Okurky pro průměrného občana naší země jsou téměř každodenní potravou, ať už jsou čerstvé nebo konzervované. Ale ne každý je chce koupit z regálů, raději pěstovat okurky samostatně ve skleníku i na otevřeném prostranství. Pojďme mluvit podrobněji o výběru odrůdy, technologie pěstování a péče, pravidlech boje proti chorobám a škůdcům.
Základní pravidla pěstování okurek
Chcete-li získat dobrou úrodu okurek ve své oblasti, použijte níže uvedené tipy a pravidla:
- Výnos a chuť zeleniny závisí na správném výběru odrůd okurek. Vyberte si odrůdu v závislosti na oblasti bydliště, typu půdy a vašich vkusových preferencích.
- Výsadba by měla být provedena po přípravě semen v dříve připravené půdě. Současně by mikroklima ve skleníku měla být nejoptimálnější a při výsadbě na otevřeném prostranství je třeba počkat na vhodné povětrnostní podmínky.
- Je důležité nezapomenout na péči o rostliny. Zalévání, plevel, plevel, zálivka a podvazek (u některých odrůd) by měly být prováděny pravidelně.
- Řízení škůdců je také jednou z fází pěstování okurek. Je třeba se pokusit překonat škůdce lidovými metodami bez použití chemikálií. Vaše plodina tak zůstane šetrná k životnímu prostředí.
- Sklizeň. Nezáleží na tom, jak zlehka to může znít, ale musíte vědět, jak správně sklízet. Malé okurky je nutné sbírat předem, jinak začnou žloutnout. Kromě toho pravidelný sklizeň umožní keřům, aby v budoucnu přinesly ovoce, aniž by došlo ke značné ztrátě výnosů.
Jaké odrůdy si vybrat
Odrůdy okurek, které lze v zemi pěstovat na otevřeném prostranství, nejsou pro pěstování ve skleníku zcela vhodné. Chovatelé při chovu nových odrůd zohledňují více než tucet parametrů, takže se radikálně liší. Rozdíl spočívá v pěstitelských oblastech, mikroklimatu, půdním typu, klimatických jevech atd.
Pro skleník
Okurky pro skleník lze rozdělit do čtyř kategorií podle data zrání: velmi brzy, brzy, uprostřed a zraje.
Následuje seznam vhodných okurek pro skleníky, seskupených přesně podle splatnosti:
- Super brzy - Bettina, Kozoroh, aristokrat, zpěv. Všechny jsou univerzální, odolné vůči mnoha chorobám, vyznačují se zvýšenou nebo normální produktivitou a dobrou chutí.
- Brzy - Goosebump, Dynamite, Emelya, tchán. Délka ovoce všech zástupců, s výjimkou Emelya, dosahuje 12 cm. Emelya se liší délkou až 15 cm, proto získala slávu jako salátová okurka. Rané odrůdy dozrávají 40–45 dní po výsadbě a vyznačují se velkým množstvím plodin na metr čtvereční výsadby.
- V polovině sezóny - Annushka, Sunny, Wisconsin, Rodnichok, Rafael. Zrání těchto zástupců dýňové rodiny trvá asi 50 dní. Pouze Rafael se radikálně liší od svých bratří, jejichž délka ovoce dosahuje 25 cm, což je téměř dvojnásobek délky plodů jiných odrůd střední sezóny.
- Pozdní zrání - Nezhensky, Crunch, Ob. Plody po zrání zůstávají malé, přibližně 8 až 10 cm dlouhé a vážící ne více než 100 g. Pozdní zrání odrůdy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování a konzervaci.
Na otevřené ploše
Odrůdy na otevřeném prostranství jsou podmíněně rozděleny do dvou velkých skupin: samoopylené a včelí opylené. Hlavní rozdíl, který potřebujete vědět, je, že plody odrůd opylovaných včelami jsou chutnější, jsou více voňavé. Ti, kteří jsou opylováni bez účasti včel, dávají velkou úrodu, jsou nenároční na povětrnostní podmínky a jsou odolní vůči mnoha chorobám.
Víš? Okurka se skládá z více než 95% vody. To je důvod, proč tato zahradní plodina potřebuje časté zalévání pro dobrou produktivitu.
Nejpopulárnější odrůdy opylující včely jsou: Věrní přátelé F1, Lord F1, Farmář F1, Nezhinsky F1. První odrůda produkuje malé křupavé ovoce s malými, sotva znatelnými bílými pruhy. Věrní přátelé F1 jsou odolní vůči mnoha chorobám a škůdcům, dozrávají přibližně za 40 dní a jsou vhodné pro solení.
Zbývající odrůdy jsou také odolné vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a vyznačují se nepřítomností hořkosti. Nezhinsky F1 je pozdní okurka, ale mnoha lidem se líbí její mimořádná chuť.
Mezi samoopylujícími se odrůdami na našem území jsou velmi populární Claudia F1, Ant F1, Zozulya F1. Prvním stupněm je pozdní zralé, další dvě jsou zralé, takže se lépe hodí pro čerstvou spotřebu nebo pro přípravu salátů.
Funkce výsadby sazenic a další péče
Musíte pěstovat okurky správně. Příprava semen, výsadba sazenic a další péče - to vše výrazně ovlivní množství a kvalitu plodiny.
Načasování
Ve skleníku mohou být okurky pěstovány celoročně, pokud je zde udržována optimální mikroklima a masy půdy jsou zahřívány termoregulačním systémem do hloubky asi jednoho metru.
Ve skleníku lze tuto zeleninu pěstovat i v zimě, pokud během výsadby a v prvních 10 dnech po ní a v budoucnu nejméně + 13 ° C udržujete vnitřní teplotu nejméně + 18 ° C. Je třeba si uvědomit, že čím chladnější uvnitř skleníku, tím déle okurky dozrají.
Na otevřeném prostranství můžete pěstovat semena i sazenice, ale načasování výsadby se bude lišit. Semena mohou být zasazena pod film na konci dubna a v některých regionech dokonce na začátku nebo uprostřed měsíce. Hlavní věc je zajistit, aby pravděpodobnost návratu nočních mrazů v době přistání byla nulová.
Důležité! Výsadba okurek na otevřeném terénu je časově omezená. Výsadba po 5. červnu je plná malého výnosu.
Sazenice můžete vysadit na otevřeném terénu od května do června. Vše záleží na regionu a jeho klimatických podmínkách. Agronomové doporučují výsadbu pouze tehdy, když se Země dobře zahřeje a průměrná denní teplota je nastavena alespoň na + 18 ° C.
Půdní požadavky
Okurky dávají přednost tomu, aby v půdě bylo hodně živin, takže výběr místa výsadby by měl být brán velmi vážně. Nejvhodnější jsou hlinité a hlinité půdy s průměrnou úrovní kyselosti a bohatého minerálního složení.
Pokud na vašem webu dominuje těžká půda, musí být brzy na jaře orat do hloubky nejméně 8 cm.
Za nejlepší předchůdce okurky se považují brambory, cibule, zelí a rajčata. Nedoporučuje se pěstovat okurky v místě, kde za poslední tři roky rostli zástupci dýňové rodiny: tykev, meloun, tykev.
Výsadba sazenic do země
Musíte se připravit na výsadbu sazenic předem. Musíte vařit nejen sazenice, ale také pozemek pro výsadbu. Plevele a zbytky musí být odstraněny z pádu a brzy na jaře bude půda oráta.
V den vylodění se do každé výsadbové díry zavede hrst hnilého hnoje nebo kompostu. Vzdálenost mezi jámami by měla být nejméně 20 cm, mezi řadami - 50 - 60 cm. Výhonky je třeba vysadit společně s hrudkami půdy, aby nedošlo k poškození kořenového systému mladých okurek.
Do každé díry je nutné nalít litr čisté vody, poté ji naplnit zeminou a trochu stlačit.
Je důležité zabránit nadměrnému odpařování vlhkosti z kořenového systému mladých rostlin. Pro tuto výsadbu musíte mulčovat suchou trávu nebo slámu. Pokud jsou vaše odrůdy okurek vysoké, nemůžete se obejít bez podvazku. Je lepší to udělat okamžitě během výsadby.
Jak zasadit okamžitě semena v zahradě
Pokud se chystáte zasadit okurky se semeny, připravte místo pro výsadbu na podzim. Nejprve by se měla vykopat postel a zkontrolovat hladinu kyselosti. Ke stabilizaci můžete použít uhlí nebo hydratované vápno. Poté se aplikují organická hnojiva: hniloba hnoje, kompost, mullein, rašelina.
Síran draselný je důležitou chemickou sloučeninou pro okurky, protože bez ní rostou méně intenzivně a celkový výtěžek je výrazně snížen. Síran draselný by měl být přidáván v dávce 60 g na 10 m². Brzy na jaře musíte znovu vykopat postel, vyrobit minerální hnojiva a přikrýt filmem. Přístřešek pomáhá urychlit zahřívání půdy.
Důležité! Na 1 m² plocha by se neměla nanášet více než 15 kg hnoje. Přebytek tohoto organického hnojiva může nepříznivě ovlivnit kořenový systém mladých rostlin.
Postupný postup přistání je následující:
- Několik dní před setím se do půdy nalije vroucí voda, která normalizuje hladinu prospěšných bakterií v půdě a podporuje správnou termoregulaci.
- Semena jsou zasazena do hloubky 4–5 cm, vzdálenost mezi semeny by měla být asi 20 cm. Vzdálenost můžete několikrát zmenšit a po vyklíčení semen vytrhnout slabá klíčení a ponechat silná pro další růst. 3-4 semena by měla být hozena do díry, protože některá mohou zemřít a vylíhnout.
- Nasazená semena nalijte vodou při pokojové teplotě.
- Zakryjte postel filmem, abyste zabránili zamrznutí plodin v noci.
Jak se starat o okurky
Při péči o okurky pod fólií i na otevřeném terénu by měla být věnována pozornost správnému oblékání, plevelům a zalévání.
Hned po přistání
Po dokončení výsadby začíná fáze péče o rostliny.
V prvních několika týdnech se bude skládat z následujících postupů:
- zabraňování vytváření kůry na povrchu půdy, která zabraňuje přístupu vzduchu do kořenového systému rostliny;
- pravidelné odstraňování plevelů ze zahrady (to nejlépe rukama, bez použití bot, jinak hrozí poškození kořenového systému);
- podvazek vysokých odrůd okurek, jakmile dosáhnou výšky 20 cm;
- po každém obohacení výsadby vodou, přesné uvolnění půdy;
- zavedení komplexních hnojiv v prvních 3 týdnech 1krát za 10 dní.
Během květu
Jednou z důležitých fází péče během kvetení je zalévání. Mělo by se to provádět každých 6-8 dní, teplou vodou, kropením nebo zavlažováním pod každým keřem. Frekvence zavlažování může být zvýšena nebo snížena o několik dní v závislosti na povětrnostních podmínkách. Ve skleníku je v tomto ohledu vše stabilnější a pravidelnější.
Po zalévání musí být půda uvolněna, jinak se vytvoří tenká kůra. Spolu s uvolněním je třeba pravidelně provádět plevel a odstraňovat plevele.
Víš? 100 g okurek obsahuje pouze 15 kcal. Pro ty, kteří sledují jejich váhu, okurky rozhodně nepřinesou další libry.
Jakmile se na okurkách objeví první květiny, měly by být rostliny krmeny komplexními hnojivy s maximálním obsahem dusíkatých sloučenin.
Složité hnojivo si můžete připravit sami, proto berou následující složky:
- dusičnan amonný - 30 g;
- superfosfát - 40 g;
- draselná sůl - 10 g;
- voda - 10 l.
Všechny tyto složky jsou smíchány a zavedeny do speciálně připravených studní umístěných ve vzdálenosti 20 cm od keřů (v poměru 1 litr hnojiva na 1 keř). Na začátku a na konci květu musí být okurky postříkány roztokem kyseliny borité, která se připravuje v množství čtvrtiny lžičky kyseliny na kbelík vody.
Během plodení
Během tohoto období by se mělo zavlažování provádět nejméně dvakrát, když keře začnou hojně absorbovat vlhkost a dávat ji plodům. Voda by měla být čistá, bez nečistot, jinak může ovlivnit chuť zeleniny.
Oblékání během tohoto období je nesmírně důležité. Zdravé a sladké ovoce může být pouze v případě správné techniky hnojení. První krmení se provádí okamžitě po shromáždění první plodiny.
Důležité! Množství dusíkatých hnojiv během plodnice by mělo být minimalizováno, protože jejich nadměrné přidávání může nepříznivě ovlivnit chuť ovoce. Okurky budou velké, ale vodnaté a bez chuti.
K tomu se použije 30 g dusičnanu draselného a 1 lžíce. l Nitrofosky by měly být rozpuštěny v kbelíku s vodou a nalijte keře okurky rychlostí 1 kbelík na 4 m² výsadby kapalným hnojivem. Tato technologie krmení je vhodná pro skleníkové i zahradní okurky.
Doba zrání
Mnoho zahradníků tvrdí, že nejchutnější okurky jsou nejdříve, a nezáleží na tom, kde rostou - ve skleníku nebo na otevřeném terénu. Načasování zrání ovoce ovlivňuje nejen odrůdová příslušnost, ale také náležitá péče a klimatická zóna.
Jak dlouho a jak rychle rostou okurky
Mnoho začínajících zahrádkářů se zajímá: kolik dní a do jakého měsíce rostou okurky. Obvykle po rozkvětu se vytvoří vaječníky, ze kterých se vytvoří plody. Samotný růst okurek trvá 7 až 13 dní v závislosti na odrůdě. Plodství může trvat docela dlouho, až do srpna, pokud mluvíme o správně osázených pozdních odrůdách.
Doba zrání od začátku sazenic je důležitým ukazatelem odrůdy, právě on charakterizuje rané, střední a pozdní odrůdy. První druh okurky dává první plody po vyklíčení za 35–45 dní. Odrůdy v polovině sezóny začnou přinášet ovoce za 45–55 dní. Pozdní okurky dávají první plody 60. den a některé odrůdy i po 65–70 dnech.
Když rostou lépe: ve dne iv noci
Uvidíme, jestli v noci rostou okurky a proč je pro to potřeba určitá teplota a vlhkost. Faktem je, že v noci může ovoce skutečně zrychlit růst, pokud je teplota vzduchu v rozmezí +18 ... + 21 ° С a vlhkost - 60%. V létě může být tato teplota pouze v noci, takže růst zrychluje přesně po západu slunce.
Pokud se ukázalo, že léto ve vaší oblasti je suché, horké a bez mráčku, můžete během dne vaši výsadbu zachránit stínem. Ale pamatujte si, že okurky jsou ze své podstaty fotofilní rostliny a milují sluneční světlo a hojnost zalévání.
Kontrola škůdců a nemocí
Nejčastějšími škůdci okurek v našem proužku jsou mšice, roztoči pavouci, výhonky a mouchy. Ta často ovlivňuje okurky ve sklenících a sklenících.
V boji proti výše uvedeným škůdcům můžete použít následující metody:
- K boji proti mšicím a roztočům se používá vodná infuze na bázi papriky a tabákového prachu. 200 g prachu a 30 g pepře musí být naředěno v kbelíku s horkou vodou a trvat na tom během dne. Pak je třeba infuzi napnout a přidat k ní 2 lžíce. nastrouhané mýdlo na prádlo a tolik nasekaného popela. S tímto řešením je třeba okurky stříkat velkoryse a opakovat akci za týden.
- V boji proti molice je nejúčinnější metoda mechanická. Postavte lepivé pasti: vezměte kousky překližky, natřete je bílou a použijte ricinový olej nebo kalafunu. S takovými pasti je vhodné sbírat hmyz.
- Účinnou metodou pro kontrolu výhonku je zavedení granulárních insekticidů do půdy.
Nejběžnějším onemocněním okurek je hniloba kořenů, na které jsou zvláště citlivé slabé rostliny. Nemoc se objevuje v důsledku nadměrné vlhkosti vzduchu a půdy a způsobuje žloutnutí a vadnutí listů. K boji proti kořenové hnilobě použijte roztok "Previkura" (20 ml na 10 l vody), který je napojen keři.
Aby se dosáhlo vysokého výnosu okurek ve skleníku i na otevřeném prostranství, je nutné dodržovat pravidla péče o tuto plodinu a včasně bojovat proti chorobám a škůdcům.
