Vitamínová mrkev (6) je jednou z nejpopulárnějších odrůd této plodiny, která roste stejně dobře jak na jihu, tak na severu Ruska. Kořenová plodina má mnoho pozitivních vlastností, ale aby se mohly plně projevit, je třeba věnovat náležitou pozornost otázce péče o ni. Co je na takových mrkve pozoruhodné a kterým aspektům jeho pěstování by měla být věnována zvláštní pozornost - přečtěte si tento článek.

Historie vzniku odrůdy

Odrůda mrkve Vitamin byla chována chovateli Výzkumného ústavu zeleninové ekonomiky a odrůdy Nantes a Amsterdam byly mateřskými formami nové odrůdy. Stalo se to v roce 1969, po kterém se v posledních desetiletích úspěšně pěstovala vitamínová mrkev nejen v Rusku, ale i v zahraničí. Odrůda se dnes doporučuje k pěstování v Litvě, Lotyšsku, Bělorusku, na Ukrajině, v Kazachstánu a ve všech regionech Ruské federace, s výjimkou oblasti severního Kavkazu.

Víš? Malý šálek silné kávy může být nahrazen sklenicí čerstvě vymačkané čerstvé mrkve, která oživuje a tonizuje tělo o nic horší než klasický černý nápoj.

Popis a charakteristika

Navenek je kořenová zelenina vitamínové mrkve velmi podobná plodům jiných odrůd této zeleniny, ale pokud však pečlivě studujeme její složení a podrobněji se podíváme na vnější vlastnosti, můžeme si všimnout některých specifických vlastností této mrkve.

Odrůda je odolná proti časnému pronásledování.

Vzhled a výnos kořenové plodiny

Vzdušnou část rostliny představuje poloperzistentní zelená rozeta zoubkovaných listů. Samotné kořenové plodiny jsou válcovitého tvaru, tupé, asi 15 cm dlouhé a 4,9 cm v průměru. Dužina a jádro jsou oranžové barvy, i když střední část vypadá trochu světlejší. Hmotnost kořenové plodiny je 61–164 g, což závisí na podmínkách pěstování a péči o mrkev. Její chuť vždy ocení ochutnávači, hlavně díky vysoké úrovni sladkosti.

Průměrné odrůdy mrkve také zahrnují:

Vitamínová odrůda patří do skupiny odrůd se střední zralostí, tedy od 93 do 120 dnů od okamžiku setí po sklizeň z postelí. Průměrný výnos je 4–10 kg na 1 m².

Vitamin 6 je vhodný pro zahradníky, jejichž pozemky se nacházejí v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami.

Složení mrkve a chuti

Sladkost plodů popsané odrůdy přímo závisí na množství fruktózy obsažené v buničině, jejíž podíl je 7–11% (pro srovnání, jiné odrůdy se mohou pochlubit pouze 5% obsahu této látky). Kromě toho obsahuje zelenina neméně užitečný beta-karoten: 17–22 mg na každých 100 g produktu (v jiných odrůdách nejvýše 9 mg).

Imunita stupně nemoci

Bohužel Vitamínová mrkev se vyznačuje vysokou odolností vůči chorobám a škůdcůmProto při jeho pěstování budete muset věnovat značnou pozornost prevenci hniloby ovoce a invazi mrkvových much. V krajním případě, pokud nebylo možné tomuto problému zabránit, je důležité se s ním včas vyrovnat a zabránit hromadné distribuci v zahradě.

Pozitivní vlastnosti a možné nevýhody

Hlavní rozdíl mezi vitamínovou mrkví a jinými odrůdami je bohatší složení vitamínů a minerálů a bohatá barva, ale toto je pouze začátek v seznamu všech pozitivních charakteristik této rostliny.

• Mezi další výhody zeleniny patří:
• vysoké výnosy;
• možnost růstu v různých regionech Ruské federace (i na severních územích);
• komparativní nenáročnost při odchodu;
• vysoká chutnost a stejné ukazatele šťavnatosti;
• možnost dlouhodobého skladování bez ztráty prodejnosti a chuti.

• Pokud jde o nedostatky, nejvýraznějšími při pěstování kořenových plodin jsou:
• nízká odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• sklon k prasknutí zralé mrkve.

Prevence a včasná sklizeň pomohou tyto problémy vyřešit, takže pěstování mrkve může přinést mimořádně pozitivní zážitek.

Vlastnosti venkovní kultivace a péče

Semena vitamínové mrkve lze zasít okamžitě do otevřené půdy, se kterým začíná dlouhý proces jeho pěstování. Aby však semena klíčila rychleji a rostlina se řádně vyvíjila, je důležité řádně připravit výsadbový materiál a zvolit nejlepší čas pro setí.

Optimální podmínky pro setí

Výsev vitamínové mrkve lze provést brzy na jaře, brzy po tání sněhu. Při silných zimních mrazech je však vhodné počkat, až se půda zahřeje na + 7 ... + 8 ° C, k čemuž často dochází v polovině dubna.

Několik týdnů před tímto bodem stojí za to připravit substrát a uspořádat vhodná lůžka po předchozím hnojení organickými směsmi: například půl kbelíku kompostu nebo stejné množství humusu na 1 m². Na těžkých hlinitých půdách je také vhodné použít malé množství dřevěného popela.

Důležité! Čerstvý hnoj pro hnojení postelí není vhodný, musí být hnilobný.

Výsev semen pouze v dobře uvolněné a mírně navlhčené půděto přispěje ke snadnému klíčení rostlinného materiálu. Ucpané a suché půdy nedají dobrý výsledek a semena s největší pravděpodobností neklíčí.

Video: Výsev semen vitamínové mrkve

Proces přípravy semen k setí

Příprava semen této odrůdy k setí je založena na stejných postupech jako při pěstování jiných odrůd mrkve, a hlavní kroky budou následující:

1. Namáčení v teplé vodě po dobu 1–1,5 dne (je lepší dát semena do samostatných gázových sáčků a neustále sledovat jejich vlhkost, opláchnutí teplou čistou vodou každých 5–7 hodin).
2. Klíčící ve vlhkém hadříku v teplé místnosti. Poté, co se na položených semenech objeví první klíčky, je třeba je trochu usušit a poté okamžitě vysadit na lůžko do předem připravených rýh.
3. Biostimulace růst semen pomocí roztoku komplexních hnojiv (například gutamátu sodného nebo Epinu), ve kterém jsou semena namočena po dobu 10 až 12 hodin. Po stanoveném čase zůstává výsadbový materiál pouze do suchého stavu (do uvolněného stavu) a můžete jej zasít na postel.
4. Dezinfekce vlhká semena (neobsazená). Provádí se pomocí slabého roztoku manganistanu draselného, ​​ve kterém se uchovává po dobu asi 10–15 minut nebo pomocí roztoku kyseliny borité (1 g na 5 l vody), kde se budoucí mrkev ponechá jeden den.
5. Kalení semena zvyšují jejich odolnost vůči mrazu. Po namočení se výsadbový materiál přemístí na chladné místo a poté do zeleninové přihrádky v lednici, přičemž na obou místech se ponechá 12 hodin. Kalení je relevantní pouze u dříve namočených a nabobtnalých semen a při vyklíčení je vhodné tuto fázi přeskočit.
6. Sparging - nejobtížnější ze všech předložených přípravných fází, protože vyžaduje akvarijní kompresor. Spouští se do nádoby s kapalinou a monitoruje se pro rovnoměrný provoz, což zajišťuje stejný rovnoměrný pohyb semen v nádobě. V průměru by proces měl trvat 18-24 hodin, se změnou použité tekutiny po asi 9-12 hodinách. Po takovém ošetření začíná klíčení semen již 6 až 8 dnů po setí, tj. Dvakrát rychleji než v případě nepřítomnosti ošetření.

Samozřejmě není vždy možné provést všechna tato přípravná opatření Předpokladem je dezinfekce výsadebního materiálu. Pouze tímto způsobem se budete chránit před problémy spojenými s hromadným poškozením vytvořených kořenových plodin.

Zavlažování a aplikace hnojiv

Stejně jako dospělé rostliny potřebují mladé sazenice mrkve s vitamínem pravidelně zvlhčovat a hnojit substrát v zahradě. Zalévání se provádí, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne jemným postřikem (je velmi nežádoucí nalévat vodu proudem, aby nedošlo k umytí semen z půdy). Den po dokončení postupu je užitečné uvolnit zemi v mezerách mezi řádky, což přispěje k aktivní výměně vzduchu mezi kořenovým systémem a vnějším prostředím.

Pokud jde o hnojiva, na jakýkoli druh mrkve reaguje pozitivně zavedení směsí vápník-draslík a vitamín není výjimkou. Při přípravě postelí můžete použít organická hmota: Například přidejte 1 až 2 m² pilin namočených do močoviny a 5 litrů kompostu na 1 m². Po vynoření je vhodné ošetřit lože směsí 2 polévkových lžic dvojitého superfosfátu, 1 polévkovou lžičkou síranu draselného a 1 čajovou lžičkou dusičnanu sodného, ​​předem smíchané s 0,5 l dřevního popela. Zvyšování dávky draslíkového hnojiva pomáhá zvyšovat sladkost zralé kořenové plodiny.

Důležité! Pokud byla hnojiva obsahující dusík již použita v přípravné fázi, neměla by se v aktuální sezóně používat. Nadměrné množství dusíku v půdě vede ke zrychlenému růstu listů a mletí cenné podzemní části rostliny.

Ředění a kontrola plevelů

Pokud nepoužíváte stuhu se semeny, pak budete pravděpodobně muset ztenčené sazenice ztenčit, protože mrkev často roste silným kartáčem. Poprvé tento postup se provádí po objevení dvou pravých listů, přičemž mezi sousedními sazenicemi zůstane nejméně 1,5–2 cm volného prostoru.

Extra slabé klíčky lze odstranit pinzetoupo předběžném navlhčení půdy (po postupu musí být všechny klíčky vytaženy svisle nahoru, dávejte pozor, abyste je nenakláněli do stran, aby nedošlo k vytvoření dalších postranních kořenů a zakřivení kořenů).

Druhé ztenčení Provádí se přibližně tři týdny po předchozím, když vrcholky mrkve dosáhnou 10 cm. V tomto případě by mělo být mezi sousedními kořenovými plodinami ponecháno alespoň 6–7 cm volného prostoru. Mrkev extrahovaná z půdy může být již použita k vaření. Neměla by být transplantována, protože je nepravděpodobné, že by mohla zakořenit.

Každopádně ředění by mělo být provedeno pouze ráno, před letem mrkevní mouchy. Páchnoucí vůně zeleniny se škůdce okamžitě ocitne v zahradě, takže se pokuste rychle odstranit přebytečné rostliny, okamžitě je naskládejte do kompostové hromady a zakryjte vrstvou dřevěných pilin (dobře utopí odcházející mrkvovou vůni).

Prevence škůdců a léčba chorob odrůd

Hlavní preventivní opatření při pěstování vitamínové mrkve jsou založena na dodržování požadavků na střídání plodin. Nezasazujte plodinu po obilovinách, luštěninách, zelí, rajčatech, okurkách a cibuli, protože všechny tyto rostliny mají podobné choroby a škůdce. Kromě toho byste se při výběru místa pro uspořádání postelí měli vyhnout místům, na kterých loni rostla petržel, petržel, kmín, kopr a mrkev. Ignorování pravidel pro roční přesun mrkvových lůžek je plné infekce plantáží mrkvovou muškou, mšicí, alternariózou a výskytem dalších problémů s mrkví.

Při organizování mrkvových lůžek v letošním roce zkuste zasadit plodinu co nejdál od výsadby těchto rostlin a umístit je na různé strany místa. Péče o kořenové plodiny vyhněte se zahušťování rostlin a jejich nadměrnému zvlhčení, protože právě takové podmínky budou nejpříznivější pro vývoj plísňových onemocnění a hniloby různého původu.

Víš? Obvyklá oranžová mrkev pro nás nebyla vždy taková. První nalezená kořenová zelenina měla purpurový odstín, později se objevily žluté a červené odrůdy, ale kořenová zelenina byla oranžová až v 17. století.

Vlastnosti sklizně a skladování plodin

Sklizeň mrkve odrůdy Vitamin začíná okamžitě po jejím úplném zrání, tj. Přibližně 3,5–4 měsíce po zasetí semen. Zrání kořenových plodin můžete zkontrolovat pouhým vykopáním několika kopií, nejlépe z různých částí zahrady, a jejich rozlomením. Pro sklizeň mrkve zvolte pouze suchý a slunečný dentakže v důsledku nadměrné vlhkosti kořenové plodiny extrahované ze Země nepraskají a po celou zimu dobře neklesají.

Po vyjmutí z půdy musí být mrkev ponechána větrat a úplně uschnout, aby bylo snazší oloupat povrch zeleniny

Pouze v budoucnu pečlivě ořízněte vrcholy (je vhodné nepoškodit přilehlý povrch samotného ovoce) a umístit mrkev do krabic a každou vrstvu překrýt papírem. Alternativou by byla skladování zeleniny v nádobách se suchým pískemJe pravda, že není vždy možné připravit dostatečné množství vyčištěného a napařeného písku.

Se správným sběrem a dodržováním všech skladovacích podmínek vykopaných mrkví, plody mohou bezpečně ležet celou zimubez praskání a bez ztráty chuti a prospěšných vlastností.

Vitamínová odrůda je skutečně cennou možností pro pěstování v různých regionech Ruské federace, a pokud vezmeme v úvahu srovnávací nenáročnost mrkve na podmínky pěstování, lze ji považovat za nejjednodušší a nejziskovější způsob, jak získat dobrou vitamínovou plodinu.

Recenze uživatelů sítě