Zázvor má nejen celou řadu prospěšných vlastností, ale také se stává voňavým kořením v různých pokrmech a nápojích. Pokud si všimnete, že kořen zázvoru vyklíčil, spěchejte, abyste ho zasadili. V tomto článku najdete všechny užitečné informace o pěstování zázvoru.

Za jakých podmínek může výhonek kořenit

Pokud si vezmete zázvorový zázvor, pak na něm najdete „oči“, začátky natáčení. Odtud se střídají nové výhonky, podobné cibulovým šípům. Rostlina sama o sobě není šetrná k životnímu prostředí, takže i v lednici je malá šance, že se objeví výhonky.

Pohodlné podmínky pro klíčení budou teplo, vysoká vlhkost a dostatek světla. Je důležité, aby kořen sám o sobě nebyl příliš starý. Doporučuje se užívat oddenky svěží, elastické, s pevnou a hedvábnou pokožkou, neměly by být žádné oblasti s plísní a suchostí. Zdravá barva je světle zlato.

Pravidla pro přistání doma

Každý může zasadit zázvor doma. Tento proces nevyžaduje speciální dovednosti. Je však třeba dodržovat určitá pravidla, aby zázvor zakořenil a rychle se vyvíjel. Následně může tato rostlina dosáhnout výšky na metr.

Víš? Elizabeth jsem byl velký milovník zázvoru. Pomohla rozšířit popularitu perníků, které děti z celého světa milují dodnes.

Dezinfekce kořenové vany

Kořeny, které se prodávají v obchodech a na trzích, se obvykle ošetřují speciálními chemikáliemi, které poskytují produktu dobrou transportní toleranci a zabraňují klíčení. K umytí této vrstvy je nutné kořen důkladně opláchnout a je lepší nechat jej den ve vodě.

Osvědčily se také účinné dezinfekční prostředky:

• manganistan draselný;
• "Fitosporin";
• jedlá soda.

Lžička jakéhokoli z těchto produktů by měla být naředěna ve sklenici vody a ošetřit kořen výsledným roztokem.

Instalace půd, hrnců a drenážních systémů

Pokud se plánuje další transplantace do otevřeného terénu, je lepší okamžitě využít zemi, protože zázvor pěstovaný na mechu v jiné půdě dobře nekoreňuje. Jako země je lepší brát směsi specializované na zeleninu. Můžete také připravit substrát (1: 1: 1) ze zahradní půdy, humusu, písku.

Pot musíte vybrat široký a nízký. To je nutné, protože kořeny zázvoru nerostou do hloubky, ale spolu. Můžete použít kompaktní květináče, pokud chcete pěstovat zázvor jako okrasnou domácí rostlinu, pak nasměruje veškeré úsilí na vývoj pozemních částí, nikoli oddenků.

Nezapomeňte mít na dně hrnce drenážní otvory. Samotná drenáž se nalije primárně na dno hrnce.

Drenáž je nutná, protože zázvor nemá rád stagnaci vody a zamokření, může to způsobit rozpad kořene. Jako materiál pro drenáž lze použít expandovaný jíl nebo drcený polystyren.

Výsadba Rhizome

Výsadba zázvoru s ledvinami zahrnuje následující kroky:

1. Příprava půdy. Drenáž se nalije do hrnce, pak do půdy v objemu 2/3 hrnce. Není třeba ji vrazit. Všechno musí být navlhčeno, ale nelito. Je nejjednodušší použít stříkací pistoli.
2. Přistání Kořen je položen na povrch půdy. Je důležité, aby ledviny „vyhledaly“. Je lepší zasadit kořen blízko stěn.
3. Zásyp. Malá vrstva půdy je naplněna shora (ne více než 5 cm). A můžete znovu zvlhčit.

Klíčit

První klíčky jsou obvykle vidět po měsíci. Období vzniku se však může lišit od dvou týdnů do několika měsíců.

Vlastnosti kultivace, péče

Pro dobrý růst potřebuje zázvor, stejně jako jakákoli kultura, náležitou a pravidelnou péči. Níže naleznete všechny tipy pro péči o tuto rostlinu.

Osvětlení a teplota

Ginger je tropická kultura, takže pro něj bude přirozené, že bude mít hodně světla, ale nespálí sluneční světlo. Ultrafialové světlo může na listech rostliny způsobit popáleniny. Pro zázvor by proto bylo nejlepším místem západní nebo východní parapet v místnosti.

Pokud však hrnec stojí na jižním okně, doporučuje se zavěsit tylovou oponu nebo gázu. Cítí se dobře i na balkóně, ale jen v teplých měsících.

Teplota je potřeba mírná. Nejvhodnější je +25 ... + 30 ° C. V zimě stačí +18 ... + 20 ° C. Pokud teplota náhle klesne pod + 15 ° C, rostlina se bude hibernace. V tomto stavu by měl být zázvor zastaven a udržován při teplotě ne nižší než + 12 ° C.

Důležité! Prudký pokles teploty může úplně zničit zázvor.

Vlhkost vzduchu

Deštný prales byl původem zázvoru, takže musíte dosáhnout vysoké vlhkosti vzduchu, aby se cítil pohodlně. To je obzvláště nutné v chladných ročních obdobích, kdy ohřívače pracují, mají schopnost „vysušit“ vzduch. V tomto případě je nutné pravidelné postřikování rostliny. Můžete to udělat každý den, s výjimkou období, kdy listy rostliny začnou žloutnout.

Zalévání, vrchní obvaz, kultivace

Zázvor vyžaduje vždy vlhkou půdu, ale netoleruje stagnaci vlhkosti, protože díky tomu mohou kořeny začít hnít. Proto musí být množství vstupní vody udržováno pod kontrolou. Suchá půda by také neměla zůstat, zejména v raných stádiích výsadby oddenků.

Vrásčité nebo spadané listy mohou znamenat nedostatečné zalévání. Žluté listy mohou naopak naznačovat zamokření. Lehké uvolnění lze provést po každém zalévání. Je silně nemožné zamíchat půdu, to znamená, že kořenový systém rostliny je mělký. Optimální bude hloubka 1 cm.

První obvaz může začít, když se objeví klíčky. Mezera mezi nimi by měla být asi 12 dní.

K hnojení můžete použít taková hnojiva jako:

• mulleinový roztok s vodou (1:10);
• minerální komplexy;
• organické směsi.

Pro pěstování produktu šetrného k životnímu prostředí by se měly používat pouze organické směsi. Krmení lze provádět ve všech ročních obdobích, s výjimkou zimy a pozdního podzimu.

Prořezávání

Pro mnoho lidí, kteří zasadili zázvor, vyvstává otázka - musím prořezat větve. Vše záleží na účelu, pro který se pěstuje.. Pokud je cílem vykopat oddenky pro vaření nebo pro lékařské účely, je lepší odříznout větve. Poté rostlina použije svou sílu ke zvýšení hmotnosti kořenů, nikoli pozemních částí. Pokud zázvor roste pro krásu, není nutné ořezávání.

Sklizeň

Žloutlé listy a rozpadající se klíčky poslouží jako signál pro sběr. To se děje v září nebo říjnu. V Thajsku se zázvor sklízí celou zimu. Ve středním pásu musíte vykopat zázvor dříve, to znamená, že kvůli chladu přestane růst. Celý proces zrání obvykle trvá 9 měsíců. Zalévání by mělo být postupně omezeno na úplnou nepřítomnost. Potom jsou kořeny vykopány a zbaveny země.

Další stupeň je sušení. Může být prováděno na otevřeném slunci i uvnitř. Sušený zázvor je připraven k jídlu. Kořeny můžete získat dříve, pokud si budete přát. I po 5 měsících. Budou mít stejnou chuť, ale kořeny budou mnohem menší.

Jak pěstovat zázvor doma na parapetu pro kvetení

Mnoho rostlin zázvor ne pro jeho oddenek, ale pro listoví a květiny. Jsou dost velké a dodávají se v různých odstínech - žluté, růžové, fialové a bílé. Pokud jste ji vysadili pro dekorativní účely, nemusíte už od devíti měsíců vykopat podzemek. Zažloutlé listy a výhonky je třeba řezat. Rostlina příští jaro dá nové klíčky znovu a pak kvetou znovu. Kvetení začíná na jaře a obvykle trvá celé léto.

Důležité! Rostou pouze 3 dospělé zázvorové rostliny.

Pot pro stimulaci zemních výhonů

Stimulace suchozemských výhonků je nezbytná pro dekorativní zázvor, takže s větší pravděpodobností se vyvíjí listy a květy. Pot v tomto případě se bude lišit od toho, co se bere pro pěstování a získávání oddenků. Je nutný úzký a hluboký květináč. Zabrání nadměrnému vývoji kořenů, což způsobí, že rostlina věnuje všechny své síly vývoji pozemních částí.

Jaké podmínky vytvořit během hibernace

Na podzim signalizují zemní části rostliny, že je plodina připravena ke sklizni. Stonky se rozptýlí po stranách, zbarví se žlutě a listy spadnou. Hibernační období začíná.

Během tohoto období musíte změnit péči o zázvor tak, aby znovu získala sílu během zimy a opět roste klíčky příští jaro:

1. Zalévání. Když rostlina hibernace, necítí potřebu zalévat. Mohou být sníženy na minimum, ale Země by neměla úplně vyschnout, stačí ji mírně navlhčit.
2. Světlo. To je také případ top dressingu a slunečního záření. Během tohoto období by se hnojiva neměla používat. Hrnec můžete přesunout do mírně osvětlené místnosti, kde teplota neklesne pod + 12 ° C a nepřesáhne + 50 ° C.

Video: Zázvor pro kvetení

Přesazování a pěstování v zahradě

Přestože podmínky deštivých a horkých tropů budou pro zázvor přirozené, v některých regionech Ruska a Ukrajiny se úspěšně pěstují. Vytváření příznivých podmínek pro tento kořen milující teplo může být drahé a časově náročné, ale tipy níže pomohou každému zahradníkovi s tím vyrovnat se.

Otevřená plocha

Pro výsadbu na otevřeném prostranství je lepší odebrat neklíčený oddenek. Pokud ji namočíte den před výsadbou do teplé vody nebo manganistanu draselného, ​​usnadní se to vylíhnutí nových klíčků.

Dále si musíte vybrat místo pro budoucí postele.

Musí být splněno několik podmínek:

• místo by mělo být chráněno před průvanem;
• nemělo by se jednat o dutiny a nížiny v krajině, jinak voda po deštích stagnuje a to zase povede k hnilobě kořenů;
• místo by mělo být dostatečně osvětlené a zároveň chráněno před přímým spalujícím paprskem;
• potřebují úrodnou světlou půdu s neutrální úrovní kyselosti (pH 5–7). Před výsadbou můžete kopat zemi přidáním minerálních hnojiv.

Samotný proces přistání vypadá takto:

1. V připravené půdě jsou vykopány malé díry až do hloubky 20 cm.
2. Jsou naplněny vrstvou drenáže ve formě malých kamenů nebo jiných materiálů.
3. Úrodná zemina se poté naplní.
4. Oddenek je položen pupeny v takové hloubce, že nad ním jsou asi 2 cm půdy.

Nejlepší čas začít výsadbu v půdě je pozdní jaro. S náležitou péčí se klíčky objeví do půl měsíce. V rané fázi se rostlina rychle rozvíjí, takže vyžaduje časté zalévání, proto by Země nikdy neměla zůstat suchá. Můžete přemýšlet o instalaci automatického zavlažovacího systému. Vrchní obvaz se provádí jednou za dva týdny. Odstraňování plevelů se provádí při klíčení.

Není nutné časté uvolňování, půda může být pravidelně obdělávána, ale pouze na povrchu. V teplých oblastech bude celý proces zrání trvat od 6 měsíců. Ve středním pruhu, obvykle po dobu 9 měsíců nebo více. Pro již naklíčené oddenky nebudou podmínky na otevřeném terénu vhodné. Je třeba ji přesadit do skleníku.

Důležité! Trvanlivost zázvorových oddenků je 2–4 měsíce. Pokud je jemně nasekané a usušené, může se doba skladování prodloužit.

Skleník

V Rusku a na Ukrajině se zázvor prakticky nevyrábí na otevřeném prostranství. Na jedné straně je to tak proto, že tato rostlina zde dosud nezískala širokou distribuci, na druhé straně, protože pro termofilní rostlinu jsou počasí často příliš drsné.

Proto bude přítomnost skleníku vynikajícím výstupem pro zahradníka, který se rozhodl začít pěstovat zázvor. Nyní je na trhu důsledně poptávka a pravidelná objemová plodina se může vyplatit s přebytkem. Skleník může obnovit přirozené prostředí tropické rostliny. Nechat ve skleníku se nebude lišit od péče o zázvor na otevřeném prostranství.

• Důležité body:
• při větrání skleníku by nemělo dojít k průvanu, proto je lepší používat okna, nedoporučuje se větrání přes dveře;
• pokud region není dostatečně teplý, bude dobrým řešením umělé vytápění skleníku;
• výsadba se provádí v dubnu a na podzim se rostliny vykopávají a oddenky se odesílají k sušení a skladování.

Jak chránit zázvor před nemocemi a škůdci

Zázvor je vysoce odolný vůči běžným chorobám a škůdcům. Pikantní zápach odpuzuje většinu škůdců. Nejčastěji je však zasažen hmyzem - roztočem. Jeho vzhled vyvolává suché počasí. Tento škůdce přilne k listům rostliny a saje z nich šťávu. Jasným znakem poškození budou bledé a slabé listy, žluté rostoucí tečky. Klíště zanechává závity, takže je snadné je zjistit, pokud stříkáte stonky ze stříkací pistole.

Víš? Odborníci tvrdí, že zázvor na jihu Ukrajiny zatím nemá škůdce ani nemoci.

Nejúčinnějším způsobem, jak se s tímto škůdcem vypořádat, je použití chemikálií. Postřik se provádí jednou týdně. Je třeba poznamenat, že tyčinky přilepené k zemi z roztočů nepomohou. Včasná detekce škůdců pomůže rostlině zachránit, ale pokud jich je příliš mnoho, může celá kultura zemřít.

Pokud se rostliny pěstují pro další spotřebu oddenků na jídlo, můžete se obejít bez chemikálií, například pomocí zásaditého mýdla. Prevence nemocí bude udržovat dostatečnou vzdálenost mezi rostlinami během výsadby a častým uvolňováním a dezinfekcí půdy.

Nyní, když zjistíte, že kořen zázvoru vyklíčil, budete přesně vědět, co s ním dělat, a také pokud chcete tuto rostlinu záměrně pěstovat v zahradě, ve skleníku nebo na parapetu. Plody této rostliny vás potěší pikantním čajem nebo můžete obdivovat její svěží květiny.