Úspěch celého odvětví pěstování zeleniny často závisí na správném výběru odrůdy ovocných plodin. Proto se většina zemědělců uchýlí k pěstování pouze nejúspěšnějších a profesionálních hybridů. Jednou z těchto rostlin je amsterodamská mrkev, která se vyznačuje vynikajícími výrobními vlastnostmi. Dále zvažujeme popis této odrůdy a všechny její požadavky na úspěšný růst a plod.
Popis a vlastnosti odrůdy
Amsterdamská mrkev je vysoce výnosný hybrid stolní mrkve, určený pro soukromé a průmyslové pěstování. Tato rostlina je jednou z nejvíce nalezených v mírném pásmu, kde nese ovoce a poskytuje vysoce kvalitní produkty paprsku. Odrůda je považována za docela mladou - tato mrkev byla zónována až v roce 1998 pro centrální klimatické oblasti.
Popis ovoce
Zralá mrkev je válcová s ostrou hranou. Průměrná délka ovoce se pohybuje v rozmezí 15–20 cm. Kůra mrkve má bohatý pomerančový odstín, řez má maso husté konzistence, spíše šťavnaté. Chuťové vlastnosti plodiny jsou vysoké, plody mají sladkou chuť a mají také jemnou chuť mrkve.
Doba zrání
Amsterdam je raná kultura. Podle data výsevu umožňuje odrůda sklizeň prvních plodin nejpozději 90 dnů po setí.
Víš? Největší ovoce mrkve vypěstoval Američan Christopher Qually v roce 2017. Mladému farmáři se podařilo získat ovoce o hmotnosti asi 10 kg, přičemž při pěstování zeleniny používal výhradně tradiční technologii.
Produktivita
Průměrný výnos odrůdy je v rozmezí 5–7 kg / m². V případě vytvoření ideálních podmínek pro růst se mohou ukazatele výnosu zvýšit. Hmotnost jedné průměrné mrkve se zároveň pohybuje v rozmezí 150–170 g.
Klady a zápory odrůdy
- Hlavní výhody odrůdy Amsterdam:
- vynikající komerční kvalita ovoce;
- dobré chuťové vlastnosti plodiny;
- při nadměrné vlhkosti kořenové plodiny nepraskají;
- zvýšená odolnost proti vzplanutí;
- lze použít pro zimní výsev.
- Zvažované rostliny mají také nevýhody, z nichž hlavní jsou tyto:
- nedostatek odolnosti vůči charakteristickým chorobám a škůdcům kultury;
- rostlina potřebuje pravidelné zalévání, jinak se kvalita plodiny výrazně sníží;
- nedostatečná produktivita plodin;
- nízký výnos plodin.
Vlastnosti pěstování mrkve Amsterdam
Za účelem dosažení dobré produktivity odrůd by se k výsadbě mrkve mělo přistupovat nejen se vší pečlivostí, ale také za přísného dodržování hlavních jemností zemědělské technologie kořenových plodin. Zajišťuje jak výběr optimálních termínů setí, tak dodržování opatření pro přípravu půdy a osivového materiálu.
Optimální podmínky pro setí
Mrkev se nepovažuje za plodinu odolnou proti chladu, proto její pěstování vyžaduje teplotu nejméně + 5 ° C. K dosažení klíčení sazenic se však semena vysévají pouze tehdy, když se teplota půdy zahřeje nejméně na + 8 ° С.
Kultura je velmi náročná na složení půdy. Nejkvalitnější plodiny jsou pozorovány na hlinitých a písčitohlinitých půdách se středním obsahem dusíku a zvýšenou koncentrací sloučenin fosforu, vápníku a draslíku. Kromě toho by se mělo setí provádět až poté, co půda obnoví svůj přirozený index vlhkosti po tání sněhu: vysoká úroveň vlhkosti může způsobit rozklad semen.
Výsevní data
Nejčastěji se mrkev vysévá brzy na jaře, bezprostředně po začátku plné tání. V závislosti na klimatických vlastnostech regionu se semena vysévají od konce března do první poloviny dubna. Pokud se plánuje pěstovat plodinu v intenzivním systému pěstování zeleniny, který zajišťuje nejčasnější sklizeň (o 2–4 týdny dříve než u průměrných odrůd), jsou mrkev zasetá před zimou. Nejlepší čas na to lze nazvat druhou polovinu listopadu.
Důležité! Při výsevu v zimě se sazba osiva zvyšuje o 30–40%. To pomůže vyhnout se nízkému klíčení plodiny as touto sníženou produktivitou lůžek.
Výběr místa a příprava půdy
Mrkev potřebuje dostatek světla a prostoru, takže je zasazena pouze na otevřených a dobře osvětlených plochách - to je jižní nebo jihozápadní strana pozemku. Místo pro setí by mělo být umístěno ve vzdálenosti nejméně 3-5 m od vysoké vegetace nebo zahradních budov. Jinak budou zastíněné rostliny tvořit nedostatečně kvalitní plodinu.
Při výběru optimálního místa pro setí je nutné zvážit základy střídání plodin:
- mrkev by se neměla pěstovat na stejném místě častěji než jednou za 3-4 roky;
- petržel, kopr, celer a pastinák jsou považovány za nejhorší předchůdce zeleniny;
- nejvyšší výnosy mrkve jsou pozorovány po výsadbě okurek, rajčat, brambor, cibule, česneku a zelí na místě.
Výsev začíná přípravou místa - provést postup přibližně 2 týdny před očekávaným datem setí, očistit půdu od zbytků vegetace a jiných zbytků. Poté se substrát uvolní do hloubky nejméně 20-30 cm. Často se to provádí dvakrát, což pomáhá půdě poskytnout zvláštní vzdušnost. Pokud v zahradě převládají chernozem nebo těžké jílové půdy, musí být odlehčeny. K tomu se nanáší asi 1–3 kbelíky písku na 1 m². Naopak písčitá půda se zhoršuje přidáním 1–3 hliněných kbelíků na 1 m².Pokud je to možné, měla by být půda hnojena: to umožňuje zvýšit nejen produktivitu rostlin, ale také prodejnost kořenových plodin. K řádnému hnojení půdy, asi 5 kg rašeliny nebo humusu, 300 g drcených pilin a 2 lžíce. l superfosfát, 1 lžíce. síran draselný a 1 díl dusičnanu sodného.
Víš? Původní barva mrkvového ovoce byla celá řada odstínů fialové, žluté, šarlatové a černé. Oranžové odrůdy se sladkou dužinou byly uměle izolovány v 17. století v důsledku různých pokusů nizozemských chovatelů.
Schéma přípravy osiva a setí
Příprava osiva je povinné opatření, které se provádí před setím. Pomáhá zlepšovat klíčení semen a také utracet semena nekvalitní kvality.
Připravte je takto:
- Semena se nalijí teplou vodou a poté se udržují při pokojové teplotě po dobu 10 hodin. Vyskakovací semeno je odstraněno.
- Pro ochranu plodin před plísněmi musí být semena sterilizována. Proveďte postup namočením semen do 70% alkoholu (po dobu 10 minut) nebo 2% manganistanu draselného (asi 25-30 minut). Poté jsou důkladně omyty pod tekoucí vodou.
- K urychlení růstu semen je třeba je aktivovat. Za tímto účelem se semena položí na vlhký hadřík nebo vatu, poté se na 2-3 dny umístí na dobře osvětlené místo s teplotou asi +20 ... + 25 ° С. Poté, co semeno dá malý kořen a klíček, může být umístěno do půdy.
Výsev se provádí běžným způsobem: na zemi vytvářejí brázdy rovnoběžné s největší stranou navrhovaného místa pod postelemi. V tomto případě by vzdálenost řádků měla být alespoň 15 cm a vzdálenost mezi sousedními semeny v řadě by měla být 2 cm nebo více. Semena mrkve nejsou schopna klíčit hustou půdní kůrou, takže jsou zasety do hloubky 2-3 cm.
Zemědělská technika
Kvalifikované setí nestačí k tomu, aby bylo zajištěno, že amsterdamská mrkev aktivně roste a začne přinášet ovoce. Také na webu musíte vytvořit zvláštní systém péče, který poskytuje výsadbu speciální mikroklima. Chcete-li to provést, musíte se uchýlit k pravidelnému zalévání, vrchnímu oblékání a boji proti možným problémům.
Důležité! Při výsevu v zimě by měly být postele posekány pilinami, borovicemi, dřevem, loupanými semínky atd. Tím se chrání plodiny před zamrzáním během mrazů.
Frekvence zavlažování
Množství vlhkosti je hlavní věc, která poskytuje mrkvi bohaté a aromatické ovoce, takže tento postup je považován za nejdůležitější opatření péče. Nedostatek vlhkosti může vyvolat hořkost a letargii kořenových plodin, takže postele jsou napojeny tak často, jak je to jen možné. Udělejte to tak, aby voda zcela nasycovala ornici (asi 30 cm). Proto se během období sucha doporučuje, aby se postele napájely každé 1-2 dny, v jiných obdobích - nejméně dvakrát týdně, s výpočtem 10–20 l vody / m² výsadby.
Hnojiva
Kultura potřebuje pouze 2 nejvyšší dresy za sezónu. Poprvé se postele oplodní přibližně 3 týdny po vzniku plných sazenic, podruhé - přibližně po 7-8 týdnech. Hnojiva se nanášejí v tekuté formě: k tomu se 2 šálky nasekaného dřevěného popela rozpustí v 10 litrech vody, 1 polévková lžíce. nitrofosfáty, 20 g dusičnanu draselného a 15 g superfosfátu a močoviny. Výsledná směs se používá v množství 5 až 10 l / m2 stánků.
Ředění a kontrola plevelů
Správná péče o půdu je nedílnou součástí kvalifikovaného pěstování mrkve. Mezi různými opatřeními pro péči o plodiny je plevel považován za nejdůležitější.proto jej utratte týdně, asi 3-4 hodiny po zalévání. Během postupu se půda uvolní do hloubky asi 7 cm, přičemž se nejen odstraní a zlikvidují nejen nadzemní a podzemní části plevelů.
Nezbytným postupem je také ředění plodin.. Chrání postele před konkurencí sousedních rostlin o půdu a živiny, což pozitivně ovlivňuje jakost a množství ovoce. Při prvním postupu se postupuje, když rostliny vstoupí do fáze 2-3 listů: učiní se tak, že mezi 1,5 g volného prostoru mezi sousedícími klíčky se provede druhé ředění přibližně 3-4 týdny po prvním, kdy se vzdušná část rostlin se prodlužuje až do 10 cm. V této době se mezi sousedními rostlinami vytvoří vzdálenost nejméně 6–8 cm.
Nejlepší čas pro odplevelení a ztenčení se považuje za časné ráno. Při péči o plodiny během tohoto období lze téměř úplně zabránit infekci plantáží mrkvovou muškou, která je často přitahována vůní poškozených vrcholů mrkve. Kromě toho je nezbytné, aby se všechny zbytky rostlin odstranily a odstranily z lůžek, aby se zabránilo výskytu hmyzu.
Kontrola škůdců a nemocí
Škůdci a choroby mezi mrkvními plodinami v Amsterdamu nejsou neobvyklé, proto by se měl každý pěstitel zeleniny uchýlit k prevenci jejich výskytu. Největším nebezpečím je mrkvová moucha a další sací paraziti. Vedou nejen k uschnutí vrcholů, ale také k porážce plantáží larvami.
K překonání hmyzu aplikujte postřik přípravky "Actellik" a "Intavir" - jsou vyráběny dvakrát, v intervalu 14 dnů. Pro profylaxi se postup provádí jednou za měsíc, počínaje 3 týdny po objevení rostlin. Také nebezpečný škůdce kultury je považován za slimáka, který se živí vrcholky. To lze překonat zpracováním lůžek 10% solným roztokem.
S výskytem hnilobných ložisek a různých skvrn na zelené hmotě a na vrcholu kořenových plodin můžeme mluvit o poškození plísní houbami. Za účelem boje proti němu se postřik provádí 1% roztokem směsi Bordeaux nebo přípravkem Fitosporin. Tento postup se provádí alespoň dvakrát, v intervalu 14 dnů. Jako preventivní opatření se provádí jednou za 30 dní - teprve po 3 týdnech od okamžiku, kdy se na lůžcích objeví sazenice.Důležité! Aby se snížil počet ošetření mrkví od škůdců, měl by být kolem lůžek vysazen anýz nebo máta: ostrý a nasycený zápach těchto bylin pro ně vytvoří přirozenou bariéru.
Funkce sběru a přípravy plodiny pro skladování
Mrkev se sklízí od začátku do poloviny července. V této době plodina získá charakteristickou barvu, velikost a chuť. Kořenové plodiny se sklízejí za suchého a slunečného počasí.. Jsou odstraněny z webu ručně, ale s příliš hustým substrátem můžete lehce kopat postele. Sklizené mrkve jsou rozloženy na suchém stínu na vrhu pytloviny nebo jiného prodyšného materiálu. V takových podmínkách se plodina suší několik hodin, poté se třídí a čistí od vrchů.
Připravené ovoce se skladuje při teplotě od 0 do + 10 ° C - ve sklepě nebo zelenině. Je vhodné použít krabice ze dřeva nebo plastu. V průběhu času se mrkev třídí, ale to neumožňuje skladování ovoce až do příští sezóny. Vzhledem ke své nízké skladovací životnosti se do konce jara zhoršují, takže před tímto obdobím musí být použity nebo podrobeny ochraně.
Amsterdamská mrkev je moderní hybrid ovocné rostliny, který se vyznačuje dobrou produktivitou. Specifikovaná kultura je nenáročná, proto je schopna vyvíjet a přinášet ovoce téměř za jakýchkoli půdních podmínek.