíčení před výsadbou můžete semena namočit v teplé vodě s přídavkem stimulátoru růstu - zatímco výsadbový materiál bobtná a po výsadbě v zemi rychleji vyklíčí.
Přistávací vzor
Tato rozmanitost mrkve se vyznačuje velkou velikostí zemní části, takže při výsadbě musíte dodržovat rozložení rostlin doporučené výrobcem. Tím se zabrání nadměrnému zahuštění v ložích a poskytne kořenovým plodinám dostatek volného prostoru pro úspěšný růst.
Důležité! Během podzimní výsadby se semena mrkve Červeného obra zasadí do brázdy do hloubky 3 cm a vzdálenost mezi řadami je 20-30 cm.
Postupné pokyny pro výsadbu semen mrkve Red Giant v půdě:
- Na povrchu půdy je nutné připravit dlouhé rýhy s hloubkou 1-2 cm, vzdálenost mezi nimi by měla být asi 20 cm.
- Pokud je Země velmi suchá, nalijte do každé deprese malé množství teplé vody.
- Po úplném vstřebání vlhkosti položte semena na dno brázdy. Můžete je předem nalepit na lepicí pásku a poté ji vložit do vybrání. Vzdálenost mezi sousedními semeny by měla být alespoň 4 cm.
- Jemně posypte výsadbový materiál volnou zeminou. Povrch lůžek může být lehce posypán vodou, ale ne napojen, to znamená, že semena mohou být vyplavena ze země.
- Chcete-li vytvořit optimální mikroklima, zakryjte zahradní postel filmem, dokud se neobjeví zelené výhonky. Mezi krycí vrstvou a půdou se doporučuje ponechat výhonky asi 5 cm.
- Semena zapuštěná do klíčků půdy 2-3 týdny po výsadbě. Poté musí být film z postelí odstraněn.
Funkce péče
Mrkev Červený gigant při odchodu nenáročný, ale pro aktivní růst a tvorbu velkých kořenových plodin je třeba rostliny zalévat a obvazovat. V prvních týdnech růstu je také důležité pravidelně plevelovat a uvolňovat půdu mezi řadamisaturovat půdu kyslíkem a zabránit plevelům v zakrývání rostlin. Stejně důležité je včas provést preventivní opatření k ochraně před možnými chorobami a škůdci, aby byla plodina zachována v plném rozsahu.
Zalévání a hnojení
Během růstu rostliny potřebují vlhkost a živiny. Mrkev Červený obr dobře reaguje na mírné zalévání a vrchní obvaz, zatímco výnos odrůdy se zvyšuje. Zároveň je však třeba dodržovat opatření, aby nedošlo k přeplnění lůžek vodou a aby klíčky poskytovaly přesně ta hnojiva, která nejvíce potřebují v určité fázi růstu.
Důležité! Při nedostatečném zalévání se mrkev červeného obra stává pomalým a hořkým a nadměrná vlhkost v půdě vede k praskání zeleniny.
Základní pravidla pro zalévání plodiny jsou:
- frekvence zavlažování - 1krát za 5-7 dní a rychlost spotřeby vody - asi 15 litrů na 1 m²;
- během silného sucha jsou mrkvová lůžka zavlažována denně;
- v případě potřeby lze mladé výhonky zalévat každé 3 až 4 dny pomocí malých dávek vody;
- ve fázi tvorby a zrání ovoce jsou postele zavlažovány hojněji, ale s velkým intervalem - 1krát za 8-10 dní;
- v důsledku zalévání by měla půda kolem rostlin navlhčit do hloubky 10–20 cm;
- pro zavlažování výsadby se doporučuje použít metodu odkapávání pomocí usazené vody předem zahřáté na slunci;
- Aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti, zalévání se nejlépe provádí v ranních a večerních hodinách.
Hnojení mrkvových lůžek se provádí podle následujících pravidel:
- hnojiva se aplikují poprvé při přípravě místa pro setí mrkvových semen - na podzim se půda vykopává přidáním 0,5 kbelíku humusu nebo kompostu, 1 kbelíku rašeliny a minerálních hnojiv na jednotku plochy;
- 15–20 dní po klíčení semen se rostliny krmí minerálními hnojivy a přípravky obsahujícími dusík a fosfor - 15 g dvojitého superfosfátu a močoviny a 20 g dusičnanu draselného se přidá na 1 m²;
- ve fázi tvorby ovoce je vrchní obvaz vyroben ze síranu draselného a superfosfátu (15 g na 1 m²);
- při posledním hnojení lůžek 30 dní před úplným vyzráním kořenových plodin - současně se aplikují 2 šálky popílku na 1 m²;
- doporučuje se, aby byly uvedené složky vyráběny ve formě kapalné směsi a rozpuštěny ve vodě pro zavlažování;
- před krmením se rostliny zalévají malým množstvím čisté vody.
Kontrola škůdců a nemocí
Mrkev Červený gigant je zřídka postižen chorobami a škůdci, ale pouze se správnou péčí. Pokud bylo pro pěstování této plodiny vybráno špatné místo nebo zahradník nesplňuje doporučené uspořádání keřů a zavlažovací plán, imunita keřů je snížena a stává se náchylnou k infekcím.
Víš? Velmi velká mrkev byla pěstována v roce 1998 na Aljašce (USA). Hmotnost plodu byla 8,5 kg.
Seznam možných chorob a škůdců mrkve Červeného obra:
- Alternarióza (černá hniloba). Příčinný původce infekce se nachází v horních vrstvách půdy i na postižených rostlinách. Příznakem této choroby jsou tmavě hnědé skvrny na listech keře. Povrch postižených oblastí je pokryt tmavou plaketou olivové barvy a s dalším šířením plísňových spór padají na plody, což způsobuje jejich hnilobu. Ošetření se provádí pomocí fungicidů (například "Falcon"), ale nejprve se z místa odstraní všechny nemocné keře. Z důvodu prevence je půda v místě před ošetřením osiva ošetřena 1% roztokem Bordeauxovy tekutiny.
- Fomoz (suchá hniloba). Toto onemocnění má plísňovou povahu a postihuje nejprve vrcholy rostliny. V tomto případě listy zčervenají a zakryjí se hnědými skvrnami a potom zemřou. Dále infekce přechází na kořenovou plodinu, zakrývá ji šedými skvrnami a způsobuje rozpad. Nemoc nelze léčit a zasažené keře je třeba naléhavě odstranit a zničit. Aby se zabránilo výskytu infekce, doporučuje se hnojit výsadbu přípravky obsahujícími draslík včas a rostliny postříkat 1% roztokem Bordeauxovy tekutiny.
- Mrkev létat. Hmyz klade vejce na mrkvové listy, ze kterých se objevují larvy. Poškozují vrcholy rostliny, které se v důsledku léze stávají žlutými, a jednotlivé listy vyschnou a stočí se do zkumavky. Malé množství škůdců může být zničeno postřikováním listy rostlin směsí tabáku a popela. Při velkém rozšíření hmyzu se používají speciální přípravky (například Intavir). Abyste zabránili výskytu mrkvové mušky, musíte dodržovat doporučená pravidla pro péči o postele a schéma setí semen.
- Wireworm. Škůdcem je malá žluto-hnědá housenka, což je larva louskáčka. Drát hlodá průchody v buničině kořenových plodin, což je činí nevhodnými pro skladování. Známky výskytu tohoto škůdce jsou zpomalení růstu rostlin, zvadlé vrcholy a kulaté otvory na povrchu zeleniny, což vede k jejímu jádru. Larvy se můžete zbavit pomocí přípravků obsahujících amoniak, jakož i insekticidy. Pro prevenci se doporučuje provádět hluboké podzimní vykopávání půdy s přídavkem vápna.Mrkev postižená drátěnými červy.
- Medvedka. Tento škůdce žije v horní půdní vrstvě a nahlodává kořenové plodiny a živí se šťavnatou dužinou. Známky vzhledu medvěda na mrkvových lůžkách jsou průchody v půdě, zvadnutí zemní části rostlin a poškození kořenových plodin.S malým počtem hmyzu jsou ručně vybíráni ze země. Pro účinnou kontrolu škůdců použijte vodné roztoky feferonky a petroleje a zalévejte je blízko keřů. Takové zpracování půdy může být také prováděno pro preventivní účely.
Ředění a kontrola plevelů
Pro zvýšení výnosu a zlepšení kvality ovoce je důležité zajistit, aby rozmetací rostliny odrůdy Red Giant měly dostatek volného prostoru. Za tímto účelem se provádí povinné ředění rostlin, přičemž se odstraní další klíčky.
Tento postup se provádí ve dvou fázích:
Toto uspořádání bude stimulovat tvorbu velkých kořenových plodin správného tvaru s rovným povrchem.Při pěstování odrůdy Red Giant je nutné řádně pečovat o půdu kolem rostlin:
- pravidelně uvolňujte zemi v mezerách mezi řadami, aby se usnadnil přístup vzduchu a vody ke kořenům klíčků a aby se zabránilo zakřivení plodů;
- pravidelně odstraňují plevele rostoucí kolem mrkve - odebírají z půdy vlhkost a hnojiva a mohou také zakrýt mladé výhonky před slunečním zářením;
- odplevelení a uvolnění půdy - doporučuje se provádět po dešti nebo zalévání, aby se zabránilo tvorbě husté kůry na povrchu půdy;
- ve stadiu zrání zeleniny rozdělte jejich vrcholy zemí, abyste je chránili před ekologizací v důsledku poklesu půdy v postelích.
Víš? Navzdory hmotné síle je kořenovou plodinou 90% vody - pokud v mixéru zabijete zralou mrkev, získáte tekutou hmotu.
Sklizeň
Doba sklizně zralé zeleniny této odrůdy závisí na době setí semen, klimatických podmínkách a umístění lokality. Pokud bylo místo mrkvových lůžek vybráno s ohledem na výše uvedené požadavky, pak kořenové plodiny zrají rychleji.
Pravidla pro sběr a skladování zralé zeleniny:
- kořenové plodiny by měly být sklízeny za jasného a suchého počasí;
- mrkev je pečlivě vykopána vidlicí a poté vytáhnuta ze země pro zelené vrcholy;
- listy rostliny jsou zcela řezány ostrým nožem spolu s malou částí vrcholu ovoce - tím se zabrání vadnutí zeleniny a jejímu rozpadu v důsledku sušení vrcholků;
- vykopaná zelenina se několik hodin suší na chladném místě s dobrou cirkulací vzduchu a poté se umístí do suterénu nebo skladu;
- Pro skladování jsou vhodné pouze celé středně velké kořenové plodiny s hladkým povrchem, bez hniloby a mechanického poškození;
- mrkev se skladuje na tmavém místě při teplotě vzduchu asi 0 ° C a vlhkosti 90–95%;
- v úložišti nebo suterénu s vhodnými mikroklimatickými podmínkami lze mrkev skladovat po dobu 6-7 měsíců.
Důležité! Během jarní výsadby odrůdy Red Giant dozrávají mrkve od konce srpna do začátku září a během zimního setí v polovině července.
Nezávisle roste mrkev Červený gigant může i začínající zahradník. Tato odrůda je velmi nenáročná na péči a pokud budete dodržovat všechna výše uvedená doporučení, můžete získat velkorysou sklizeň zralé zeleniny s vynikající prezentací a bohatou sladkou chutí.